Щи из квашенной капусты с грибами и перловкой
Фотография щей из квашенной капусты с грибами и перловкой
Новые рецепты
Щи
Щи из квашеной капусты с белыми грибами и айвой
Это мой первый рецепт. Начать решила с постного "первого" блюда, ведь пост совсем скоро и поститься можно со вкусом. Айва хорошо сочетается с кислым вкусом капусты....
Щи
Постные щи из свежей капусты с грибами
Легкий и вкусный суп для постящихся или для диетического стола. Не пригоден для питания детей раннего возраста, так как содержит грибы. Детям до 7 лет они нежелательны....
Наваристые, вкусные, ароматные щи из квашеной капусты с грибами и перловой крупой будут прекрасным вариантом для обеда в морозный зимний день. Это первое блюдо замечательно насыщает и согревает. Такие щи лучше варить днем, чтобы к вечеру остыли и их можно было выставить на ночь на мороз, от этого они становятся еще вкуснее.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт щей, суп с капустой, суп из говядины, грибной суп, суп с перловкой, суп с мясом.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 87 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Квашеная капуста 550-600
- Говядина (мясо с косточкой) 500 г
- Перловая крупа 1 горстак.
- Сушеные грибы 1 горстак.
- Картофель 4 шт.
- Репа 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 3 ч.л.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
Как приготовить
-
Передварительно замочить сушеные грибы. Мясо залить водой, снимая пену, довести до кипения, варить 30 минут.
-
Добавить кислую капусту, варить еще 30 минут на медленном огне.
-
Добавить грибы и перловку, варить 20 минут. Посолить.
-
Добавить очищенные картофель и репу. Варить до мягкости корнеплодов.
-
Лук и морковь спассеровать на растительном масле, добавить томат.
-
Репу и картофель вынуть из кастрюли.
-
Размять.
-
Вернуть в кастрюлю со щами.
-
Добавить пассеровку. Поперчить, добавить лавровый лист. Готовить еще пару минут.
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Щи из свежей и квашенной капусты
мясной бульон 3000 мл • капуста (свежая) 200 г • капуста квашеная 200 г • морковь 2 шт. • лук (репчатый) 2 шт. • масло подсолнечное (для жарки) 20 г • картофель 2 шт. • перец болгарский...
Рецепт приготовления грибных щей из квашеной капусты
Грибных супов мне много не бывает! Захотелось щей, решила сделать грибные. Этот рецепт может содержать в основе как мясной бульон (как у меня), так и воду или овощной бульон, что делает...
Щи из кислой капусты с грибами
Щи известны по всему миру, только в каждой стране их подают и называю по-разному! За счет копченого мяса этот суп получается очень сытным, квашеная капуста дает кислинку, а грибы подарят...
Рецепт щей из свежей капусты в духовке
бульон • сельдерей • грибы • капуста свежая • картошка • «заправка» • морковь • лук • чеснок • соль • специи...
Постные щи из свежей капусты
400 г капусты • 1 большая луковица • 2 средние морковки • 3 средних помидора • 4 средние картофелины • 2 зубчика чеснока • укроп для подачи • оливковое масло • соль, свежемолотый черный...
Простой рецепт щей из квашеной капусты
Капуста квашеная 0,5 кг • Лук репчатый 1 шт. • Петрушка (корень) 1 шт. • Грибы (соленые) 50 г • Картофель 4 шт. • Масло растительное рафинированное 3 ст.л. • Лавровый лист 1 шт. • Петрушка...
Щи из морской капусты
Если вы любите сытные и наваристые супы, то не проходите мимо: узнаете, как приготовить щи из морской капусты. Блюдо получается очень ароматным и аппетитным, просто пальчики оближе...
Как приготовить щи из кислой капусты
Расскажу вам, как приготовить щи из кислой капусты. Попробуйте, вам обязательно понравится такое первое блюдо! Капуста придает правильную кислинку, а зажарка правильную "жирность"....
Щи из свежей капусты
бульон — 1300 мл • капуста белокочанная — 600 г • картофель • морковь • корень петрушки — 50 г • лук репчатый • помидор • масло растительное — 40 мл • сметана — 40 г • зелень — 20 г...
Рецепт щей из капусты пошагово
Говорят, что щи - традиционное национальное русское блюдо, которым никого не удивишь. Неправда:) Хорошо приготовленные щи из капусты - это настоящая феерия вкуса. Рассказываю, как...
Отзывы
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Думаю, очень вкусно.
Сегодня первый раз готовила щи из квашенной капусты с грибами и перловкой.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Etadowes,:) очень аппетитное фото щей из квашенной капусты с грибами и перловкой
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт щей из квашеной капусты с белыми грибами и айвой.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Некоторое время назад готовила щи из квашенной капусты с грибами и перловкой-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем щи из квашенной капусты с грибами и перловкой пробовать))))
Щи из квашенной капусты с грибами и перловкой конечно на любителя.
Но понравилось.
Я делала щи из квашенной капусты с грибами и перловкой по рецепту etadowes, мне понравилось.
Даже брату, который щи из квашенной капусты с грибами и перловкой не любит,понравилось!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Etadowes, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит