Рыбный суп уха из красной рыбы
Фотография рыбного супа уха из красной рыбы
Новые рецепты
Уха
Рыбный суп уха из головы толстолобика
Толстолобик добавит Вашей ухе тонкий необычный вкус! Толстолобик это такая малоизвестная рыба. Речная рыбка, живущая в реке Амур. На вкус уха из толстолобика не так уж отличается от...
Уха
Уха из красной рыбы со сливками
Если вам захотелось действительно очень вкусного, богатого супа - уха из красной рыбы со сливками к вашим услугам. Получается очень густой, наваристый, насыщенный во вкусовом плане...
Это легкий и одновременно чрезвычайно полезный суп!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ухи, рыбный суп.
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 143 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Красная рыба - 300 г
- Картошка - 300 г
- Морковь - 100 г
- Лук репчатый - 100 г
- Перец острый стручковый - 30 г
- Сливочное масло - 30 г
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Перец горошком - 3 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Кинза, кориандр - 0.5 ч.л.
- Петрушка - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Подготавливаем наши ингредиенты супа. С рыбы предварительно счищаем чешую.
-
Режем рыбу на порционные куски.
-
Лук и перец режем максимально мелко, а морковь - четвертями кружков. Чистим и некрупными кубиками нарезаем картофель.
-
На смеси сливочного и растительного масел спассеруем лук.
-
Одновременно с этим в вскипевшей воде в течение 10 минут отвариваем рыбу вместе с лавровым листом и горошинами перца. Если у вас используется слабосоленая рыба, то бульон подсаливать не нужно.
-
К спассерованному луку добавляем морковь и острый перец. Обжариваем в течение 5-7 минут.
-
В конце обжарки добавляем кориандр и молотый черный перец.
-
Отваренную рыбу аккуратно извлекаем из бульона, который, в свою очередь, процеживаем. В чистом бульоне отвариваем картофель до полуготовности.
-
К картофелю добавляем зажарку из других овощей. Варим все еще 5-7 минут. По окончанию варки проверяем на соль и добавляем ее, если нужно.
-
Выкладываем порцию рыбы в тарелку, добавляем туда бульон и овощи, украшаем свежей петрушкой или другой любимой зеленью. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Уха из мелкой речной рыбы
Поймали мелочь, не беда. Будет вкусная уха. Главное - правильно сварить)...
Рецепт приготовления заливного из красной рыбы
В оригинальном рецепте это блюдо готовится из филе красной рыбы, маслин, яиц, зелени, лимона и граната. Для красоты можно добавить немного белой рыбы. Закуска на праздничный стол выходит...
Рыбный суп уха из налима
Вкуснейшая уха из налима! Специально для рыбаков и ценителей рыбы) В уху по желанию можно добавлять свежую зелень. Если суп кажется слишком "пустым", разрешается дополнять его морковью....
Рецепт рыбного супа уха из осетра
Бесподобный вкус насыщенной ухи из осетра! Попробуй! Наваристый рыбный суп из осетрины, сваренный с добавлением ароматных овощей!...
Котлеты из красной рыбы
Вкусные и нежные котлеты из красной рыбы по очень простому рецепту....
Простой рецепт рыбного супа уха из сома
Наваристое и сытное блюдо для всех ценителей рецептов из рыбы....
Уха из красной рыбы
Сварите вкусную уху по этому рецепту. Ее насыщенный вкус и аромат оценят даже самые привередливые гурманы....
Как приготовить уху из речной рыбы
Вкусное ароматное полезное первое блюдо, приготовленное с душой! Я очень люблю уху, особенно приготовленную на костре, да прямо на речке на рыбалке. Это что-то, не передать словами...
Уха с речной рыбы
рыба • морковь • лук • крупа пшенная • раки • картофель...
Отзывы
Какой интересный рецепт рыбного супа уха из красной рыбы:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Удобная у вас инструкция по приготовлению рыбного супа уха из красной рыбы получилась
Tarabanko_75 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Tarabanko_75, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Tarabanko_75, очень интересный вариант рыбного супа уха из красной рыбы.:)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Я еще не готовила рыбный суп уха из налима. Вкуснятина необычная.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Круто
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить рыбный суп уха из красной рыбы - очень вкусно!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Tarabanko_75, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Не рецепт, а песня!!!