Очень вкусная традиционная картофельная начинка для пирожков и пирогов.
Наверное, нет человека в наших широтах, который бы хоть раз не попробовал пирожок с картошкой. В детстве нам их готовили мамы и бабушки, в студенчестве мы покупали пирожки с картошкой на улице, а теперь мы с удовольствием готовим их сами.
Начинку для пирожков с картошкой сделать очень просто, с этой задачей справится и подросток, так что можете привлечь на помощь детей.
Сегодня будем готовить очень вкусную картофельную начинку для пирожков самым простым способом. Возьмем продукты по списку. Если нет зеленого лука, замените его укропом или петрушкой. Количество репчатого лука можете взять на свой вкус, мы любим, чтобы хрустящего лука было много. Молоко я взяла топленое.
Очистим картофель, крупные клубни разрежем. Опустим в кипящую воду, посолим и будем варить 15-20 минут до готовности.
Пока варится картофель, займемся луком. Порежем его как можно мельче.
Обжарим лук до золотистости на растительном масле. Чтобы лук получился румяным и хрустящим, добавим к луку щепотку сахара.
Картофель сварился, сливаем воду, добавляем сливочное масло.
Разминаем картофель с маслом, постепенно добавляем немного теплого молока. Пюре не должно быть жидким. Смешиваем с хрустящим жареным луком.
Осталось порезать зеленый лучок, поперчить по вкусу, и очень вкусная начинка для пирожков с картошкой готова. По желанию вы можете добавить жареные грибы, любимые специи, но и самая простая начинка весьма хороша!
Ну, а раз есть начинка - будут и пирожки! Я готовлю быстрое, свое любимое "Тесто на кефире". Пока варился картофель и жарился лук, тесто уже было готово.
Из указанного количества картофеля пирожков получилось 20 штук.
Угощайтесь вкусными пирожками с чаем или молоком! Мы очень любим, откусив пирожок, добавить внутрь немного сливочного масла, это так вкусно! Приятного аппетита!
Пирожки с картошкой и беконом
Пирожки с картошкой и беконом - отличное блюдо на полдник, быстрый перекус или в путешествие. Я обычно пеку такие пирожки в длинное путешествие. Пакую по два в фольгу, заливаю термос...
Рецепт приготовления пирожков с картошкой и грибами
молоко 1 л • дрожжи сухие 20 г • мука 1.5 кг • масло сливочное 200 г • яйцо 4 шт. • картофель 2 кг • шампиньоны 1 кг • лук репчатый 400 г • сахар 3 ст.л....
Пирожки с картошкой и укропом
Пирожки с картошкой и укропом - постное и очень сытное блюдо, которое порадует своим вкусом и ценой. Приготовить такие пирожки - очень просто. Пирожки с картошкой и укропом украсят...
Рецепт пирожков с ливером и картошкой
Пирожки с ливером и картошкой не только очень вкусные, но и полезные. Пирожки с начинкой запекаются в духовке, а затем их до недели можно хранить прямо на столе под кухонным полотенцем....
Начинка для пирожков с мясом
Готовим сочную и пикантную начинку для мясных пирожков. Моя интерпретация рецепта начинки для пирожков с мясом вашему вниманию....
Простой рецепт эчпочмака с мясом и картошкой
Эчпочмак с мясом и картошкой - очень популярный традиционный татарский пирожок, имеющий необычную для нас, но классическую для татар форму треугольника с отверстием посередине, в которое...
Жареные пирожки с картошкой
Кефир нежирный 250 мл • Масло растительное 120 мл • Сухие дрожжи 10 г • Соль 1 ч.л. • Сахар 1 ст.л. • Мука пшеничная высшего сорта 400 г • Картофель 500 г • Лук репчатый 1 головка •...
Как приготовить пирожки с картошкой
Тесто дрожжевое 400 г • Картофель 350 г • Масло сливочное 40 г • Яйцо куриное 1 шт. • Укроп 1.5 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Кутабы с картошкой
Пирожки по-азербайджански - удиви своих родных! Кутабы - блюдо, с одной стороны напоминающее русские пирожки, с другой сильно отличающееся. Например, тем, что готовятся кутабы обычно...
Отзывы
Первый раз приготовила начинку для пирожков с картошкой!
Олеся-СУПЕР!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Начинка для пирожков с картошкой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Я уверенна, что пирожки с картошкой recipeon.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-kartoshkoi многим понравиться!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Очень понравился этот рецепт начинки для пирожков с картошкой.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Олеся! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
начинку для пирожков с картошкой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Олеся!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.