Солянка на зиму с болгарским перцем
Фотография солянки на зиму с болгарским перцем
Новые рецепты
Солянка
Грибная солянка на зиму в мультиварке
Простой рецепт грибной солянки на зиму в мультиварке - для вас! Вам понравится такая заготовка: в мультиварке все ингредиенты сохраняют свои вкусовые свойства, так что зимой полакомитесь...
Солянка
Солянка с говядиной и сладким перцем
говядина — 400 г • масло сливочное — 30 г • лук репчатый — 2 шт. • перец болгарский — 2 шт. • бульон говяжий — 720 мл • огурцы соленые — 3 шт. • чеснок — 3 зубчик • паста томатная —...
Ищите рецептик какой-нибудь интересной заготовки? А вот он: вариант, как приготовить солянку на зиму с болгарским перцем. Сочная и ароматная, она великолепно сочетается как с мясом, так и с рыбой.
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты. Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт солянки, рецепты на ужин, суп с капустой, рецепты на зиму.
- Время: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 473 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Солянка на зиму с болгарским перцем идеальный вариант для любого времени года! Ведь как приятно открыть баночку своего рода салатика, который можно подать и как полноценное блюдо, и как дополнение к чему-то мясному или рыбному. Пробуйте!
Ингредиенты:
- Капуста — 1 кг
- Вешенки — 1 кг
- Морковь — 500 г
- Болгарский перец — 500 г
- Лук — 500 г
- Масло — 200 мл (растительное)
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 2 ст.л.
- Уксус 9% — 3 ст.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец душистый — 3 шт. (горошком)
- Вода — 100 мл
- Томатная паста — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Подготовьте все необхоимые для готовки ингредиенты.
-
Капусту и морковь промываем и мелко шинкуем. Болгарский перец моем, очищаем от семян и мелко нарезаем, можно кубиками.
-
Разогреваем сковороду с половиной растительного масла (100 мл.). Обжариваем на ней до измельченные овощи, они должны стать мягкими.
-
Пока обжариваются овощи, нарежем лук с грибами.
-
Затем грибы необходимо отварить в чуть подсоленной воде минут 5-8. После этого откиньте их на дуршлаг, чтобы вся вода стекла.
-
Разогреваем вторую сковороду со второй половиной масла. Обжариваем на ней лук с грибами. На это понадобится тоже около 5-8 минут, важно, чтобы лук стал мягким.
-
После этого перекладываем лук с грибами в сковороду с овощами (или наоборот, без разницы). Добавьте к ним лавровый лист с перцем, а также сахар и соль.
-
Сюда же томатную пасту и воду. Тушите все под крышкой на протяжении 30-40 минут до полного испарения жидкости, не забывайте помешивать. Затем добавьте уксус и дайте блюду чуточку прокипеть.
-
Готовую солянку с болгарским перцем разложите по стерильным баночкам и плотно закройте крышками. Храните в темном и обязательно прохладном месте.
Видео
Похожие рецепты
Заготовка грибная солянка на зиму
Грибная солянка хорошо подойдет для зимнего стола. Семья будет довольна Заготовка грибной солянки на зиму в нашей семье дело обычное, потому что нам нравится собирать грибы. Мама закрывает...
Рецепт приготовления солянки пальчики оближешь на зиму
Грибы с овощами - вкуснейшее сочетание и отличная заготовка Такую солянку целесообразно приготовить на зиму, вкусно - пальчики оближешь! Грибы можно взять любые, понятное дело, что...
Солянка из капусты на зиму
Фирменная заготовка на зиму - не оставит никого равнодушным! Вкусно! Как же я люблю делать заготовки, которые становятся буквально незаменимыми зимой! Заготовка на капустную солянку...
Рецепт солянки со сладким перцем
Сладкий перец добавляет супу, в котором смешиваются вкусы разных мясопродуктов, овощей и приправ, и свою нотку, отчего суп становится еще вкуснее и привлекательнее. Солянка хороша даже...
Солянка с грибами на зиму
Заготовка для настоящих гурманов! В мультиварке - быстро и просто! Заготовка будет палочкой-выручалочкой для любой хозяйки! Этот рецепт в нашей семье буквально передается из поколения...
Простой рецепт салата солянка на зиму
Готовься к зиме правильно! Овощная солянка - кладезь витаминов! Зимой и ранней весной всегда не хватает витаминов, но опытные хозяйки знают выход из этой ситуации. Я вот, например,...
Суп-солянка мясная
Любите наваристые, сытные и вкусные первые блюда? Тогда обязательно стоит попробовать этот классный и совершенно несложный вариант, как приготовить суп-солянку мясную, повторить на...
Как приготовить солянку с грибами
грибы маринованные — 300 г • лук репчатый — 1 шт. • масло растительное — 30 мл • пюре томатное — 20 г • огурцы соленые — 2 шт. • вода — 250 мл • каперсы — 30 г • лавровый лист • черный...
Суп солянка
Очень наваристый и ароматный суп, такого вы еще не пробовали. Такая солянка очень питательная, насыщенная и отлично подойдет в качестве самостоятельного блюда на обед....
Рецепт солянки пошагово
Я не первая тут с солянкой и все же хочется вас познакомить с вариантом, который в нашей семье наиболее уважаем, особенно мужчинами после дня работы на морозе, когда так хочется согреться...
Отзывы
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось солянку на зиму с болгарским перцем,легко и просто.
Искренне спасибо, Софья.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Софья, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Может быть кому и пригодиться тоже заготовка грибная солянка на зиму.
Софья, аппетитно - чудо!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Софья, делаю это чудо чудное;)
Удобная у вас инструкция по приготовлению солянки на зиму с болгарским перцем получилась
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Я сделаю его на Новый год!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.