Новые рецепты
Стейк
Стейки из карпа с изюмом и миндалем
Рискуя вызвать насмешки рыбаков, скажем, что рыбы по имени карп в природе не существует. Только в рыбацком промысле и на прилавках магазинов. Ученые когда-то выделили целое семейство...
Уха
Хитрая уха на курином бульоне
Как только не называют уху на курином бульоне архиерейской, царской, ухой из петуха, хитрой ухой, ухой по-монастырски, ухой ростовской. Существует несколько легенд о происхождении ухи....
Давно хотел приготовить, да и карп в морозилке скучал
Способ приготовления: Варить. Повод приготовления: Обед, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ухи, праздничные рецепты, вкусный суп, рецепты русской кухни.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 81 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- карп свежий 1 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 1 шт.
- картофель 600 г
- укроп свежий 1 пуч
- специи по вкусу
- водка по вкусу
Как приготовить
-
берем рыбку
-
чистим, отрезаем плавники и потрошим
-
режем карпа на крупные куски, я голову выбросил
-
карпа начинаем варить
-
берем 2 луковицы
-
1 луковицу режем мелко, а 2-ю оставляем целиком
-
морковь, режем крупно, ну можно и целиком оставить
-
картофель режем на маленькие кубики
-
специи
-
пучок укропа можно связать нитками - для удобства
-
как только рыба закипела, снимаем пену, добавляем луковицу целиком, морковь, перец горошком и семена кориандра
-
и добавляем пучок укропа и так варим 20 мин, затем добавляем лавровый лист и солим и еще варим 10-15 мин - до готовности рыбы
-
и так, рыба готова, и мы ее достаем.
-
так же из супа достаем морковь и луковицу. Луковицу выбрасываем, морковь пригодится - режем ее кружками. Так же можно процедить и осветлить бульон, но я больше люблю так:) короче, на любителя
-
далее, добавляем картофель и мелко порезанный лук
-
добавляем морковь и варим еще 20 мин, можно еще добавить воды для большего объема, солим
-
за пару минут до окончания варки вливаем водочки
-
и можно добавить немного укропчика
-
все готово Получилось божественно
Похожие рецепты
Уха двойная по-рязански
6 судачков по 500г • самогон по 10 г на л воды • картошка - по 2-3 шт. на человека морковь • лук • крупа • приправа • соль • перец...
Рецепт приготовления ухи из форели на костре
Хочу поделиться с вами одним из самых вкусных рецептов ухи, который я только встречала! Попробуйте, я расскажу вам, как приготовить уху из форели на костре! Вкусно, сытно, просто и...
Уха из карпа и горбуши
Уха приготовлена из карпа, филе горбуши и пшена - вкусная ароматнейшая ушица вышла! Я очень люблю есть рыбные головы, это моя слабость: именно вареные и только речных рыб....
Рецепт ухи из головы карпа
У любителей рыбных деликатесов уха всегда занимает почетное место. Как правило, она проста в приготовлении, вкусна и отлично подходит как легкий супчик для людей, которые следят за...
Заливное из карпа
Заливное из карпа очень понравится всем, особенно тем людям, которые не едят мяса. Даже бульон для этого заливного используется рыбный. Я научу вас готовить заливное из карпа....
Простой рецепт сугудая из карпа
Сугудай - эта холодная закуска из рыбы народов Севера. Меня с этим рецептом познакомил дедушка моего мужа. Он родом был из Якутии. Ну а дедушка научился готовить это блюдо у своего...
Соленый карпа
Карп 1 кг...
Как приготовить уху на костре
Организуйте пикник с семьей или друзьями возле водоема с рыбалкой. Ведь самая лучшая уха получается из свежей, только что пойманной рыбы, на костре в казане. Попробуйте, и вы никогда...
Отзывы
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Обалденно:)
спасибо за идейку ухи из карпа.
Рецепт ухи из карпа бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и recipeon.ru/supy/ukha/ukha-iz-karpa-i-gorbushi.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. gala, Спасибо!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Сегодня буду готовить!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить уху из карпа.
Обязательно попробую уху из карпа, это вкусно.