Новые рецепты
Уха
Рыбный суп уха из головы толстолобика
Толстолобик добавит Вашей ухе тонкий необычный вкус! Толстолобик это такая малоизвестная рыба. Речная рыбка, живущая в реке Амур. На вкус уха из толстолобика не так уж отличается от...
Уха
Уха из щуки и филе сома
щука 250 г • сом 250 г • масло сливочное 50 г • картофель 5 шт. • лук репчатый 2 шт. • перец черный горошком • лавровый лист • соль...
Уха из головы сома - самый сытный и вкусный супчик! Я варю его по старым русским традициям, разве что обязательно процеживаю бульон. Попробуйте.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ухи, классические супы.
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 33 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Рецепт ухи из головы сома легко запоминается. Уха получается очень вкусной. Когда я готовлю уху, я всегда процеживаю бульон, повтарюсь. Но именно так я избавляюсь от накипи и суп получается чистым и аппетитным. Вам обязательно понравится уха из головы сома. Давайте приступим к приготовлению.
Ингредиенты:
- Голова сома — 1-2 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Пучок петрушки — 1 шт. (Маленький.)
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль — 2 ч.л.
- Чёрный молотый перец — 2 ч.л.
Как приготовить
-
Помойте голову сома, можете положить в кастрюлю еще какие-нибудь части сома. Какие у вас остались от другого блюда. Залейте водой и доведите до кипения.
-
Пока варится рыба, нарежьте репчатый лук,
-
Нарежьте картофель кружочками.
-
Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на растительно масле вместе с луком.
-
Достаньте рыбу из бульона, процедите бульон через марлю, чтобы он был чистым, без накипи.
-
Сложите в бульон картофель и зажарку.
-
Нарубите петрушки и добавьте в уже готовую уху. Уха из головы сома - потрясающее блюдо.
Видео
Похожие рецепты
Рыбный суп уха из сома
Наваристое и сытное блюдо для всех ценителей рецептов из рыбы....
Рецепт приготовления ухи из головы и хвоста
Бывает ситуация, когда для полноценной ухи не хватает рыбы. Например, вы купили замечательных свеженьких маленьких судачков, которые очень просто готовятся. Их всего лишь надо разделать...
Уха из головы карпа
У любителей рыбных деликатесов уха всегда занимает почетное место. Как правило, она проста в приготовлении, вкусна и отлично подходит как легкий супчик для людей, которые следят за...
Рецепт ухи из головы семги
Уха из головы семги вкусное первое блюдо, которое получается наваристым и ароматным. Это отличная альтернатива мясному бульону, на котором мы готовим чаще всего. Предлагаем ознакомиться...
Уха из головы щуки
Ароматный рыбный суп - вкусно, быстро и просто! Уха из головы щуки - блюдо с минимальным количеством ингредиентов, но тем не менее очень вкусное. Уха прекрасно подойдет на обед или...
Простой рецепт жаркого из сома
Мой муж рыбак, и притом отличный рыбак! Правда сейчас уже рыбачит только в теплое время года, а раньше и зимой рыбачил. Так что рыбка в нашем рационе всегда присутствует. Вчера притащил...
Уха из сома
Уха из сома всегда нравится и взрослым и детям, благодаря ее нежному вкусу. Это суп ни что не похожий, попробовав его раз, вы больше не променяете его ни на какой рецепт ухи....
Отзывы
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим уху из головы сома, спасибо огромное за рецептик!!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю уху из головы сома.
Теперь часто готовлю http://recipeon.ru/supy/ukha/rybny-sup-ukha-iz-golovy-tolstolobika.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать уху из головы сома, но вышло вкусно!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю уху из головы сома!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А уха из головы сома — это очень вкусно!
Готовила уху из головы сома много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт ухи из головы сома!!!