Профитроли с красной икрой и сливочным маслом
Фотография профитролей с красной икрой и сливочным маслом
Новые рецепты
Эклеры
Профитроли с икрой и творожной начинкой
Профитроли с икрой и творожной начинкой, одно из самых нежных и вкусных блюд, которые можно приготовить на праздничный стол....
Эклеры
Профитроли со сливочным сыром и лососем
Апдейт фото к рецепту от 10.04.2012. Заварные булочки с разнообразными начинками - прекрасный вариант закуски для фуршетной вечеринки. Вы можете испечь их заранее - за 1-2 дня. Приготовление...
Потребуется специальное оборудование: Сеялка для муки, Термометр для духовки.
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 345 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Чтобы молоко не пригорало, в кастрюлю с молоком налейте немного воды.
Ингредиенты:
- Молоко 1 стак.
- Сливочное масло 100 г
- Пшеничная мука 1 стак.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль по вкусу
- Красная икра 100 г
Как приготовить
-
Добавить в молоко кусочки масла. Довести молоко до кипения на медленном огне, следить, чтобы все масло растаяло.
-
В кипящее, на медленном огне молоко, постепенно всыпать муку, При этом постоянно помешивать, пока вся мука не разойдется и тесто не загустеет. Тесто немного остудить.
-
Добавить в тесто яйца, по одному, тщательно размешивая каждый раз.
-
Влажными руками сформировать шарики с грецкий орех и выложить на смазанный маслом противень, оставляя промежутки 2 см.
-
Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Огонь большой не делать и духовку не открывать, иначе профитроли не поднимутся.
-
У готовых профитролей срезать макушку или разрезать на равные половинки. В каждую половинку положить немного сливочного масла и икру. Уложить на тарелку и подать к столу.
Похожие рецепты
Профитроли с семгой и сливочным сыром
Профитроли с семгой и сливочным сыром - очень вкусное блюдо, которое выигрышно будет смотреться на любом столе....
Рецепт приготовления профитролей с красной рыбой
Профитроли с красной рыбой - это эффектно, ярко, красиво, вкусно! Великолепная закуска для праздничного стола, а так же для фуршета....
Эклеры со сливочным кремом
Сливочное масло 100 г • Соль 1/4 чайной ложки • Пшеничная мука 220 г • Яйцо куриное 4 шт. • Сыр маскарпоне 250 г • Сливки 22%-ные 100 мл • Сахарная пудра 120 г...
Рецепт профитролей с пармезаном
Мука пшеничная 60 г • Масло сливочное 50 г • Вода 150 мл • Яйца куриные 2 шт. • Пармезан (мелко натереть) 3 ст.л. • Масло растительное рафинированное 1 ч.л....
Профитроли с шоколадом
молоко — 625 мл • масло сливочное — 175 г • мука — 200 г • яйцо — 9 шт. • вода — 125 мл • сахар — 75 г • крахмал — 30 г • шоколад горький — 300 г • сливки — 80 мл...
Простой рецепт профитролей со шпротами
Закуска из профитролей со шпротами будет оценена всеми гостями за праздничным столом....
Профитроли с лососем
сливочный сыр - 100 г • мука - 1 стак. • сахар - 1 щепотка • яйцо крупное - 5 шт. • слабосоленый лосось - 150 г • масло сливочное - 130 г • соль - 1 щепотка...
Как приготовить базовые профитроли
Молоко 125 мл • Вода 125 мл • Пшеничная мука 150 г • Сливочное масло 100 г • Яйцо куриное 4 шт. • Ванильный сахар 10 г • Сахар 5 г • Соль щепотка...
Сырные профитроли
Любите выпечку из заварного теста? Я, например, просто обожаю. И один очень интересный вариант, как приготовить сырные профитроли, как раз хочу вам показать. Запоминайте, рецепт совсем...
Рецепт профитролей пошагово
Еще пару месяцев назад, я бы не поверила, что буду сама готовить Наполеон (по рецепту Снежинки Татьяны) или делать заварное тесто. И иностранной кухней я особо не интересовалась во...
Отзывы
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
asya, ваш рецепт профитролей с красной икрой и сливочным маслом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Удобная у вас инструкция по приготовлению профитролей с красной икрой и сливочным маслом получилась
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные профитроли с красной икрой и сливочным маслом! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Asya, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Вот такой рецепт нашла - recipeon.ru/vypechka/yeklery/profitroli-s-semgoi-i-slivochnym-syrom.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит профитроли с красной икрой и сливочным маслом.
Дорогая asya!!!
Приготовила профитроли с красной икрой и сливочным маслом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо за рецепт
очень люблю профитроли с красной икрой и сливочным маслом
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Asya, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Вкусно)) меня захвалили
Обязательно сделаю, спасибо!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт