Булочки с изюмом и апельсиновой цедрой
Фотография булочек с изюмом и апельсиновой цедрой
Новые рецепты
Булочки
Булочки с изюмом, вишней и кизилом запеченые в карамели
Очень вкусные булочки-рулетики. Понравились всем и мальчикам, и девочкам)...
Булочки
Круассаны с шоколадом и апельсиновой цедрой
1 упаковка (900 г) слоеного дрожжевого теста • 100г шоколада • 1 апельсин • 1 яйцо...
Порадуйте своих близких вкусной, ароматной выпечкой, я уверена рецепт этих замечательных булочек, будет один из любимых в вашей семье!
Потребуется специальное оборудование: духовка / духовой шкаф. Способ приготовления: Выпекать.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста, булочки с изюмом.
- Время: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Для опары
- 125 мл теплого молока
- 16 г прессованных дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- 2 ст.л. муки
Для теста
- вся опара
- 50 г растопленного сливочного масла
- 3 желтка
- 70 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 250 г просеянной муки
- цедра одного апельсина
- 100 г изюма
Как приготовить
-
Для опары берем теплое молоко, растворяем в нем дрожжи, сахар, добавляем муки и даем подняться до шапочки.
-
В поднявшуюся опару добавляем растопленное сливочное масло (теплое) + желтки хорошо растертые с сахаром + пакетик ванильного сахара + соль, все хорошо перемешиваем и добавляем просеянную муку.
-
Вымешиваем мягкое эластичное тесто (я руками 10 минут), добавляем цедру апельсина. Ставим на подъем на 1 час, делаем обминку, добавляем изюм и еще на 1 час на подъем. Делим тесто на равные кусочки (у меня теста получилось 600 г и вышло 12 кусочков по 50 г).
-
Из теста формируем шарик и укладываем в форму. Ставим наши булочки на подъем, под пленочку, они должны увеличиться вдвое. Смазываем булочки белком и выпекаем при 180 градусах минут 20-25. Теплые булочки я покрыла глазурью (сок апельсина 2 ст. л. + чуть чуть водички + сахарная пудра до желаемой густоты). Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Плюшки с корицей, изюмом и сахаром завиванцы
Не самые легкие в приготовлении, но просто изумительные булочки к чаю Очень вкусно, а главное без затрат во времени. Готовить их очень просто, а получается довольно большое количество...
Рецепт приготовления булочек-улиток с изюмом и корицей
Я к вам со сдобной выпечкой, настолько ароматной, вкусной и воздушной, что обязана была поделиться этим рецептом. Делала уже несколько раз, с разными начинками. Но этот вариант - самый...
Булочки с творогом и изюмом
Очень вкусные и ароматные булочки....
Рецепт шафрановых булочек
Эти сладкие булочки в Швеции традиционно пекут в течение всего Рождественского сезона. Но они такие вкусные, что хочется порой сделать исключение...
Булочки с творогом
500г муки • 25г дрожжей • 100г сахара • 180 мл молока • 3 желтка • 120г слив. масла • щепотка соли • 500г творога • 100г сахара • пакетик ванильного сахара • 2 желтка • 20г крахмала...
Простой рецепт булочек с яблоками
Дрожжевые булочки приготовлены с яблоками и корицей из быстрого теста....
Дрожжевые булочки
Пошаговый рецепт приготовления дрожжевых булочек с начинкой. Даже если вы никогда не готовили выпечку из дрожжевого теста, у вас обязательно получатся пышные булочки с потрясающим...
Как приготовить быстрые булочки
Мука пшеничная высшего сорта 150-170 г • Сыр моцарелла 50 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 3 ст.л. • Соль 1 щепотка • Разрыхлитель теста 1 пакетик...
Булочки к чаю
Что может быть вкуснее ароматной и сладкой домашней выпечки с чашкой горячего чая? Этим рецептом может воспользоваться каждый, так как он довольно прост в приготовлении и не отнимает...
Рецепт булочек пошагово
1,5 ст. молока • 11 г сухих дрожжей • 1/4 ст. растительного масла • 69 г сливочного масла • 1/4 стак. сахарного песка • 650 г муки • 1 ч.л. с горкой соли • 1 большое яйцо+1 яйцо для...
Отзывы
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает булочки с изюмом и апельсиновой цедрой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Уже второй раз булочки с изюмом и апельсиновой цедрой делаю.
Просто восхитительно.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО булочки.
Vkysno, spasibo.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое atentedes!!!
А я сделала булочки с изюмом и апельсиновой цедрой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Сделала булочки с изюмом и апельсиновой цедрой, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Ну и красота булочки с изюмом и апельсиновой цедрой!!!
Обязательно попробую сделать!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)