Новые рецепты
Хлеб
Цельнозерновой пшеничный хлеб на опаре
сыворотка - 180 мл • сахар - 6 г • дрожжи свежие - 4 г • пшеничная мука - 270 стак. • молоко - 90 г • сметана - 20 г • соль - 10 щепоток...
Хлеб
Пшеничный хлеб без замеса на закваске
Этот замечательный хлеб я пекла уже много-много раз, и мы полюбили его всей семьей, потому что делается он очень легко и получается очень вкусным: корочка глянцевая, хрустящая (пока...
Потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки, Силиконовые формы для выпечки.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт хлеба, простые рецепты, рецепты русской кухни.
- Время: 2 ч
- Порций: 11
- Калорий: 366 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Вода 400 мл
- Сахар 2 столовые ложки
- Сухие дрожжи 1,5 ч.л.
- Соль 1,5 ч.л.
- Растительное масло 50 мл
- Пшеничная мука 5 стак.
Как приготовить
-
В миске разведите в воде сахар и дрожжи и перемешайте. Вода должна быть сильно теплой, но не горячей. Накройте и дайте постоять минут 5-10, пока не появятся пузырьки.
-
Затем добавьте соль и масло. Перемешайте и начинайте вымешивать, добавляя по 1 стакану муки. Тесто нужно месить, пока оно не перестанет липнуть к рукам (не нужно добавлять лишней муки). Из теста сформируйте шар. Миску смажьте растительным маслом и покатайте в ней тесто, чтобы покрылось маслом. Накройте полотенцем и оставьте в тепле пока не вырастет вдвое.
-
Дальше приминаем тесто, месим его минуты 2, формируем хлеб или выкладываем в форму. Через 30 минут, когда тесто подойдет в формах, ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем 30 минут.
-
Готовый хлеб сразу извлекаем из формы и охлаждаем на решетке.
Похожие рецепты
Запеченный дрожжевой хлеб с оливками
Для образования румяной корочки, перед запеканием смажьте хлеб яйцом. Сверху можно посыпать кунжутом....
Рецепт приготовления ирландского хлеба ржано-пшеничный
Пшеничная мука 1,5 стак. • Ржаная мука 1 стак. • Кефир 1%-ый 1 стак. • Соль 1 ч.л. • Сахар 1/2 чайной ложки • Сода 1 ч.л. • Тмин по вкусу...
Пшеничный хлеб в хлебопечке
Начинающие хлебопеки в первую очередь обычно хотят научиться делать именно этот, самый популярный вид хлеба. Хрустящая пшеничная буханка на столе актуальна в любое время дня и года,...
Рецепт пшеничного хлеба с отрубями
Мука пшеничная - 340 г • Дрожжи сухие - 6 г • Мед - 2 ст.л. • Отруби - 3 ст.л. • Вода - 250 мл • Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л. • Соль - 1.5 ч.л....
Пшеничный зерновой хлеб
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пшеничный зерновой хлеб, один из самых простых видов хлеба на закваске. Получается он с тонкой хрустящей корочкой, пористым и воздушным м...
Простой рецепт хлеба с семечками
Мягкий воздушный хлебушек с семечками.) Получается большой такой каравай...
Хлеб с чесноком
Очень вкусный хлеб с хрустящей корочкой и манкой в составе! И интересный рецепт, потому что в состав теста входит манка. Очень вкусный хлеб, великолепная хрустящая корочка, хороший...
Как приготовить банановый хлеб
Простой и приятный рецепт, помогающий употребить излишки бананов, а заодно сделать вкусный сладковатый хлеб к чаю или кофе. Особенно здорово проявляются в выпечке и сочетаются ароматы...
Ситный хлеб
Ситный хлеб это хлеб из пшеничной муки, просеянной через сито, появился на Руси в 18 веке. С нежной структурой и более дорогой, он был более высокого качества и доступен в основном...
Рецепт хлеба пошагово
Вам понадобится чуть больше часа, чтобы приготовить этот хлеб! Приступим.) P.S. Еще, на днях решила попробовать приготовить этот хлеб, в пропорции 50/50 с ржаной мукой! Результат порадовал,...
Отзывы
Огооо спасибо девочки.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Вкуснятина неописуемая!!!
Рецепт дрожжевого пшеничного хлеба бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и цельнозерновой пшеничный хлеб на опаре recipeon.ru/vypechka/khleb/tselnozernovoi-pshenichny-khleb-na-opare.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить дрожжевой пшеничный хлеб только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!