Новые рецепты
Уха
Уха из судака с беломорскими мидиями
Судак 1 кг • Мидии в ракушках 1/2 кг • Картофель 5 шт. • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Полба 100 г • Оливковое масло 5 столовых ложек • Петрушка 1 пучок • Лавровый лист 4 шт....
Уха
Рыбный суп уха из осетра
Бесподобный вкус насыщенной ухи из осетра! Попробуй! Наваристый рыбный суп из осетрины, сваренный с добавлением ароматных овощей!...
Приготовить уху из леща сможет каждый - это просто и быстро. Уху можно подать на обед, а можно ею и поужинать. Помимо леща, понадобятся овощи и специи. Приступаем к готовке ухи из леща дома!
Повод приготовления: На обед, Обед за 30 минут.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ухи, красивые рецепты, классические супы.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 90 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Лещ — 350-400 г
- Картофель — 2-3 шт. (небольшие)
- Луковица — 1 шт.
- Корень сельдерея измельченный — 1 ст.л.
- Масло сливочное — 30 г
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Перец горошком — 4 шт.
- Соль — - По вкусу
- Петрушка — - По вкусу
Как приготовить
-
В уху из леща можно добавить обжаренный на масле лук с томатным пюре, а в конце варки приправить измельченным салом с чесночком. Но такой вариант ухи - на любителя. Перед вами же - классический рецепт ухи из леща. Вкуснее всего варить его на огне возле водоема, в котором он недавно плавал... Как приготовить уху из леща? 1. Леща почистите - отделите филе от костей, кожи и головы.
-
В кастрюлю выложите голову, кости, залейте водой (около двух литров), добавьте лавровый лист, черный перец и поставьте вариться на минут 15-20. 3. Пока бульон варится, почистите и промойте картошку, лук и морковь. Крупно нарежьте, можно и небольшими брусочками. От того, как будут нарезаны овощи, зависит время их варки. 4. Готовый бульон процедите. Чистый бульон верните в кастрюлю, выложите в него картофель, морковь, лук, сельдерей, доведите до кипения и варите на средне-медленном огне в течение 12-15 минут. 5. Добавьте в бульон филе рыбы, посолите и варите еще 15 минут. Готовую уху из леща украсьте рубленой зеленью - петрушкой или укропом и подавайте. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Волжская уха из сазана
Сазан 2,5 кг • Картофель 8 шт. • Лук репчатый 3 шт. • Лавровый лист 4 шт. • Перец (черный) 7 горошин • Соль...
Рецепт приготовления ухи из щуки и филе сома
щука 250 г • сом 250 г • масло сливочное 50 г • картофель 5 шт. • лук репчатый 2 шт. • перец черный горошком • лавровый лист • соль...
Уха из щуки по-рыбацки
Все гениальное просто. Чистый вкус рыбы и минимум ингредиентов....
Рецепт ухи царской с семгой
Эта наивкуснейшая уха поставила меня на ноги, когда я внезапно разболелась)....
Уха из толстолобика
Уха из толстолобика по этому простому и быстрому рецепту получается особенно ароматной, насыщенной, а бульон отличается красивым прозрачно-золотистым цветом....
Простой рецепт ухи из головы щуки
Ароматный рыбный суп - вкусно, быстро и просто! Уха из головы щуки - блюдо с минимальным количеством ингредиентов, но тем не менее очень вкусное. Уха прекрасно подойдет на обед или...
Уха черноморская
сом • бычок черноморский • филе судака • картофель • черный перец • лавровый лист • укроп • петрушка • приправа рыбная...
Как приготовить уху на природе
Для тех, кто предпочитает рыбалку любому виду отдыха, рассказываю, как приготовить уху на природе из свежевыловленной рыбы. Наваристая и ароматная уха это необходимое завершение удачной...
Уха по-фински
Лук-шалот 65 г • Рыбный бульон 800 г • Сливки 10%-ные 100 мл • Картофель 150 г • Морковь 60 г • Лимон 1/4 шт. • Укроп 10 г • Чеснок 2 зубчика • Лавровый лист 1 шт. • Соль по вкусу •...
Рецепт моей ухи пошагово
бульон - 1 шт. • горбуша - 300 шт. • картофель - 2 шт. • лук репчатый - 1 шт. • морковь - 2 • перловая крупа - 1 стак. • огурцы соленые - 2 шт. • лавровый лист - 1 шт. • соль - 1 щ...
Отзывы
Я тоже обожаю уху из леща
но сама делала только один раз.
Ухи из леща просто супер, мои гости все были в восторге!!! Аминова, спасибо!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо! Беру в закладки.
Довольна волжской ухой из сазана. Попробуйте приготовить.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Аминова, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт ухи из леща!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Аминова за твои рецепты.))))
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант ухи из леща ещё не пробовала:D
Сделала по вашему рецепту уху из леща, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!