Новые рецепты
Шурпа
Классическая шурпа из баранины
Приготовь идеальный сытный обед! Очень вкусно! Бараниной у нас в семье увлекается папа (по совместительству дедушка), поэтому блюда с этим мясом для нас не редкость. Предлагаю интересный...
Шурпа
Шурпа из курицы с зеленью
Шурпа из курицы - необычный вариант этого блюда, более диетический. Я пробовала шурпу из курицы на пикнике и была удивлена, насколько вкусно получилось. Дома тоже можно приготовить...
Продолжаю готовить в казане по книге Сталика. В этот раз решил приготовить что-то легкое и одновременно наваристое. Петуха я не нашел, но идеально подошла домашняя курочка из Белоруссии с рынка. В целом - получилось очень вкусно
Способ приготовления: Варить~0~Тушить. Повод приготовления: Ужин, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт шурпы, рецепты на ужин, праздничные рецепты, куриный суп, рецепты узбекской кухни.
- Время: 2 ч
- Порций: 5
- Калорий: 98 ккал
- Кухня: Узбекская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- курица 1 шт.
- лук репчатый 1 кг
- морковь 300 г
- картофель 1 кг
- перец болгарский 2 шт.
- перец чили красный 1 шт.
- помидор 3 шт.
- специи по вкусу
- укроп свежий по вкусу
Как приготовить
-
берем курочку/петуха
-
помидорки
-
перец
-
перец режем крупно
-
лук
-
лук режем крупно полукольцами
-
морковь
-
морковь режем крупно кружками
-
в казан (большую кастрюлю) выкладываем курицу грудкой наверх.!! - это очень важно. Наливаем воду (около 4 л) и доводим до кипения
-
как только начинает закипать, добавляем лук и морковь
-
все закипело, и так варим 35-40 мин
-
пока все вариться, готовим картофель. Картофель не режем - так вкуснее
-
спустя 20 мин варки добавляем картофель и перец чили, солим и перчим
-
спустя 40 мин варки добавляем перец и на маленьком огне варим еще 20 мин
-
сушеный базилик
-
спустя 20 мин, добавляем помидоры и базилик - ох какой запах.!
-
спустя 10 мин - помидоры готовы - самое главное, чтобы помидоры не разварились и не лопнули
-
помидоры достаем и выкладываем отдельно в тарелку
-
курочка готова
-
сервируем кто как любит - в идеале мясо отдельно, суп отдельно.. И не забывайте посыпать зеленью
Похожие рецепты
Суп шурпа из баранины
Довольно жирный, но очень вкусный и сытный восточнй суп! Мне понравилось - ВСЕ! Сорпа получилась очень вкусная! Необыкновенно красивое и вкусное блюдо - сорпа из баранины....
Рецепт приготовления шурпы из баранины
Простой вариант вареной (кайнатма) шурпы, приготовленной в мультиварке. Оооо, какой аромат! Выкладываем в тарелочку кусочки овощей, хороший кусочек баранины, заливаем ароматным бульоном,...
Шурпа из говядины
говядина 700 г • картофель 700 г • перец болгарский 3-4 шт. • помидоры 3-4 шт. • морковь (средняя) 2 шт. • лук (крупный) 3-4 шт. • чеснок 3 зубчика • томатная паста 3 ст.л. • масло...
Рецепт шурпы по-узбекски
Сытное и замечательно вкусное блюдо порадует всех! Кулинарных рецептов шурпы - великое множество. Ведь шурпа - это суп. Еда на Востоке плотная, ароматная, хотя часто используется один...
Шурпа с говядиной
Говядина 800 г • Вода 4 л • Нут 200 г • Картофель 400 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 2 шт. • Перец чили 1 шт. • Помидоры в собственном соку 100 г • Соль по вкусу...
Простой рецепт шурпы из свинины
От ароматной сытной наваристой шурпы никто не откажется! Многие отказываются от шурпы, т. к. не любят баранину из которой обычно варят этот суп из-за ее характерного привкуса. И совершенно...
Шурпа из курицы
Шурпу из курицы я готовлю уже давно. Я даже не знала, что это так называется. Но это точно шурпа!:) Делюсь с вами своим рецептом шурпы из курицы - получается, поверьте, очень вкусн...
Как приготовить шурпу кайнатма
Шурпа кайнатма готовится просто. Суп этот состоит из молоденькой баранины, сочных овощей и ароматных специй. Очень хороший суп для домашнего и уютного семейного обеда!...
Шурпа с нутом
Получается насыщенный, наваристый бульон, с ничем несравнимым вкусом. Попробуйте обязательно, и вы не пожалеете, я уверенна. Обязательные ингредиенты - баранина и нут! Обычно узбеки...
Рецепт шурпы пошагово
Шурпа пришла к нам с Востока и имеет очень много названий и очень много вариантов приготовления. У меня узбекская вареная шурпа. Еще она бывает жареной, но такой вариант мне нравится...
Отзывы
Roraredio, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем шурпу из петуха пробовать))))
Я давненько поглядываю на шурпы из петуха — очень аппетитно!
Буду готовить!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела шурпу из петуха.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Вечная классика, как шурпа из курицы, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Очень вкусно и всегда к столу