Новые рецепты
Булочки
Апельсиновые булочки, ароматные и воздушные
Апельсиновые булочки - это просто невообразимо вкусная сладкая домашняя выпечка, которая поразит вас своим ароматом. Готовятся такие булочки, конечно, довольно долго, но результат того...
Булочки
Воздушные кружевные булочки
Рецепт взят из группы в контакте Кулинарные мелочи Очень вкусные. Там конечно вид у них намного интереснее, но думаю с практикой все придет....
В оригинале эти булочки выпекаются без начинки. Да простит меня автор рецепта, я сделала некоторое отсупление и испекла булочки трех видом: с творогом, зелеными оливками и без начинки. Если Вы будите печь булочки только с творогом или только с оливками, то соответственно количество этих ингредиентов увеличится. Булочки получились просто волшебные. Рекомендую попробовать!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт булочек, булочки с творогом.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 273 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- оливки без косточек - 100 г
- творог - 150 г
- мука - 500 г
- сахар - 75 г
- сахар - 2 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- соль морская - ½ ч.л.
- молоко - 200 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- масло сливочное - 150 г
Как приготовить
-
Муку просеять в большую миску с сахаром и солью. Используем мелкую морскую соль. Если нет таковой, то обыкновенную. Уверена на результате рецепта это не отразится
-
Половину молока слегка нагреть, высыпать 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки, раскрошить дрожжи, перемешать, накрыть миску полотенцем и оставить на 15 минут
-
В подошедшие дрожжи понемногу добавить муку, яйца, оливковое масло, оставшееся молоко и вручную замесить гладкое, не тугое тесто. В случае необходимости добавить еще 50 мл молока. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 30 минут
-
Тесто увеличится в объеме и получится вот такое красивое. После этого делим тесто на 10 одинаковых частей
-
Из каждой части формируем колобок и опять оставляем на 20 минут. Затем из каждого колобка раскатываем овальную, тонкую лепешку, смазываем ее растопленным сливочным маслом
-
Для булочек с творожной начинкой, смешиваем творог с сахаром.
-
На лепешку, выкладываем творог, много не надо, примерно как у меня.
-
Сворачиваем лепешку "колбаской", рулетиком и закручиваем крайним концом вниз.
-
Для другого вида булочек, разрезаем оливки на небольшие кусочки. Лепешку смазываем маслом и выкладываем оливки.
-
Сворачиваем рулетиком и закручиваем крайним концом вниз Булочки без начинки формируем также.
-
Булочки выкладываем на противень, застелив его пергаментной бумагой и оставляем на 30 минут. Духовку нагреваем до 190-200 градусов и выпекаем примерно 20 минут до образования румяной корочки. Остывшие булочки с творогом и без начинки, посыпаем сахарной пудрой.
-
Вот в разломе, разрезе булочка с творогом.
-
А это булочка с зелеными оливками
-
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Ананасовые булочки
Представляю вам мою фантазию - прекрасные булочки с ароматом и вкусом ананаса, очень нежные и мягкие, безумно вкусные и ароматные....
Рецепт приготовления булочек с вареньем
Необычайно вкусные булочки - нежные и ароматные! Возможно, это и не совсем новогодняя выпечка, но моим домашним так они понравились, что заказали такие булочки и на праздничный сто...
Булочки с черникой
Черника 200 г • Пшеничная мука 300 г • Сливочное масло 50 г • Молоко 120 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 4 столовые ложки • Сухие дрожжи 15 г • Соль щепотка...
Рецепт хрустящих булочек
Супер хрустящие булочки с наивоздушнейшим мякишем...
Черничные булочки
Эти черничные булочки в домашних условиях готовятся быстро и просто. Тесто тут постное, так что булочки получается не слишком калорийные, зато очень вкусные! Попробуйте обязательно...
Простой рецепт булочек с вишней
молоко коровье 1 стак. • вода 1 стак. • дрожжи (сухие) 1 пачка (11 г) • сахар 0,75 стак. • соль 0,5 ч.л. • масло сливочное 120 г • мука 800-900 г • вишня (замороженная) 300 г...
Льняные булочки
Мука пшеничная высшего сорта 250 г • Молоко 140 мл • Масло сливочное 20 г • Сухие дрожжи 3 г • Сахар 1 ст.л. • Соль 1/2 ст.л. • Семена льна 2 ст.л....
Как приготовить паровые булочки
Мука пшеничная 500 г • Дрожжи 8 г • Масло арахисовое 2 ст.л. • Соль (мелкая) 0,5 ч.л. • Соль (крупная) 0,5 ч.л....
Булочки к чаю
Что может быть вкуснее ароматной и сладкой домашней выпечки с чашкой горячего чая? Этим рецептом может воспользоваться каждый, так как он довольно прост в приготовлении и не отнимает...
Рецепт булочек пошагово
1,5 ст. молока • 11 г сухих дрожжей • 1/4 ст. растительного масла • 69 г сливочного масла • 1/4 стак. сахарного песка • 650 г муки • 1 ч.л. с горкой соли • 1 большое яйцо+1 яйцо для...
Отзывы
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Какая красота…
Кто-нибудь готовил булочки?
Ой...как вкусно!!! Обожаю нежные воздушные булочки!!!!
Svetlana, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала нежные воздушные булочки.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим нежные воздушные булочки на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Яхууу)))наконец то закончила нежные воздушные булочки!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Svetlana!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Мой самый любимый рецепт нежных воздушных булочек!!!
Я тоже так готовлю!
Обязательно сделаю нежные воздушные булочки!!!
Ой, Svetlana.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Первый раз делала нежные воздушные булочки.
получилось то, что нужно!
Спасибо, рецептик замечательный