Новые рецепты
Уха
Тройная царская уха из форели, карася и стерляди
Очень вкусный рецепт царской ухи. За уши не оттянешь! Готовил уху по этому рецепту неоднократно. Всем очень понравилось. Лучше всего уха получилась на костре. Самое главное: во время...
Уха
Ароматная уха с помидорами и лимоном
филе рыбы (кета) 300 г • рыба (головы щуки, головы и хребты мускуна) по вкусу • картофель 4 шт. • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • сельдерей 1 шт. • чеснок 2 шт. • чили 1 шт. • лавровый...
Многие согласятся, что уху не готовят на кухне. Нужен костер, природа.Но рецепт, как приготовить суп "Уху" в домашних условиях подскажет вам, как приготовить максимально вкусный суп на плите.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ухи, легкий суп.
- Время: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 765 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
После закладки рыбы, уху лучше не перемешивать и варить на медленном огне. За счет голов и хвостов, которые вы сварите вначале, уха получится очень наваристой. Как основную рыбу лучше взять форель, судака, щуку. Стопку водки добавляют обычно только на природе, а вы поступайте по желанию:)
Ингредиенты:
- Рыба — 500 г (голова, хвосты)
- Морковь — 1 шт.
- Корень сельдерея — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Картофель — 2-3 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Соль, черный перец, душистый перец — По вкусу
- Зелень петрушки — По вкусу
- Гвоздика, кориандр — По вкусу
- Лавровый лист — 2 шт.
- Рыба филе — 500 г
Как приготовить
-
Очистите картофель, морковь. Картофель нарежьте небольшими кубиками, а морковь колечками. На луковице сделайте надрез крест-накрест.
-
В кастрюлю налейте 2 л воды, поставьте закипать. Добавьте головы и хвосты, сварите рыбный бульон. Добавьте все специи, немного посолите.
-
Добавьте в воду сельдерей, лавровый лист, луковицу и морковь. Дайте им покипеть со специями 10-15 минут.
-
Извлеките головы, хвосты, лавровый лист и луковицу. Заложите в суп картофель, варите его 10-12 минут.
-
Раздавите чеснок ножом, после этого отправьте в уху рыбу. Она варится очень быстро, 15-20 минут.
-
Проверьте суп на соль, добавьте черного перца. Подавайте уху с нарезанной зеленью петрушки.
Похожие рецепты
Уха из консервированной сайры
Простой в приготовлении, всеми любимый супец - уха из консервированной сайры....
Рецепт приготовления ароматной ухи из ряпушки
Потрясающе вкусная, наваристая и питательная уха из ряпушки! Просто невероятно вкусная уха из ряпушки получается по этому рецепту. Таким супчиком можно накормить всю семью. Легкий,...
Быстрая уха с консервами
Картофель (3 средних) • Лук (три маленьких луковицы) • Морковь (1 крупная) • Чеснок (2 небольших головки) • Рыбные консервы натуральные (у нас: сельдь, скумбрия) (всего 3 банки) • Оливковое...
Рецепт ухи архиерейской
Не можете пройти мимо насыщенного, аппетитного рыбного супчика? Тогда мимо этого рецепта точно проходить не стоит! Перед вами потрясающая уха, от которой невозможно оторваться. Запоминайте...
Уха ростовская
Судак 1 кг • Картофель 4 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Помидоры (спелые) 2 шт. • Масло сливочное несоленое 1 ст.л. • Лавровый лист 1 шт. • Петрушка 1 пучок • Сельдерей 1 веточка • Перец...
Простой рецепт ухи из ряпушки
После увлекательной рыбалки на севере нашей Родины, удался неплохой улов ряпушки. Готовим с Виктором Чесноком Ему спасибо за предоставление кухни и посуды...
Уха из налима
Налим - голова и хвост • Картофель - 5-6 шт. • Морковь - 1 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Водка - 50 мл • Соль, перец - по вкусу • Лук зелёный - 50 г...
Как приготовить уху из карпа
Давно хотел приготовить, да и карп в морозилке скучал...
Донская уха
Петух 1 шт. • Сазан 1 кг • Судак 1 кг • Ерш 1 кг • Помидоры черри 200 г • Картофель 500 г • Семена укропа 10 г • Лук репчатый 2 головки • Морковь 4 шт. • Укроп 20 г • Петрушка 20 г...
Рецепт финской ухи пошагово
семга • лосось — 700 г • морковь — 2 шт. • стебель сельдерея • корень сельдерея • лук репчатый — 1 шт. • лавровый лист • лосось копченый — 100 г • сливки — 70 мл • картофель — 1 шт....
Отзывы
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо, zabrodina_71!
Zabrodina_71, спасибо.
Приготовила суп уха.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала суп уха.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Zabrodina_71, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила суп уха!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
А какие-то принципиальные отличия от финской ухи recipeon.ru/supy/ukha/finskaya-ukha?
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А суп уха обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что суп уха превзойдет все ожидания.
Очень простой рецепт супа уха, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть супа уха из магазина.;)
Спасибо Вам, zabrodina_71, за рецепты.
Класс!
Приготовила суп уха, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Zabrodina_71, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт супа уха.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала суп уха для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Zabrodina_71, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!