Новые рецепты
Суп Харчо
Харчо классический из свинины
Прекрасное блюдо для ценителей грузинской кухни Мой муж любит остренькое и суп харчо находится в первых рядах любимых блюд. Я тоже не против наваристого, ароматного, пряного супчика...
Суп Харчо
Суп Харчо классический
Грузинская кухня отличается сытными и не очень-то легкими блюдами. Я даже не знаю ни одного диетического. И этот рецепт не исключение. Насыщенный вкус, много приправ и ингредиентов....
Время подготовки: 30 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа харчо, суп из свинины.
- Время: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 356 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Настоящий грузинский суп харчо готовится из говядины. Но суп харчо из свинины с рисом получается таким же ароматным и по вкусу похожим на оригинал.
Ингредиенты:
- Вода 2 л
- Свиное филе 500 г
- Помидоры 2 шт.
- Рис 100 г
- Масло растительное 2 ст.л.
- Томатная паста 30 г
- Чеснок 2 зубчика
- Лук 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Грецкий орех 2 ст.л.
- Кинза 1 пучок
- Хмели-сунели 30 г
Как приготовить
-
Филе нарежьте на мелкие кусочки, залейте водой и доведите до кипения. Образовавшуюся пену уберите шумовкой. После закипания воды ее нужно слить - это нужно для того, чтобы бульон получился идеально чистым и прозрачным. А затем следует снова залить мясо водой и варить его на среднем огне. Варите мясо 1,5 часа.
-
Поскольку вода во время варки мяса испаряется, добавьте ее в кастрюлю до первоначального объема, когда мясо будет готово.
-
Промойте и замочите рис.
-
Измельчите ядра грецких орехов.
-
Нарежьте мелко кинзу.
-
Мелко порежьте чеснок. Можно раздавить его прессом.
-
Порежьте лук маленькими кубиками и обжарьте его до золотистого цвета на сковороде, в которую влито растительное масло.
-
Ошпарьте томаты кипятком и снимите с них кожицу. Нарежьте их на маленькие кусочки.
-
Спустя 10 минут добавьте рис, обжаренный лук, приправу хмели-сунели, нарезанные помидоры и кинзу, черный перец, лавровый лист. Поварите суп 5 минут.
-
Отправьте в него порубленные ядра грецкого ореха, красный перец, измельченный чеснок, томатную пасту и соль. Проварите еще 5 минут.
Видео
Похожие рецепты
Вегетарианский харчо
Душистый харчо - украшение для любого обеденного стола. Подавать с мелконарезанной зеленью....
Рецепт приготовления супа харчо с бараниной
Этот насыщенный, ароматный суп изюминка грузинской кухни. Приготовить его в домашних условиях не так сложно, как может казаться на первый взгляд, так что рекомендую присмотреться к...
Харчо в мультиварке
Говядина – 500 г • Репчатый лук - 3 шт. • Рис – 100 г • Ядра грецких орехов - 100 г • Чеснок – 5 зубчика • Хмели–сунели – 1 ч ложка • Красный молотый перец – 0,5–1 ч. ложка • Мускатный...
Рецепт супа харчо с курицей
Любите суп харчо? Как правило, он готовится из говядины. Но давайте приготовим харчо с курицей. Получается он очень вкусным, ароматным и пряным. А готовить по времени намного меньше,...
Харчо классический
Говядина 400 г • Рис бурый 2/3 стак. • Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л. • Лук шалот 3-4 шт. • Масло сливочное 30 г • Орехи грецкие 100 г • Кинза 60 г • Хмели-сунели 1 ст.л. • Сванская...
Простой рецепт харчо по-грузински
Идеально сбалансированный харчо - в меру острый и пряный. При подаче добавьте мелконарезанную зелень....
Харчо с бараниной
свиная корейка - 600 г • рис длиннозерный - 200 г • чеснок - 5 стак. • масло растительное - 2 ст.л. • зелень - по вкусу...
Как приготовить суп харчо с рисом
Предлагаю рецепт традиционного блюда, которое представляет грузинскую кухню, как приготовить суп харчо с рисом. Пряный, сытный и ароматный, он покорит сердца всех ваших близких и д...
Суп Харчо
Говядина 500 г • Рис 200 г • Орехи грецкие 100 г • Ткемали 150 г • Лук репчатый 150 г • Чеснок 3-4 зубчик • Хмели-сунели 2 ч.л. • Перец 5 г • Перец горошком 5 г • Соль 10 г • Зелень...
Рецепт харчо пошагово
Мой любимый суп 1....
Отзывы
Столько нового узнала про суп харчо из свинины с рисом!
Спасибо!!
Вкусна
Очень аппетитно!
Забрала рецептик супа харчо из свинины с рисом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Отлична идея!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили суп харчо из свинины с рисом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо огромное за рецепт супа харчо из свинины с рисом!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении recipeon.ru/supy/sup-kharcho/sup-kharcho-klassichesky. За идеи и мысли и ваши советы.
Спасибо за информацию!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать суп харчо из свинины с рисом просто.
Спасибо за рецепт)))
Как это должно быть вкусно!!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать суп харчо из свинины с рисом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Прикольный рецепт
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Сделала суп харчо из свинины с рисом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт