Новые рецепты
Овощной суп
Ароматный овощной суп по-итальянски
К этому супу прекрасно подойдут чесночные гренки. Для их приготовления у батона белого хлеба необходимо срезать корку и нарезать ломтиками средней величины, смазать ломтики оливковым...
Брускетта
Брускетте — кростини по-итальянски
Хлеб белый 5 шт. • Грибы 50 г • Сыр 100 г • Помидоры 100 г • Сардельки 100 г • Баклажаны 100 г • Цуккини 100 г • Чеснок 4 шт...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ухи, легкие рецепты, суп с креветками, рецепты итальянской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 29 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Чеснок — 20 г (измельчённый)
- Оливковое масло — 55 г
- Петрушка — 20 г (измельчённая)
- Семена сладкого укропа — 4 г
- Сухое белое вино — 100 г
- Молодой осьминог — 200 г
- Креветки — 140 г
- Рыба San Pietro — 120 г
- Гурнард — 18 г
- Рыба луч — 85 г
- Мидии — 18 г
- Моллюски — 200 г
- Помидоры — 300 г
- Перец чили — 4 г
- Соль, перец — 1 шт. (по вкусу)
- Домашний хлеб — 8 шт.
Как приготовить
-
Слегка поджарьте чеснок, как только обжарится, добавьте петрушку.
-
Добавьте белое вино.
-
Добавьте молодого осьминога (тщательно его промойте перед этим), готовьте в течение 10 минут.
-
Добавьте гурнард (или capone gallinella) и готовьте.
-
Добавьте рыбу Сан Pietro (или Солнечник) порезанную на куски.
-
Добавьте креветки.
-
Добавьте моллюски.
-
Наконец, мидии.
-
Добавьте порезанные кубиками помидоры, добавьте соль и перец чили и томите в течение 30 минут. Обжарьте хлеб и натрите свежим чесноком. Подавайте к столу горячим.
Видео
Похожие рецепты
Фрикадельки с сыром по-итальянски
Нужно делать по рецепту оч. крупные фрикадельки. По рецепту из 1 кг говяжьего фарша 4 шт. Я делала меньше по величине, у меня таких гигантов не съедят дети Количество соуса можно убавить...
Рецепт приготовления жаркого из свинины по-итальянски
Аромат Италии и пикантный вкус на вашем столе. Историческая родина этого блюда - регион Базиликата (на юге Италии). Жаркое лучше всего делайте в чугунной посуде или в казане. Казан...
Овощная лазанья по-итальянски
Вариации на тему наивкуснейшего блюда....
Рецепт рисовой каши по-итальянски
сахар - 3 ст.л. • горький шоколад - 80 г • сливки жирностью 35% - 250 мл • круглозерный рис - 400 г • ванильный сахар - 1 ч.л. • консервированные персики - 250 г • молоко - 1,25 л •...
Тефтельки по-итальянски
Кетчуп 1 столовая ложка • Соль по вкусу • Смесь перцев по вкусу • Смешанный фарш 350 г • Вода 1 столовая ложка • Помидоры 1 шт. • Петрушка по вкусу • Базилик по вкусу • Орегано по вкусу...
Простой рецепт тирамису по-итальянски
Классический итальянский десерт Тирамису, который покорил весь мир. Аромат кофе и нежный сливочный сыр маскарпоне. Смотрите этот рецепт на видео!...
Яичница по-итальянски
Удивите своих близких и любимых, приготовив и подав самую обычную яичницу в необычном виде!...
Как приготовить жюльена по-итальянски
Для разнообразия вкуса добавьте к другим ингредиентам один помидор, нарезанный кубиками. Тертый сыр можно заменить на моцареллу....
Курица по-итальянски
Не перестаю восхищаться итальянской кухней. Сколько всего вкусного и оригинального местные повара открыли миру. Самая первая ассоциация — паста и пицца. А как много нам еще предстоит...
Рецепт печени по-итальянски пошагово
Почему почти? В оригинале рецепта печень надо обжарить кусками, сверху выложить дольки помидор (без кожицы), на них кусочки Моцареллы и запечь. Я решила сделать по своему вкусу и вот...
Отзывы
Спасибо! Люблю уху по-итальянски!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
УРА!!! Свершилось! Я сделала ароматный овощной суп по-итальянски. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Замечательный рецепт! В моей семье любят уху по-итальянски
Спасибо за прекрасную идею
Спасибочки :)
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Виктория, спасибо вам огромное!!!
уха по-итальянски супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Вкусно
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Виктория, очень интересный вариант ухи по-итальянски.:)
Рецептик ухи по-итальянски прямо специально для меня.
Я сделаю его на Новый год!