Новые рецепты
Чизкейки
Чизкейк с шоколадной прослойкой
Чизкейк из сливочного сыра с прослойкой из песочного шоколадного печенья и с шоколадной глазурью сверху. Настоящий праздничный торт!...
Чизкейки
Чизкейк шоколадный
печенье шоколадное 250 г • масло сливочное 3 ст.л. • сахар 1 ст.л. • кофе молотый 0.5 ч.л. • соль по вкусу • молочный шоколад 2 шт. • сливочный сыр 600 г • сахар 100 г • сливки 180...
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 393 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука 500 г
- масло сливочное 180 г
- сахарная пудра 100 г
- яйца куриные 5 шт.
- какао 3 ст.л.
- творог (9%) 800 г
- сметана (25%) 200 г
- сливки молочные 100 г
- сахар 200 г
Как приготовить
-
Ледяное сливочное масло порубить на небольшие кубики и выложить в чашу.
-
Нарезанное масло смешать с мукой, сахарной пудрой и какао до однородной крошки. Можно сделать это с помощью ножа или с помощью миксера, если мощность прибора позволяет это сделать.
-
2 яйца перемешать в отдельной посуде и в готовую смесь влить яйца.
-
Замесить тесто, скатать в шар и убрать в морозильник на 40 минут.
-
Когда тесто охладится, достать его. Уложить между листами пергамента.
-
Раскатать в пласт толщиной 4 мм. Вырезать из теста круг по размеру формы.
-
Из оставшегося теста вырезать бортики.
-
Уложить в разъемную форму. Выпекать в разогретой до 160 С духовке 15 минут. После выпекания полученную основу для чизкейка нужно остудить.
-
Тем временем приготовить начинку: творог выложить в чашу, слить лишнюю жидкость.
-
С помощью погружного блендера измельчить творог.
-
3 яйца перемешать в отдельной посуде, влить в творожную смесь.
-
Добавить сахар, сливки и перемешать до однородности в течение 3-4 минут.
-
Влить творожную смесь в ранее заготовленную основу для чизкейка.
-
Выпекать в разогретой до 170 С духовке 45-50 минут.
-
По окончании режима выпечки чизкейк достать, взбить сметану с сахаром.
-
Смазать полученной смесью верх чизкейка и поставить в духовку еще на 10 минут.
-
Чизкейк остудить. Украсить взбитыми сливками и ягодами.
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Чизкейк с фруктами
Нежный бисквит, тающий творожный крем и заливные фрукты такой десерт в любое время года придется по душе вам и вашей семье....
Рецепт приготовления малинового чизкейка
печенье - 400 г • творог - 500 шт. • яйцо - 2 шт. • сахар - 125 г • малина - 1 шт. • корица - 4 ч.л....
Чизкейк Воздушный
Начинка получается нежно сладкой, а вишня вносит свою лепту свойственной ей кислинкой!...
Рецепт чизкейка творожного
Творожный чизкейк приготовлен в духовке с творогом без печенья - муж сказал, что впредь только такой чизкейк и делать!...
Чизкейк с клюквой
Шикарный и нежный чизкейк с кисленьким клюквенным покрытием...
Простой рецепт чизкейка нью-йорк
Для начинки: сметана деревенская - 3 ч.л.сливки жирностью 33% - 100 гсыр мягкий сливочный - 700 гяйцо - 3 шт.экстракт ванильный - 1-2 ч.л.сахар - 3 ст.л. Для основы: печенье - 500...
Чизкейк с вишней
Невероятно вкусный и нежный чизкейк с приятной кислинкой вишни!...
Как приготовить чизкейк легкий
Очень вкусный творожный чизкейк. Мне очень по душе лайт выпечка. В 100 гр готового изделия получилось около 214 ккал. Мои подружки все в восторге. В начинке практически нет сахара,...
Чизкейк Зебра
Рецептов приготовления нежного сливочного американского десерта очень много, но этот чизкейк особенно красивый и вкусный. Чизкейк Зебра обязательно произведет незабываемое впечатление...
Рецепт чизкейка пошагово
Приятного аппетита!...
Отзывы
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Девочки, вот отличная тема чизкейк творожный. Заглядывайте.
Чизкейк с шоколадной основой просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о чизкейке с шоколадной основой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Очень простой рецепт чизкейка с шоколадной основой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть чизкейка с шоколадной основой из магазина.;)
Спасибо Вам, athat, за рецепты.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю чизкейк с шоколадной основой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит чизкейк с шоколадной основой
спасибо за рецепт…
Мои гости требовали добавки)))
Сегодня приготовила чизкейк с шоколадной основой,очень вкусно!
athat ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Athat, аппетитно - чудо!
Athat! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
чизкейк с шоколадной основой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Обязательно сделаю, спасибо!
Athat…мой муж сошел с ума.
Просит сделать чизкейк с шоколадной основой на его работу, чтобы всем похвастаться.