Солянка с говядиной и сладким перцем
Фотография солянки с говядиной и сладким перцем
Новые рецепты
Солянка
Солянка с говядиной, колбасой, капустой и картошкой
Ароматный и очень аппетитный супчик! Накормит любого привереду В моей семье не любят супы. Но как только я готовлю солянку на ее запах все сразу собираются на кухне. С картофелем и...
Солянка
Солянка на зиму с болгарским перцем
Ищите рецептик какой-нибудь интересной заготовки? А вот он: вариант, как приготовить солянку на зиму с болгарским перцем. Сочная и ароматная, она великолепно сочетается как с мясом,...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт солянки, легкие рецепты, суп из говядины.
- Время: 1 ч 15 мин
- Порций: 5
- Калорий: 27 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- говядина — 400 г
- масло сливочное — 30 г
- лук репчатый — 2 шт.
- перец болгарский — 2 шт.
- бульон говяжий — 720 мл
- огурцы соленые — 3 шт.
- чеснок — 3 зубчик
- паста томатная — 30 г
- зелень
- черный перец
- соль
- мука пшеничная — 170 г
- яйцо — 1 шт.
Как приготовить
-
Говядину остужаем, нарезаем кусочками. Лук нарезаем мелко, огурцы и перец соломкой. Чеснок измельчаем.
-
Говядину обжариваем в глубоком сотейнике на масле. Вынимаем. Затем на той же сковороде обжариваем лук до прозрачности. Возвращаем мясо, заливаем бульоном и доводим до кипения.
-
Добавляем томатную пасту, перец, огурцы и чеснок. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне до готовности мяса.
-
Приготовим домашнюю лапшу. Муку просеиваем горкой на разделочную доску. В середине горки делаем углубление, куда вбиваем яйцо.
-
Добавляем 1-2 ст. ложки холодной воды и замешиваем крутое тесто. Оставляем на 15 минут для набухания.
-
Скалкой тонко раскатываем тесто. Даем подсохнуть в течение 2-3 минут, слегка присыпаем мукой и скатываем рулетиком.
-
Острым ножом нарезаем рулет тонкими кольцами. Разворачиваем кольца, разрезаем полоски на несколько частей и даем слегка подсохнуть.
-
8. Лапшу отвариваем в подсоленной воде. Раскладываем лапшу по тарелкам, заливаем супом. Посыпаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Солянка со сладким перцем
Сладкий перец добавляет супу, в котором смешиваются вкусы разных мясопродуктов, овощей и приправ, и свою нотку, отчего суп становится еще вкуснее и привлекательнее. Солянка хороша даже...
Рецепт приготовления солянки с копченостями
Говядина 500 г • Маринованные огурцы 4 шт. • Маслины 400 г • Свиной балык 200 г • Охотничьи колбаски 3 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Томатная паста 4 столовые ложки • Сосиски 6 шт. • Хмели-сунели...
Солянка традиционная
Пожалуй, каждая хозяйка может предложить свой проверенный годами и опытом вариант, как приготовить солянку традиционную. Такое блюдо получится вкусным и очень хорошо подойдет для сытного...
Рецепт солянки на ребрышках
Никогда не варила, к своему стыду, сборную солянку и тут решила сварить. Как приготовить солянку на ребрышках узнала из одной старой кулинарной книги, каков получился рецепт "на вкус"...
Солянка с грудинкой
говядина (вырезка) — 250 г • грудинка свиная копченая — 250 г • вода — 2000 мл • огурцы соленые — 3 шт. • картофель — 3 шт. • лук репчатый — 2 шт. • масло сливочное — 45 г • паста томатная...
Простой рецепт солянки из колбасы
Когда я варю супы, часто импровизирую. Поэтому прихожу к разным вариантам одних и тех же блюд. Плюс часто ориентируюсь на те продукты, которые есть на кухне в данный момент. Смотрите...
Солянка с грибами
грибы маринованные — 300 г • лук репчатый — 1 шт. • масло растительное — 30 мл • пюре томатное — 20 г • огурцы соленые — 2 шт. • вода — 250 мл • каперсы — 30 г • лавровый лист • черный...
Как приготовить солянку с курицей
Предлагаю приготовить легкое овощное блюдо с куриным филе для семейного обеда или ужина. Приготовить его можно как с помощью мультиварки, так и в глубокой сковороде. Выбирайте, что...
Суп солянка
Очень наваристый и ароматный суп, такого вы еще не пробовали. Такая солянка очень питательная, насыщенная и отлично подойдет в качестве самостоятельного блюда на обед....
Рецепт солянки пошагово
Я не первая тут с солянкой и все же хочется вас познакомить с вариантом, который в нашей семье наиболее уважаем, особенно мужчинами после дня работы на морозе, когда так хочется согреться...
Отзывы
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить солянку с говядиной и сладким перцем.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Довольна солянкой из колбасы. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо Чунарева за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо огромное за рецепт, Чунарева!
солянка с говядиной и сладким перцем просто супер.
Все мои подруги делают теперь солянка с говядиной и сладким перцем по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Просто замечательно…
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Солянка с говядиной и сладким перцем — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Мы тоже недавно первый раз делали солянку с говядиной и сладким перцем.