Суп-пюре из цуккини с гребешками

Рецепт супа-пюре из цуккини с гребешками

Фотография супа-пюре из цуккини с гребешками

Этот суп можно подавать и теплым, и холодным, украсив мелконарезанной зеленью.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт супа-пюре,  суп на скорую руку,   рецепты европейской кухни.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 161 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Сладкий перец 1 шт.
  • Цукини 3-4 шт.
  • Лук-шалот 2 шт.
  • Гребешки 400 г

Как приготовить

  1. Овощи очистить, промыть и нарезать. В кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить лук-шалот и перец в течение 1-2 минут. Затем добавить цуккини и обжаривать 5-7 минут.

  2. Добавить 1 л воды и довести до кипения, варить овощи на медленном огне 15 минут. Далее добавить MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ и варить 5 минут. При помощи блендера измельчить суп в пюре.

  3. Гребешки промыть и обжаривать на оливковом масле 2-3 минуты с каждой стороны. Затем выложить в тарелку с супом.

Отзывы

4.7 / 5
idlollum1979
idlollum1979

ОЧ вкусно получилось)

pounde
pounde

Да суп-пюре из цуккини с гребешками…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать суп-пюре из цуккини с гребешками постоянно.

idiliont
idiliont

Не рецепт, а песня!!!

Аделя Майорская
Аделя Майорская

Очень своевременно выставлен рецепт. shumskaya_78, Спасибо!

nomishidr
nomishidr

Думаю, что-то похожее - recipeon.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-s-kabachkami.

Галка Недовесова
Галка Недовесова

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

miteric
miteric

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

idiliont
idiliont

А как же мне хочется уже приготовить.

Сабкалова Даша
Сабкалова Даша

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

idintast2004
idintast2004

Вот это ДААААА!!!

mayolde
mayolde

Никогда не делала, попробую обязательно!

Похожие рецепты

Суп-пюре из сельдерея

Суп-пюре из сельдерея

Суп пюре из сельдерея без указанных дополнительных ингредиентов подходит для диеты по снижению веса и просто является вкусным первым блюдом. Сельдерей считается продуктом с отрицательной...

Диетический суп-пюре

Рецепт приготовления диетического супа-пюре

Морковь - 2 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Молоко - 125 мл • Соль - 1/5 ч.л. • Перец черный - 1 щепотка • Вода - 500 мл • Масло растительное - 1 ч.л....

Суп-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи

Простой в приготовлении и очень вкусный суп-пюре. Если вы используете замороженную, а не свежую брокколи, то варить ее нужно меньше....

Суп-пюре с базиликом

Рецепт супа-пюре с базиликом

Подавайте суп с гренками и тертым сыром....

Суп-пюре с кабачками

Суп-пюре с кабачками

Очень люблю суп-пюре и стараюсь чаще их готовить в сезон, когда на грядках у родителей созревают великолепные кабачки и цуккин: Несмотря на простоту рецепта, такое блюдо Вам могут подать...

Кабачковый суп пюре

Простой рецепт кабачкового супа пюре

С удовольствием будут есть даже те, кто кабачки не любит. Кабачковый суп пюре получается нежной консистенции и обладает приятным вкусом....

Суп-пюре из лисичек

Суп-пюре из лисичек

Очень люблю готовить суп-пюре из лисичек в домашних условиях со сливками. Это блюдо в нашей семье, как и во многих других, уже стало традиционным, особенно в грибной сезон....

Суп-пюре из шпината

Как приготовить суп-пюре из шпината

Овощные супы хороший вариант для обеда или ужина. Особенно он актуален для вегетарианцев или для соблюдающих пост. Я люблю есть подобные блюда. Смотрите, как приготовить суп-пюре из...

Суп-пюре из спаржи

Суп-пюре из спаржи

Нет ничего лучше молодой спаржи, полной витаминов и полезных микроэлементов. Попробуйте сделать из нее суп-пюре, он получается очень нежным!...

Суп-пюре из опят

Рецепт супа-пюре из опят пошагово

Опята - питательные грибы. Всего 100 гр опят достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма в таких элементах, как цинк и медь. Поэтому суп-пюре из опят не только вкусен, но...