Новые рецепты
Щи
Щи из квашенной капусты с грибами и перловкой
Наваристые, вкусные, ароматные щи из квашеной капусты с грибами и перловой крупой будут прекрасным вариантом для обеда в морозный зимний день. Это первое блюдо замечательно насыщает...
Щи
Диетические щавелевые щи с яйцами пашот
На нашем сайте много подобных супов и Америку я своим рецептом не открою.) однако я хочу поделиться с Вами некоторыми секретами моего приготавления этого прекрасного супа....
Рецепт входит в подборку: простой рецепт щей, куриный суп, щавелевый суп.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 56 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- куриный бульон 500 мл
- мясной бульон 500 мл
- картофель 150 г
- морковь 1-2 шт.
- лук 1-2 шт.
- соль 6 г
- перец черный (молотый) по вкусу
- щавель 150 г
- филе куриное (отварное) 80 г
- яйца куриные 1-2 шт.
- сметана 120 г
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Морковь порезать крупными кусочками, лук разрезать на четвертинки. Обжарить овощи на сковороде с маслом.
-
Сварить куриный бульон, добавив в кастрюлю к курице обжаренные лук и морковь. Варить бульон нужно при слабом кипении.
-
Сварить при слабом кипении мясной бульон, добавив в кастрюлю обжаренные лук, морковь и пучок петрушки.
-
Пока варятся бульоны, подготовить овощи. Морковь порезать соломкой, нарезать лук.
-
Нарезать брусочками картофель.
-
Щавель тщательно промыть под проточной водой, срезать стебли.
-
Нарезать листья соломкой толщиной 2 мм.
-
На сковороде с растительным маслом спассеровать лук и морковь, посолить.
-
Готовые куриный и говяжий бульоны процедить, соединить, довести до кипения.
-
Опустить в бульон картофель, дать закипеть и варить до готовности картофеля.
-
Добавить пассерованные лук и морковь, соль, черный молотый перец, нарезанный щавель.
-
Снова дать закипеть и сразу снять с огня. Если щавель недостаточно кислый, в щи можно добавить по вкусу лимонный сок.
-
В суповую тарелку выложить нарезанную соломкой мякоть отварной курицы, четвертинку вареного куриного яйца. Отдельно подать сметану.
-
Налить в тарелку суп.
-
Посыпать свежей зеленью и подавать к столу.
-
Щи щавелевые готовы! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Щавелевые щи с яйцом на курином бульоне
Щавелевые щи с яйцом на курином бульоне - это легкое низкокалорийное летнее блюдо, которое не только весьма вкусно, но еще и очень полезно! Благодаря содержанию в нем большого количества...
Рецепт приготовления постных щей из свежей капусты с грибами
Легкий и вкусный суп для постящихся или для диетического стола. Не пригоден для питания детей раннего возраста, так как содержит грибы. Детям до 7 лет они нежелательны....
Щи на курином бульоне с шампиньонами
Эх, люблю эксперименты! Щи, да с грибами А получилось вкусно!...
Рецепт летних щей из свежей капусты
говядина на косточке (грудинка, голяшка или рулька) 700-900 г • вода 3 л • капуста белокочанная 200-300 г • картофель 3-4 шт. • лук репчатый 2 шт. • морковь 1 шт. • помидоры свежие...
Зеленые щи с потрошками
Начало лета самое время, чтобы побаловать себя легкими, витаминными блюдами из дикорастущей зелени. Ее можно найти не только в дачном огороде, но и в ближайшем парке. Главное, подальше...
Простой рецепт щей из морской капусты
Если вы любите сытные и наваристые супы, то не проходите мимо: узнаете, как приготовить щи из морской капусты. Блюдо получается очень ароматным и аппетитным, просто пальчики оближе...
Щи кислые с тушенкой
Приготовление щей из квашеной капусты и тушенки займет у вас немного времени, а вкус от этого не сильно страдает....
Как приготовить белые щи марьинские
Приготовьте мясной бульон, используя мясо утки и говяжью брюшину или грудинку. Томите на плите бульон не менее 6 часов....
Отзывы
У меня получилось прям как на фотографии:)
Огромное спасибо!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Я обязательно на днях попробую твой вариант щей щавелевых
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала щи щавелевые первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком http://recipeon.ru/supy/schi/dieticheskie-schavelevye-schi-s-yaitsami-pashot. Он мне очень нравится.
Буду смело готовить щи щавелевые на праздники!
Спасибочки ingar
попробуем обязательно
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото щей щавелевых очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, ingar, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
щи щавелевые готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!