Хлеб с гречневой мукой

Рецепт хлеба с гречневой мукой

Фотография хлеба с гречневой мукой

Этот хлеб с хорошо выраженным вкусом и ароматом гречки. Кроме этого, он еще и полезный. Гречневая мука - ценный источник белка, клетчатки и незаменимых аминокислот. Мука гречневая придает выпечке неповторимый ореховый вкус и аромат. Является ценным источником белка, клетчатки и незаменимых аминокислот

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт хлеба,  домашние рецепты.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 255 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • пшеничная мука 450 г
  • соль 7 г
  • сахар 10 г
  • дрожжи сухие 1,5 ч.л.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • гречневая мука 50 г

Как приготовить

  1. Просеиваем пшеничную, гречневую муку, делаем небольшое углубление, насыпаем сухие дрожжи. В углубление добавляем немного теплой воды, сахара, слегка перемешиваем и оставляем минуты на 3-4, до появления пузырьков. Добавляем соль, оставшийся сахар, масло и 300 10 мл воды комнатной температуры. Замешиваем тесто в течение 5-7 минут. Накрываем тесто полотенцем, чтобы на поверхности теста не образовывалась сухая корочка, и оставляем на 1 час в теплом месте. За это время тесто должно увеличиться в объеме примерно в 2-3 раза. Делим тесто пополам, придаем кускам теста форму батонов и укладываем их на противень. Накрываем и оставляем на 30-50 минут в теплом месте. За это время батоны хорошо увеличились в размере, отправляем их на выпечку. Выпекаем батоны в предварительно разогретой духовке при температуре 200 С в течение 25-30 минут до готовности. После выпечки перекладываем батоны на решетку или деревянную доску для остывания.

Отзывы

4.8 / 5
Тоня Дарашкевич
Тоня Дарашкевич

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Светлана Франко
Светлана Франко

Вы там знаете толк в еде :)

Димарова Таша
Димарова Таша

Выглядит очень аппетитно

inga84
inga84

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Валентина Катречка
Валентина Катречка

Васильцова, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

elsed
elsed

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Людмила Вахитова
Людмила Вахитова

Хлеб с гречневой мукой — отпад!
Быстро и очень вкусно!

alamira1977
alamira1977

Хлеб с гречневой мукой вкусняцкое блюдо, сама праздничный хлеб готовлю.

reneredo
reneredo

Спасибо, очень понравилось оформление хлеба с гречневой мукой!

ivashko_97
ivashko_97

Сегодня буду готовить!

doroshko_81
doroshko_81

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

tasya
tasya

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать хлеб с гречневой мукой к домашнему празднику.

roza91
roza91

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

nadezhda
nadezhda

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

itillilin1986
itillilin1986

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

eshorto
eshorto

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю хлеб с гречневой мукой.

lailluno
lailluno

Отлична идея!

kubitskaya_89
kubitskaya_89

Столько нового узнала про хлеб с гречневой мукой!
Спасибо!!

Похожие рецепты

Заварной хлеб с рисовой мукой

Заварной хлеб с рисовой мукой

Очень вкусный и воздушный хлеб с хрустящей корочкой!...

Хлеб с рисовой мукой

Рецепт приготовления хлеба с рисовой мукой

200г пшеничной муки • 100г рисовой муки • 2 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей • 2 яйца • 1 ч.л. соли • 2 ч.л. сахара • 1/3 стак. молока • мак или кунжут для посыпки...

Цельнозерновой хлеб

Цельнозерновой хлеб

Ароматный цельнозерновой хлеб - не только вкусно, но и полезно. Печется быстро, без хлопот. Вкуснотень необыкновенная....

Праздничный хлеб

Рецепт праздничного хлеба

Когда я увидела рецепт этого хлеба, то просто загорелась идеей испечь его. Уж очень он привлек меня своим внешним видом. Яркий, нарядный, он порадует ваших родных и близких, а также...

Хлеб с финиками

Хлеб с финиками

Если у Вас нет времени и желания возиться с тестом, можно доверить весь этот процесс хлебопечке, добавив финики в конце замеса (после звукового сигнала) получится ничуть не хуже....

Горчичный хлеб

Простой рецепт горчичного хлеба

Горчичный хлеб приготовлен в хлебопечке с ржаной мукой и овсяными хлопьями. Для измерений использовала стаканчик от хлебопечки, у меня 250 мл....

Хлеб Наилучший

Хлеб Наилучший

Извините, если достала Вас со своим хлебом, но не могу остановиться) В этот хлеб можно добавлять все что душе угодно: корицу, тертый мускатный орех, имбирный порошок, изюм, цукаты,...

Хлеб Столичный

Как приготовить хлеб столичный

300 мл теплой воды • 2 ст.л. оливкового масла • 250 г ржаной муки • 200 г пшеничной муки • 1,5 ч.л. соли • 1 ст.л. сахара • 2 ч.л. сухих дрожжей....

Ситный хлеб

Ситный хлеб

Ситный хлеб это хлеб из пшеничной муки, просеянной через сито, появился на Руси в 18 веке. С нежной структурой и более дорогой, он был более высокого качества и доступен в основном...

Хлеб

Рецепт хлеба пошагово

Вам понадобится чуть больше часа, чтобы приготовить этот хлеб! Приступим.) P.S. Еще, на днях решила попробовать приготовить этот хлеб, в пропорции 50/50 с ржаной мукой! Результат порадовал,...