Генуэзский суп минестроне с соусом песто
Фотография генуэзского супа минестроне с соусом песто
Новые рецепты
Овощной суп
Вегетарианский минестроне с песто
Лук репчатый 1 головка • Овощной бульон 2 л • Лук-порей 1 шт. • Морковь 1 шт. • Фенхель 1 головка • Стебель сельдерея 2 шт. • Чеснок 4 зубчика • Картофель 4 шт. • Свежий тимьян 2 столовые...
Овощной суп
Итальянский суп Минестроне
бекон • лук репчатый • стебель сельдерея • цукини • спаржа • фенхель • перец болгарский • помидор • перец чили • чеснок • зелень • сок томатный • масло оливковое • соль...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт овощного супа, суп с капустой, суп с фасолью, суп из брокколи, минестроне суп.
- Время: 5 ч
- Порций: 4
- Калорий: 193 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Генуэзский суп минестроне с соусом песто
Ингредиенты:
Для соуса:
- Базилик 2 веточки
- Чеснок 1 зубчик
- Кедровые орешки 25 г
- Лимонный сок
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Пармезан 4 ст.л.
Как приготовить
-
В большой кастрюле разогрейте масло и пассеруйте пару минут лук.
-
Добавьте картофель, лук-порей, помешайте и влейте бульон.
-
Накройте крышкой и варите на медленном огне, пока картофель не станет мягким (15-25 минут в зависимости от сорта картофеля).
-
Положите фасоль и спагетти, снова накройте крышкой, поварите 10 минут и добавьте зелень.
-
Через 5-10 минут посолите, обильно поперчите и снимите с огня.
-
Если спагетти впитали слишком много жидкости, долейте бульона.
-
Приготовьте песто: измельчите в блендере базилик, чеснок и кедровые орехи; добавьте немного лимонного сока и, не выключая блендера, влейте оливковое масло; смешайте все с пармезаном.
-
Если соус получился густоват, добавьте масла.
-
Поджарьте на гриле гренки с пармезаном.
-
Песто подавайте отдельно.
Видео
Похожие рецепты
Минестроне классический
Минестроне одно из традиционных блюд итальянской кухни. Рецептов его приготовления очень много, в каждой области Италии свой рецепт. Этот густой овощной суп напоминает овощное рагу....
Рецепт приготовления супа минестроне с фасолью
Познакомься с итальянской кухней - приготовь легкий супчик! Минестроне - один из рецептов традиционных итальянских блюд. Этот суп не оставит равнодушным ни одного гурмана и поднимет...
Зимний суп минестроне
Отличный суп: густой, согревающий, ароматный и питательный - для всей семьи! Приятного вам аппетита!...
Рецепт минестроне со спаржей
Бекон 200 г • Лук репчатый 1 головка • Фенхель 1 шт. • Сельдерей 3 стебля • Чеснок 3 зубчика • Красный стручковый перец 1 шт. • Картофель 1 шт. • Красный сладкий перец 1 шт. • Зеленая...
Минестроне с беконом
Как и у многих блюд итальянской кухни, у минестроне нет какого-то определенного состава, ведь каждая хозяйка в Италии делает его по-своему, а вариант приготовления с беконом один из...
Простой рецепт минестроне с лаймом
Тыква 300 г • Имбирь 50 г • Цукини 200 г • Морковь 200 г • Корень сельдерея 100 г • Стебель сельдерея 2 шт. • Лук-шалот 4 головки • Чеснок 4 зубчика • Лайм 2 шт. • Сладкий перец 1 шт....
Минестроне с песто
Фасоль 200 г • Картофель 4 шт. • Морковь 2 шт. • Лук-порей 2 шт. • Сельдерей 2 шт. • Цукини 2 шт. • Вода 1,5 л • Оливковое масло 4 столовые ложки • Помидоры 2 шт. • Паста 150 г • Песто...
Как приготовить минестроне рус
Картофель 4 шт. • Чеснок 4 зубчика • Сладкий красный лук 1 шт. • Лук 1 шт. • Капуста 150 г • Китайская капуста 100 г • Красный сладкий перец 100 г • Помидоры 4 шт. • Укроп 6 стеблей...
Суп Минестроне
Овощной суп с фасолью и мелкими макаронами. Основа супа - томатный соус Пассата (Passata), из протертых помидоров....
Рецепт минестроне пошагово
бекон - 10 шт. • куриные грудки - 2 шт. • морковь - 2 • репа - 1 шт. • фасоль белая - 1 банка • чеснок - 3 шт. • бульон - 1 л • оливковое масло - по вкусу • тимьян - по вкусу...
Отзывы
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Annayaki, спасибо за новый вариант генуэзского супа минестроне с соусом песто.
Нужно будет обязательно попробовать
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо!!!
генуэзский суп минестроне с соусом песто СУПЕР!!!
Я теперь просто обязана приготовить генуэзский суп минестроне с соусом песто
А как Вы готовите вегетарианский минестроне с песто? Поделитесь секретом.
Доброго!
Сегодня приготовила генуэзский суп минестроне с соусом песто по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала генуэзский суп минестроне с соусом песто первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Annayaki, генуэзский суп минестроне с соусом песто делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Замечательный рецепт! В моей семье любят генуэзский суп минестроне с соусом песто
Спасибо за прекрасную идею
Чудненький рецепт)))