Харчо на баранине с зеленью

Рецепт харчо на баранине с зеленью

Фотография харчо на баранине с зеленью

Это рецепт вкусного и очень сытного супа харчо. Любители острого могут добавить в суп немного перца чили.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт супа харчо,  суп из баранины,   рецепты грузинской кухни.

  • Время: 150 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 896 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Баранина 500 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Рис 40 г
  • Ткемали 0,5 стак.
  • Чеснок 1 зуб
  • Хмели-сунели 0,5 ст.л.
  • Кинза 1 пучок
  • Петрушка 1 пучок

Как приготовить

  1. Баранину промыть, положить в кастрюлю с водой и довести до кипения. Снять пенку и варить на среднем огне в течение 1 часа.

  2. Затем мясо достать, остудить, нарезать маленькими кубиками и вернуть в бульон.

  3. Рис тщательно промыть. Морковь, лук и чеснок очистить, измельчить. Зелень промыть и мелко порубить.

  4. Добавить в кастрюлю все подготовленные ингредиенты, а также хмели-сунели и соус ткемали. Приправить солью, если необходимо, и варить на среднем огне в течение 30 минут.

Отзывы

3.7 / 5
Вера Грищева
Вера Грищева

Да харчо на баранине с зеленью так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Шигаева, спасибо!

Климов Надежда
Климов Надежда

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант харчо на баранине с зеленью ещё не пробовала:D

ulilen
ulilen

Спасибо за харчо на баранине с зеленью и красивое оформление!

Анюта Сидельникова
Анюта Сидельникова

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

lika75
lika75

Спасибо, за рецептик харчо на баранине с зеленью. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - харчо классический.

nika
nika

Шигаева, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

liza76
liza76

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

yesad
yesad

Я тоже делала харчо на баранине с зеленью.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

olesya98
olesya98

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

neroul
neroul

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Танюша Настаева
Танюша Настаева

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить харчо на баранине с зеленью

Людмила Вахитова
Людмила Вахитова

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Похожие рецепты

Суп Харчо с курицей

Суп Харчо с курицей

Любите суп харчо? Как правило, он готовится из говядины. Но давайте приготовим харчо с курицей. Получается он очень вкусным, ароматным и пряным. А готовить по времени намного меньше,...

Харчо классический

Рецепт приготовления харчо классический

Говядина 400 г • Рис бурый 2/3 стак. • Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л. • Лук шалот 3-4 шт. • Масло сливочное 30 г • Орехи грецкие 100 г • Кинза 60 г • Хмели-сунели 1 ст.л. • Сванская...

Харчо из говядины

Харчо из говядины

500 г говядины • 1/2 стак. риса • 1 стак. измельченных грецких орехов • 2 луковицы • 1 морковь • 2 помидора • 2 ст.л. соуса ткемали • сухая приправа аджика • 1 горький стручковый перец...

Харчо с перловкой

Рецепт харчо с перловкой

Хочу поделиться с вами очень классным вариантом, как приготовить харчо с перловкой. Суп получается полезным, сытным, наваристым, очень ароматным и, конечно же, невероятно вкусным....

Харчо из курицы

Харчо из курицы

На мой взгляд, чем известнее блюдо, тем больше различных вариаций его рецепта можно найти. Это касается в том числе и классического грузинского супа. Я предлагаю вам попробовать его...

Экспресс-харчо

Простой рецепт экспресс-харчо

Чтобы этот экспресс-харчо был более похож на оригинальный грузинский рецепт, рекомендуем добавить в него хмели-сунели. Это ароматная смесь готовится из лучших сортов пряностей по традиционному...

Харчо постный

Харчо постный

В состав супа харчо постного входят рис, картофель, лук, чеснок, орехи, томаты. Харчо обильно украшается зеленью. Он просто благоухает кисленькими томатами и острым чесночком. Пальчики...

Харчо с рыбой

Как приготовить харчо с рыбой

рыба (у меня горбуша) • 1 луковица • 1 морковь • 2 помидора (у меня замороженные) • корень пастернака (можно сухой - 1 ч.л.) • корень петрушки (у меня замороженный) • 3 ст.л. смеси...

Суп Харчо

Суп Харчо

Говядина 500 г • Рис 200 г • Орехи грецкие 100 г • Ткемали 150 г • Лук репчатый 150 г • Чеснок 3-4 зубчик • Хмели-сунели 2 ч.л. • Перец 5 г • Перец горошком 5 г • Соль 10 г • Зелень...

Харчо

Рецепт харчо пошагово

Мой любимый суп 1....