Новые рецепты
Пончики
Мексиканские шоколадные пончики с глазурью
Рецепт приготовления пончиков с какао, корицей, порошком чипотл, ванильной глазурью и глазурью из белков и сахарной пудры....
Пончики
Пончики в шоколадной глазури
кефир (2,5%) 250 мл • мука 120 г • масло сливочное 90 г • сахар 100 г • яйца куриные 1 шт. • сода 5 г • ванилин 1 г • шоколад горький 1 плитка • молоко коровье 50 мл • кондитерские...
Рецепт приготовления шоколадных пончиков с какао и глазурью из сахарной пудры, молока и ванильного экстракта. Пончики в шоколаде отлично смотрятся и уплетаются за праздничным столом.
Повод приготовления: На праздничный стол, День рождения, 8 Марта.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пончиков, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты американской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 312 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
Оригинальные шоколадные пончики порадуют всех сладкоежек без исключения)
Ингредиенты:
- разрыхлителя — 2 ч.л.
- соли — 1/2 ч.л.
- яйца — 4 шт.
- сливочного масла — 3 ст.л.
- Глазурь:сахарной пудры — 240 г
- воды, молока или пахты — 3 ст.л.
- ванильного экстракта — 1/8 ч.л.
Как приготовить
-
Смешать муку, какао, разрыхлитель и соль вместе в большой миске. В средней миске взбить яйца, сахар, сметану и сливочное масло.
-
2. Перемешать сливочную смесь в мучной смеси до однородности. Поставить тесто в холодильник по крайней мере на 1 час или до 3 часов.
-
3. Посыпать мукой рабочую поверхность. Замесить тесто и раскатать толщиной 1 см.
-
4. Резаком для печенья или формой вырезать кружки. Если тесто слишком мягкое, выложите его на посыпанную мукой вощеную бумагу или пергамент на противне и положите в морозильную камеру на несколько минут, пока оно не станет достаточно твердым.
-
5. Заполнить маслом большую кастрюлю или фритюрницу. Разогреть до 190 градусов. Вы можете обжарить от 6 до 12 пончиков за раз, примерно 1 минуту с каждой стороны. Убедитесь, что масло снова нагревается до 190 градусов после каждой партии. Готовые пончики выложить на бумажные полотенца и дать стечь маслу. Остудить.
-
6. Приготовить глазурь. Взбить сахарную пудру, воду (молоко или пахту) и ванильный экстракт в миске. Если вы хотите более жидкую глазурь, добавьте дополнительное количество жидкости. Окунуть остывшие пончики в глазурь и дать ей немного застыть.
Видео
Похожие рецепты
Банановые пончики в глазури
Рецепт приготовления пончиков с бананами, грецкими орехами, кокосовой стружкой и глазурью из молока и сахарной пудры....
Рецепт приготовления творожных пончиков в глазури
творог (с изюмом) 200 г • яйца куриные 1 шт. • разрыхлитель 1 ч.л. • мука 3 ст.л. • масло подсолнечное (рафинированное) примерно 1 стак. • шоколад белый 100 г • сок овощной 1 ч.л. •...
Бездрожжевые пончики
Пончик — круглый, жареный в масле сладкий пирожок, обычно с дыркой посредине. По одной версии, она нужна для того, чтобы обжаренный в горячем масле десерт было удобно захватывать щипцами...
Рецепт пончиков на сгущенке
Приготовьте ароматные пончики на сгущенке по этому рецепту и угостите ими самых близких. Перед такими вкусными и нежными пончиками устоять невозможно....
Шоколадные пончики
яйцо — 2 шт. • молоко — 200 мл • дрожжи — 12 г • сахар — 50 г • мука — 450 г • шоколад — 350 г • сливки — 250 мл • масло растительное • соль...
Простой рецепт пончиков с глазурью
Ванильный сахар 2 ч.л. • Молоко 1/2 стак. • Разрыхлитель 2 ч.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Шоколад 100 г • Вода 3 столовые ложки • Сливочное масло 1 столовая ложка • Пшеничная мука 2 стак....
Пончики с яблоками
Моя мама делала для нас такие пончики с яблоками осенью, когда мы приходили после школы. Сладкие теплые хрустящие пончики с яблоками - настоящее лакомство!...
Как приготовить пончики с вишней
Молоко — 100 мл • Мука — 400 г • Дрожжи (сухие) — 1 ч.л. • Масло сливочное — 20 г • Яйцо куриное — 1 шт. • Сахар коричневый (2 для начинки, 3 для теста) — 5 ст.л. (с обычным белым сахаром...
Пончики без яиц
Воздушные, мягкие и сладкие пончики, жарятся в масле! Пончики без яиц можно приготовить из дрожжевого теста. Замешивается оно на теплой воде и сухих дрожжах. Тесто получается мягкое...
Рецепт пончиков пошагово
Разбавлю сегоднешнее море полезных рецептов своими калорийными, зато очень вкусными пончиками. Они на вкус абсолютно не жирные, главное, хорошо промокнуть их бумажным полотенцем....
Отзывы
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шоколадные пончики в глазури, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
шоколадные пончики в глазури — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Алена)))))
Необыкновенный рецепт шоколадных пончиков в глазури!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Когда в первый раз попробовала шоколадные пончики в глазури, мне не понравилось.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю шоколадные пончики в глазури в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Замечательный рецепт. Думаю, любителям пончиков без яиц должно понравится.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Офигенно вкусно получается шоколадные пончики в глазури и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Я тоже делала шоколадные пончики в глазури.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Приготовила шоколадные пончики в глазури.
Обалденно вкусно!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала шоколадные пончики в глазури,очень понравилось.Спасибо.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Алена, спасибо за рецепт шоколадных пончиков в глазури!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Алена, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт шоколадных пончиков в глазури.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.