Новые рецепты
Рассольник
Рассольник ленинградский с почками
Сегодня прикоснемся к одному из хитов нашего советского общепита, который занимает третье место хит-парада советских столовых, пропустив вперед себя борщи и щи. Итак, встречайте, господа,...
Рассольник
Рассольник с фрикадельками
Обожаю русскую кухню, а рассольник - мой любимый суп, варю его по-разному, но сегодня решила сделать с фрикадельками из говяжьего фарша - один из самых быстрых и вкусных вариантов....
Очень люблю рассольник! Готова есть его днем и ночью) надеюсь, вам тоже понравится!
Способ приготовления: Варить. Повод приготовления: Обед, 23 февраля.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рассольника, суп с перловкой.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 405 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- огурцы солёные 400 г
- почки говяжьи 1 кг
- крупа перловая 100 г
- картофель сырой 5 шт.
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- масло растительное 30 г
- соль по вкусу
- лавровый лист 2 шт.
- перец горошком 8 шт.
- вода 2 л
Как приготовить
-
Отвариваем почки. Обычно варю, несколько раз сливая воду, до тех пор, пока вода не становится прозрачной.
-
Пока варятся почки, отввриваем перловку до полуготовности.
-
Огурчики натираем на крупной терке.
-
Режем картофель кубиками и забрасываем в кипящую воду. Варим до полуготовности
-
затем добавляем к картошке нарезанные почки, перловку и соленые огурцы.
-
Пока все варится, обжариваем лук и морковь. Затем добавляем зажарку в суп, солим и после этого кипятим все примерно 5 минут. Добавляем лавровый лист и перец горошком.
-
Суп готов. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Рассольник по-старорусски
говядина (шея) 300 г • картофель 1 шт. • морковь 1 шт. • лук 1 шт. • огурец соленый 2-3 шт. • крупа перловая 100 г • зелень (сушеная) по вкусу • томатный сок 200 мл • масло растите...
Рецепт приготовления рассольника классического
Рассольник - один из самых популярных супов. Но для того, чтобы рассольник получился вкусным, нужно потратить не мало времени и усилий. А также под рукой не всегда оказываются необходимые...
Рассольник с грудинкой
Вкусный рассольник с превосходным ароматом быстро соберет всю семью за одним столом....
Рецепт рассольника питерского
Ячневая крупа, как и перловка, изготавливается из ячменя - это частички его ядра, причем нешлифованные. Шлифовка и полировка вообще не применяются при изготовлении ячневой крупы, поэтому...
Рассольник с тунцом
Рассольник один из распространенных и любимых многими русских супов. Несмотря на широкое распространение рассольников в нашей кухне, мы не найдем их в рукописях XVI-XVII веков, даже...
Простой рецепт постного рассольника
Вкусный постный рассольник с солеными огурцами и перловкой приготовить совсем не сложно, а по вкусу он придется даже тем, кто не постится....
Рассольник на зиму
Хорошая палочка-выручалочка, когда нет времени! Да и вкусней из сезонных овощей получается супчик. Выход: 4 банки по 700 г и одна 0,5 л. Вес овощей указан в подготовленном и очищенном...
Как приготовить рассольник с рисом
Чтобы приготовить вкусный и сытный рассольник, необязательно проводить целый день на кухне. С заправкой MAGGI для Рассольника, где есть все необходимые ингредиенты, приготовление блюда...
Суп Рассольник
Рецепт очень вкусного рассольника. Наваристый мясной бульон с овощами и огуречным рассолом приятно удивит вас и понравится вашим близким....
Рецепт рассольника пошагово
курица 1500 г • огурец соленый 500 г • картофель 4 шт. • морковь 2 шт. • крупа перловая ((горсти)) 2 шт. • соль 1 по вкусу • сметана 1 по вкусу...
Отзывы
Получилось отменно!
tatyana80, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо, будем тренироваться:)
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Прочитала, надо попробовать.
Tatyana80, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Супер задумка - буду заглядывать!
Рассольник с почками я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить рассольник с тунцом.