Уха из красной рыбы со сливками
Фотография ухи из красной рыбы со сливками
Новые рецепты
Уха
Уха из форели по-фински со сливками
Это нежное, со сливочным вкусом блюдо понравится всем без исключения, ведь оно не только полезное, но и очень вкусное. Уха из форели по-фински со сливками готовится просто, а результат...
Если вам захотелось действительно очень вкусного, богатого супа - уха из красной рыбы со сливками к вашим услугам. Получается очень густой, наваристый, насыщенный во вкусовом плане и сытный супчик.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ухи, рыбный суп.
- Время: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 29 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Для меня не существует лучшего супа холодной поздней осенью или зимой, чем наваристая уха из красной рыбы со сливками. А если еще и супчик не разогретый, а свеженький, только что приготовленный...
Ингредиенты:
- Филе лосося — 750 г
- Картофель — 750 г
- Луковица — 1 шт.
- Сливки жирные — 1,5 стак.
- Крахмал картофельный — 3 ст.л.
- Лист лавровый — 3 шт.
- Масло оливковое — 2-3 ст.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Лимон — 1/2 шт.
- Зелень петрушки (пучок) — 1/2 шт.
- Соль, перец — - По вкусу
Как приготовить
-
Подготовим все необходимые ингредиенты, зелень - помоем, картофель - почистим, если рыба с костями - то удалим косточки и оставим только филе.
-
В кастрюле разогреваем оливковое масло, бросаем в нее мелко нарезанный лук. Обжариваем на среднем огне до мягкости, 3-4 минуты.
-
Когда лук размякнет - добавляем в кастрюлю воду.
-
Доводим до кипения, добавляем лавровый лист.
-
Очищенный картофель нарезаем кубиками и тоже добавляем в суп.
-
Варим суп до полуготовности картофеля (около 7 минут), затем добавляем в кастрюлю крупными кусочками нарезанную рыбу.
-
Варим на среднем огне еще минут 5, после чего добавляем в кастрюлю сливки.
-
Крахмал разводим в 1-2 ст. л. воды и добавляем в суп. Варим еще 5-7 минут до обретения супом нужной густоты.
-
Когда суп по густоте станет таким, как вы любите, добавьте в кастрюлю столовую ложку сливочного масла. Когда масло растает (практически сразу же), снимаем кастрюлю с огня.
-
Добавляем в кастрюлю сок половины лимона (по желанию).
-
Также добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень петрушки.
-
Солим по вкусу.
-
Добавляем молотый черный перец.
-
Перемешиваем - и все, уха из красной рыбы со сливками готова!
-
Подаем в горячем виде.
Видео
Похожие рецепты
Уха из мелкой речной рыбы
Поймали мелочь, не беда. Будет вкусная уха. Главное - правильно сварить)...
Рецепт приготовления ухи по-фински со сливками
И снова предлагаю поговорить о супах. Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить уху по-фински со сливками. И пусть вам не пугает тандем рыбы с молочным продуктом. Получается вос...
Заливное из красной рыбы
В оригинальном рецепте это блюдо готовится из филе красной рыбы, маслин, яиц, зелени, лимона и граната. Для красоты можно добавить немного белой рыбы. Закуска на праздничный стол выходит...
Рецепт котлет из красной рыбы
Вкусные и нежные котлеты из красной рыбы по очень простому рецепту....
Стейк из красной рыбы
Что может быть вкуснее, чем хороший, нежный и сочный стейк из красной рыбы, прогоняемый качественным белым вином в дружной компании? Рассказываю, как приготовить стейк из красной р...
Простой рецепт ухи из красной рыбы
Сварите вкусную уху по этому рецепту. Ее насыщенный вкус и аромат оценят даже самые привередливые гурманы....
Уха из речной рыбы
Вкусное ароматное полезное первое блюдо, приготовленное с душой! Я очень люблю уху, особенно приготовленную на костре, да прямо на речке на рыбалке. Это что-то, не передать словами...
Как приготовить уху с речной рыбы
рыба • морковь • лук • крупа пшенная • раки • картофель...
Отзывы
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида ухи из красной рыбы со сливками.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Спасибо, Валентина!
Ваш рецепт ухи из красной рыбы со сливками всё-таки самый лучший из всех!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо, буду попробовать)))
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Сегодня приготовила впервые уху из форели по-фински со сливками. Низкий поклон автору рецепта.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Яхууу)))наконец то закончила уху из красной рыбы со сливками!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Приготовила вкусно
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Валентина