Новые рецепты
Уха
Ароматная уха с помидорами и лимоном
филе рыбы (кета) 300 г • рыба (головы щуки, головы и хребты мускуна) по вкусу • картофель 4 шт. • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • сельдерей 1 шт. • чеснок 2 шт. • чили 1 шт. • лавровый...
Уха
Уха из ершей с корнем сельдерея
ёрш 700 г • картофель 2-3 шт. • лук репчатый 1 головка • яйца 1 шт. • сметана 1 ст.л. • мука 1 ст.л. • перец черный молотый • лавровый лист • соль • вода 2 л...
Способ приготовления: Варить. Повод приготовления: Повседневный. Время подготовки: 60 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ухи, быстрый суп, рецепты русской кухни.
- Время: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 284 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Этот рыбный суп получается нежным, наваристым, ароматным и очень сытным. Самое подходящее блюдо для летних пикников!
Ингредиенты:
- Сазан 2,5 кг
- Картофель 8 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Лавровый лист 4 шт.
- Перец (черный) 7 горошин
- Соль
Как приготовить
-
Этот рыбный суп получается нежным, наваристым, ароматным и очень сытным.
-
Самое подходящее блюдо для летних пикников!
-
Разделываем рыбу - потрошим, чистим и режем крупными кусками.
-
В котелок кладем голову сазана и очищенный картофель, разрезанный пополам.
-
После того как вода закипит, добавляем разрезанные на половинки головки лука и горошинки перца.
-
Варим 15 минут и опускаем в бульон крупные куски рыбы и лавровый лист.
-
Ждем, пока бульон вновь закипит, и через 5-7 минут снимаем с костра.
-
Закрываем котелок крышкой и даем ухе настояться не менее 10 минут, а лучше подольше.
-
Разливаем бульон (юшку) по кружкам, рыбу и картофель подаем отдельно.
-
Важно! Не забываем удалить жабры, иначе уха получится горькой.
Видео
Похожие рецепты
Уха из мелкой речной рыбы
Поймали мелочь, не беда. Будет вкусная уха. Главное - правильно сварить)...
Рецепт приготовления ухи по-фински с молоком
Сочетание рыбы с молочными продуктами раньше мне казалось неправильным. В детстве мама предостерегала меня от такого, но в Финляндии эту комбинацию используют часто, как в этом рецепте....
Уха в хлебном горшочке
Предлагаю вам простой, но очень вкусный рыбный суп с оригинальной подачей. Чтобы хлебные "горшочки" не размокли, их смазывают внутри куриным белком и запекают в духовке. Готовьте с...
Рецепт ухи из сибаса с цукини
Сибас 500 г • Лук репчатый 2 головки • Морковь 2 шт. • Лук-порей 1 шт. • Петрушка 1 пучок • Укроп 1 пучок • Цукини 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Уха из щуки по-рыбацки
Все гениальное просто. Чистый вкус рыбы и минимум ингредиентов....
Простой рецепт ухи из толстолобика
Уха из толстолобика по этому простому и быстрому рецепту получается особенно ароматной, насыщенной, а бульон отличается красивым прозрачно-золотистым цветом....
Уха черноморская
сом • бычок черноморский • филе судака • картофель • черный перец • лавровый лист • укроп • петрушка • приправа рыбная...
Как приготовить уху по-ростовски
филе судака 500 г • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • сельдерей стеблевой 2 шт. • помидоры 3 шт. • чеснок 3 зуб • перец чили по вкусу • лавровый лист 2 шт. • соль и перец по вкусу • паприка...
Венгерская уха
Халастле, так называется эта уха в Венгрии. В отличие от нашей ухи, в венгерской обязательно должно быть много паприки, помидоров и перца. Готовят халастле из озерной и речной рыбы,...
Рецепт ухи из трески пошагово
Сегодня хочу предложить вам очень интересный и оригинальный рецепт ухи из трески - с помидорчиками черри и сельдереем. Попробуйте, будет вкусно!...
Отзывы
Чудесный рецепт волжской ухи из сазана!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать волжскую уху из сазана, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Хомяк!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Сувенир и только!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы волжскую уху из сазана готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Какой замечательный рецепт. Моим любителям ухи из сибаса с цукини обязательно понравится.
У меня волжская уха из сазана прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Хомяк, спасибо за рецептик волжская уха из сазана!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что волжская уха из сазана превзойдет все ожидания.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.