Новые рецепты
Хлеб
Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке
Мука пшеничная - 400 г • Мука цельнозерновая - 130 г • Дрожжи сухие - 6 г • Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл • Мед - 1 ст.л. • Соль - 1 ч.л. • Шпинат свежий - пучок (приблизительно...
Хлеб
Постный хлеб с чечевицей и жареным луком
Начался Великий пост. Пекла вот такой вкусный и ароматный домашний хлеб....
Простой и доступный рецепт хлеба в духовке. можно использовать формы для выпечки, а если о нет, то обычный противень. Смотрите как приготовить постный хлеб!
Вегетарианство: Постные рецепты. Повод приготовления: На завтрак, На обед, На ужин, На природу, Для детей, На полдник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт хлеба, рецепты на ужин, красивые рецепты, классические рецепты, рецепты в духовке, рецепты русской кухни.
- Время: 180 мин
- Порций: 2
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Приготовьте опару из теплой воды, соли, сахара, дрожжей и маленького количества муки. Дайте ей подойти. Добавьте оставшуюся муку и замесите упругое тесто. Уберите в тепло на 1,5-2 часа. Потом сформуйте булки и испеките хлеб. Удачи!
Ингредиенты:
- Вода — 400 мл
- Дрожжи свежие — 25 г
- Соль — 2 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л. (без горки)
- Мука пшеничная высшего сорта — 4,5 стак.
Как приготовить
-
Приготовьте продукты. Я всегда отмеряю одним стаканом и воду и муку, стакан мой - 200 мл. На два стакана воды примерно 4,5 стакана муки.
-
Возьмите глубокую удобную посудину. Отмерьте сахар, соль, положите дрожжи.
-
Залейте двумя стаканами хорошо теплой воды, но слишком горячей, чтобы не погибли дрожжевые грибки. Растворите все.
-
Добавьте половинку стакана муки, размешайте и оставьте на 10 минут.
-
Вы увидите как поднимается опара, образовывается шапочка. Это хороший знак, значит дрожжи хорошие.
-
Всыпайте частями муку и вымешивайте тесто. Сначала в миске, потом переходите на стол или другую рабочую поверхность.
-
Когда у вас получится упругий плотный колобок, накройте его салфеткой и оставьте на 1,5 часа в тепле.
-
Вот такое должно быть тесто спустя 1,5 часа.
-
Разделите тесто на две части, сформируйте булки. Для выпечки хлеба очень удобно использовать силиконовый коврик, к нему ничего не прилипает.
-
Сделайте надрезы. Оставьте хлеб на 20 минут подойти. Потом отправьте в горячую духовку на 40 минут, температура 180 градусов.
-
Хлеб готов! Остудите на решетке и подавайте к столу!
Видео
Похожие рецепты
Хлеб с творогом и пепперони в духовке
мука — 400 г • творог — 150 г • масло сливочное — 60 г • яйцо — 2 шт. • сахар — 25 г • вода — 130 мл • дрожжи — 15 г • колбаса — 50 г • лук зеленый...
Рецепт приготовления хлеба на закваске в духовке
Рецепт приготовления домашнего пшеничного хлеба на закваске в духовке. Этот постный хлеб получается белоснежным, ароматным и очень вкусным!...
Английский хлеб в духовке
Сдержанный на вид и богатый на вкус, как лучшие английские традиции! Есть такой британец по имени Andrew Whitley (Эндрю Уитли), который занимается активной пропагандой традиционного...
Рецепт постного бананового хлеба
Постный банановый хлеб (Banana cake) - это по сути простой пирог-манник с ярким банановым вкусом. Без яиц....
Бородинский хлеб
Хочу поделиться своим проверенным рецептом бородинского хлеба. Я пеку его уже несколько лет, с тех пор, как купила хлебопечку. И честно признаюсь, что уже не помню, где нашла этот рецепт....
Простой рецепт охотничьего хлеба
Лет семь назад я случайно наткнулась на этот рецепт. И вот, уже такое продолжительное время этот рецепт хлеба нас радует и не надоедает. Больше всего мы его готовим в период дачного...
Хлеб Тиропсомо
мука 3,5 стак. • соль 1,5 ч.л. • разрыхлитель 1 ч.л. • дрожжи сухие 1 ст.л. • масло оливковое 100 г • яйцо (комнатной температуры) 1 шт. • молоко 1 стак. • сахар 1,5 ч.л. • сыр фета...
Как приготовить хлеб из тичино
Приготовить домашний хлеб очень легко и просто. Угости всех! Тичино - это италоязычный кантон на юге Швейцарии. Хлебушек попал туда вероятней всего с Италии, где его пекут и по сей...
Шведский хлеб
Вода 2 стак. • Сухие дрожжи 42 г • Шафран щепотка • Сливочное масло 200 г • Пшеничная мука 900 г • Соль 1 ч.л. • Сахар 1/2 стак. • Темный изюм 95 г • Яйцо куриное 1 шт....
Рецепт хлеба пошагово
Вам понадобится чуть больше часа, чтобы приготовить этот хлеб! Приступим.) P.S. Еще, на днях решила попробовать приготовить этот хлеб, в пропорции 50/50 с ржаной мукой! Результат порадовал,...
Отзывы
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о постном хлебе в духовке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант постного хлеба в духовке ещё не пробовала:D
Спасибо огромное за рецепт, renorter1981!
постный хлеб в духовке просто супер.
Все мои подруги делают теперь постный хлеб в духовке по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить хлеб. Вот ).
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на постный хлеб в духовке, если бы не доверяла рецептам renorter1981 на все 100%.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Вчера был день постного хлеба в духовке.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Renorter1981, спасибо за рецепт! Очень люблю постный хлеб в духовке!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Легко и вкусно!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Вот и приготовила постный хлеб в духовке!
Обалденно красиво получилось!
Renorter1981, рецепт замечательный! Спасибо!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит постный хлеб в духовке, оценили.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!