Новые рецепты
Овощной суп
Суп минестроне с фасолью
Познакомься с итальянской кухней - приготовь легкий супчик! Минестроне - один из рецептов традиционных итальянских блюд. Этот суп не оставит равнодушным ни одного гурмана и поднимет...
Овощной суп
Минестроне по-генуэзски
Это очень очень вкусный и сытный суп. Обязательно попробуйте! Ваши близкие будут в восторге!...
Минестроне (большой суп), по правилам должен быть густым, наваристым, сытным.
Повод приготовления: Обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт овощного супа, овощной суп, суп с фасолью, минестроне суп.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 321 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- морковь 2 шт.
- цуккини 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- помидор 1 шт.
- сок томатный 1.5 стак.
- перец болгарский красный 2 шт.
- корень сельдерея 0.25 шт.
- картофель 4 шт.
- фасоль красная консервированная 1 шт.
- фасоль стручковая 200 г
- чеснок 3 зуб
- зелень по вкусу
- специи по вкусу
- масло растительное для жарки по вкусу
Как приготовить
-
Если у Вас нет готового овощного бульона, то ставьте воду на плиту, бросайте в него порезанный картофель, лавровый лист, пол-луковицы (которые потом удалите), соль, специи и пряности. Пока готовится бульон, то на сковороде в небольшом количестве масла обжарьте луковицу и чеснок, добавьте к ним перец, сельдерей и морковь соломкой.
-
Отдельной порцией обжарьте молодой цуккини, в конце добавьте помидор, порезанный без кожицы, подсолите и влейте томатный сок, дав закипеть - отставьте. Можно объединить обе зажарки.
-
Бульон готов, бросайте в него стручки зеленой фасоли, варятся они быстро, поэтому следом, через 5 минут в суп попадает фасоль из банки (мне очень понравился соус, в котором она была, положила вместе с соусом).
-
После закипания, в суп добавим наши пассерованные овощи, порезанную зелень, сухие специи. Подумала и еще пару зубочков чеснока покрошила, дала закипеть - большой суп готов! Сразу уселась пробовать, забыв про пармезан
Похожие рецепты
Овощной суп минестроне
Вкуснейший итальянский суп. Попробуй приготовить и оцени! Я обожаю итальянскую кухню за ее темпераментность и феерию вкусов. Минестроне - вкуснейший томатный суп. Люблю его за насыщенный...
Рецепт приготовления минестроне с лингвини
фасоль стручковая — 250 г • ботва свекольная — 300 г • цукини — 200 г • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 1 шт. • макароны — 130 г • корень сельдерея — 70 г • сыр пармезан — 50 г • масло...
Минестроне с беконом
Как и у многих блюд итальянской кухни, у минестроне нет какого-то определенного состава, ведь каждая хозяйка в Италии делает его по-своему, а вариант приготовления с беконом один из...
Рецепт минестроне с фасолью
Этот невероятно вкусный супчик, который в Италии готовят из сезонных овощей, обязательно вам понравится, ведь он довольно легкий, но при этом очень питательный и обладает насыщенным...
Минестроне с лаймом
Тыква 300 г • Имбирь 50 г • Цукини 200 г • Морковь 200 г • Корень сельдерея 100 г • Стебель сельдерея 2 шт. • Лук-шалот 4 головки • Чеснок 4 зубчика • Лайм 2 шт. • Сладкий перец 1 шт....
Простой рецепт зеленого минестроне
Лук - 1шт. • чеснок-2 зубчика • растительное масло - 3 ст. л • сельдерей -1/4 шт. • цукини -1 шт. • морковь - шт. • перец - 1 шт. • картофель- 1шт. • помидоры - 2 шт. • фасоль отварная...
Минестроне зимний
Минестроне итальянский овощной суп. Каждый регион Италии славится своим особым рецептом его приготовления. Поскольку в Италии зимы не такие суровые, как в России, я бы сказала, что...
Как приготовить минестроне рус
Картофель 4 шт. • Чеснок 4 зубчика • Сладкий красный лук 1 шт. • Лук 1 шт. • Капуста 150 г • Китайская капуста 100 г • Красный сладкий перец 100 г • Помидоры 4 шт. • Укроп 6 стеблей...
Суп Минестроне
Овощной суп с фасолью и мелкими макаронами. Основа супа - томатный соус Пассата (Passata), из протертых помидоров....
Рецепт минестроне пошагово
бекон - 10 шт. • куриные грудки - 2 шт. • морковь - 2 • репа - 1 шт. • фасоль белая - 1 банка • чеснок - 3 шт. • бульон - 1 л • оливковое масло - по вкусу • тимьян - по вкусу...
Отзывы
Лютич, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт минестроне на овощном бульоне!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Отлично, минестроне на овощном бульоне — супер, понравилось всем!
Лютич!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Я никогда не готовила минестроне на овощном бульоне — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Последнее время увлеклась приготовлением минестроне с фасолью recipeon.ru/supy/ovoschnoi-sup/minestrone-s-fasolyu, мужу нравится.
Это какой-то шедевр!!!
Лютич, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибо большое за рецепт, Лютич.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду минестроне на овощном бульоне.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Лютич, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)