Новые рецепты
Суп-пюре
Картофельный суп-пюре
Картофель 800 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Лук порей 1 шт. • Свекла 1 шт. • Яйцо перепелиное 4 шт. • Сметана 100 г • Масло растительное 20 мл • Масло сливочное 20 г • Соль...
Суп-пюре
Суп-пюре из брокколи
Простой в приготовлении и очень вкусный суп-пюре. Если вы используете замороженную, а не свежую брокколи, то варить ее нужно меньше....
Простейший, быстрый и аппетитный супик на обед
Он не отнимет у вас много времени и средств, но порадует пикантным вкусом и замечательным ароматом.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа-пюре, легкие рецепты, куриный суп, суп с яйцом.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 67 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Куриный бульон - 1 л
- Картошка - 5 шт.
- Ветчина - 150 г
- Морковь - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубч
- Куриные яйца - 4 шт.
- Лук - 2 шт.
- Болгарский перец - 0.3 шт.
- Перец горошком - 5 шт.
- Карри - 0.5 ч.л.
- Зелень - 2 ст.л.
- Поваренная соль - 1 ч.л.
- Сухарики - 50 г
Как приготовить
-
Опускаем картофель в кипящий бульон или воду и варим 20 минут.
-
Трем морковь на крупной терке, мелко режем ветчину, мельчим лук с чесноком, зелень и перец болгарский.
-
На сковородке с небольшим количеством масла, на медленном огне пассеруем лук с чесноком в течение 2 минут до прозрачного состояния, затем добавляем морковь, а через 3 минуты выкладываем ветчину и тушим до готовности еще 3 минуты.
-
Сварившийся картофель превращаем в пюре.
-
В кастрюлю с пюре добавляем бульон, размешиваем, опускает тушеные овощи с ветчиной и кипятим все вместе 3 минуты.
-
В каждую порционную тарелку кладем сверху на суп яйцо, белок которого доведен до белого состояния, а желток остался полусырым. Для этого осторожно, на смазанную маслом горячую сковородку разбиваем яйцо и как только оно немного схватится и будет легко отходить, переносим его в тарелку на поверхность супа. Так поступаем с каждым по количеству порций. Посыпаем наш супчик рубленой зеленью и специями по вкусу.
-
Суп пюре с ветчиной и яйцом подаем с гренками, сметаной, горчицей. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Суп-пюре из кукурузы
Я очень люблю кукурузу и каждый год жду августа чтобы поесть ее еще молочной....
Рецепт приготовления супа-пюре с базиликом
Подавайте суп с гренками и тертым сыром....
Суп-пюре с кабачками
Очень люблю суп-пюре и стараюсь чаще их готовить в сезон, когда на грядках у родителей созревают великолепные кабачки и цуккин: Несмотря на простоту рецепта, такое блюдо Вам могут подать...
Рецепт супа-пюре из горошка
Чтобы суп был красивого зеленого цвета я готовлю его без моркови....
Суп-пюре из лисичек
Очень люблю готовить суп-пюре из лисичек в домашних условиях со сливками. Это блюдо в нашей семье, как и во многих других, уже стало традиционным, особенно в грибной сезон....
Простой рецепт супа-пюре из моркови
По большому счету все овощные супы-пюре можно назвать диетическими. Исключением будут лишь те, которые варятся на мясном бульоне с добавлением сливок. Наш сегодняшний постный суп-пюре...
Суп-пюре с брокколи
Если вы следите за своей фигурой и любите легкие диетические блюда, то рецепт, как приготовить суп-пюре с брокколи, просто создан для вас. Это вкусный, нежный и полезный крем-суп из...
Как приготовить суп-пюре из спаржи
Нет ничего лучше молодой спаржи, полной витаминов и полезных микроэлементов. Попробуйте сделать из нее суп-пюре, он получается очень нежным!...
Суп-пюре из перца
Суп-пюре из перца - очень красивый и оригинальный крем-суп, который сразу подается с салатом. Думаю, этот пошаговый рецепт супа-пюре из перца с фото вас вдохновит на приготовление блюда...
Рецепт супа-пюре из нута пошагово
Всем любителям бобовых понравится этот нежный полезный суп. Угощайтесь!...
Отзывы
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Обязательно приготовлю!
dulen1993, спасибо!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Хочу угостить вас рецептиком recipeon.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-s-kabachkami. А какие блюда готовите вы?
Да суп-пюре с ветчиной и яйцом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
dulen1993, спасибо!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что суп-пюре с ветчиной и яйцом превзойдет все ожидания.
Dulen1993, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я суп-пюре с ветчиной и яйцом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!