Новые рецепты
Суп Харчо
Суп Харчо классический из курицы
Суп "Харчо" гордость грузинской кухни. Освоив этот несложный рецепт, вы сможете вкусно накормить всю свою семью. Не будем отходить от классического рецепта супа, но заменим говядину...
Суп Харчо
Суп Харчо из свинины с рисом
Вода 2 л • Свиное филе 500 г • Помидоры 2 шт. • Рис 100 г • Масло растительное 2 ст.л. • Томатная паста 30 г • Чеснок 2 зубчика • Лук 1 шт. • Лавровый лист 2 шт. • Грецкий орех 2 ст.л....
Прекрасное блюдо для ценителей грузинской кухни
Мой муж любит остренькое и суп харчо находится в первых рядах любимых блюд. Я тоже не против наваристого, ароматного, пряного супчика с мясом. Грузины предпочитают готовить харчо из баранины или говядины, а я предлагаю сделать небольшое исключение из правил и приготовить блюдо из свинины. Пробуйте, это так вкусно!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа харчо, суп из свинины.
- Время: 2 ч 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 69 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Свинина - 450 г
- Вода - 2.5 л
- Лук репчатый - 100 г
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Рис - 120 г
- Помидоры - 200 г
- Грецкие орехи - 10 шт.
- Томатная паста - 20 г
- Соль - по вкусу
- Ткемали Соус - 20 г
- Петрушка - 20 г
- Чеснок - 2 зубч
- Лавровый лист - 1 шт.
- Хмели-сунели - 5 г
- Перец черный молотый - по вкусу
- Перец красный молотый - по вкусу
- Паприка - 5 г
- Перец чили - 2.5 г
Как приготовить
-
Свинину промываем под проточной водой, нарезаем на порционные куски. Выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим до полной готовности.
-
Лук очищаем, нарезаем небольшими кубиками, обжариваем на подсолнечном масле до прозрачности, затем выкладываем в бульон.
-
Рис промываем 3 раза, до прозрачной воды, и так же выкладываем в бульон.
-
Помидоры моем, ошпариваем крутым кипятком, снимаем шкурку. Нарезаем помидоры небольшими кубиками.
-
Грецкие орехи измельчаем с помощью блендера.
-
Подготовленные помидоры выкладываем в бульон вместе с томатной пастой, варим 15 минут.
-
На этом этапе добавляем соль, подготовленные орехи, ткемали соус, мелко рубленную петрушку, измельченный чеснок, лавровый лист и хмели-сунели. А также не забываем про красный и черный перцы (блюдо ведь у нас острое), паприку и перец чили. Выжидаем 5 минут и убираем кастрюлю с огня.
-
Суп харчо можно подавать на стол!
-
Кушайте на здоровье!
Похожие рецепты
Вегетарианский суп харчо
Насыщенный, безумно вкусный и ароматный суп харчо теперь и для приверженцев вегетарианства. Смотрим рецепт вегетарианского супа харчо и записываем себе в поваренную книгу....
Рецепт приготовления супа харчо классический
Грузинская кухня отличается сытными и не очень-то легкими блюдами. Я даже не знаю ни одного диетического. И этот рецепт не исключение. Насыщенный вкус, много приправ и ингредиентов....
Грузинский суп Харчо
Чтобы сварить это блюдо, нужно иметь под рукой несколько особенных ингредиентов, а также много пряностей. На аутентичность не претендует этот рецепт, но попробуем приблизиться макс...
Рецепт харчо классический
Говядина 400 г • Рис бурый 2/3 стак. • Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л. • Лук шалот 3-4 шт. • Масло сливочное 30 г • Орехи грецкие 100 г • Кинза 60 г • Хмели-сунели 1 ст.л. • Сванская...
Харчо с помидорами
Этот суп харчо с помидорами немного отличается от классического варианта. Тогда сливового соуса не было в магазинах, потому мы готовили харчо с помидорами. Делюсь рецептом!...
Простой рецепт экспресс-харчо
Чтобы этот экспресс-харчо был более похож на оригинальный грузинский рецепт, рекомендуем добавить в него хмели-сунели. Это ароматная смесь готовится из лучших сортов пряностей по традиционному...
Постный харчо
1 стак. риса • 2-3 луковицы • 2-3 зубчика чеснока • 600 г спелых помидоров • 1 ст.л. томат-пасты • 2-3 ст.л. соуса ткемали • 1-2 лавровых листа • 1 средний пучок зелени кинзы • 2-3...
Как приготовить харчо постный
В состав супа харчо постного входят рис, картофель, лук, чеснок, орехи, томаты. Харчо обильно украшается зеленью. Он просто благоухает кисленькими томатами и острым чесночком. Пальчики...
Суп Харчо
Говядина 500 г • Рис 200 г • Орехи грецкие 100 г • Ткемали 150 г • Лук репчатый 150 г • Чеснок 3-4 зубчик • Хмели-сунели 2 ч.л. • Перец 5 г • Перец горошком 5 г • Соль 10 г • Зелень...
Рецепт харчо пошагово
Мой любимый суп 1....
Отзывы
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Девочки, харчо классический из свинины объедение.
Супер.
Божко большое спасибо!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень понравился рецепт супа харчо классический, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо большое!!!
очень понравилось харчо классический из свинины,легко и просто.
Искренне спасибо, Божко.
Божко, большое спасибо за рецепт харчо классический из свинины!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Приготовила.
Едим.
Но от харчо классический из свинины я ожидала бО'льшего!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Супер!
Давно хочу попробовать сделать харчо классический из свинины))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.