Новые рецепты
Аджика
Аджика из болгарского перца без помидор
Если по каким либо причинам вы не едите аджику с помидорами, вам пригодится этот рецепт, в котором основным ингредиентом идет сладкий перец. Но, даже если вы всегда закрываете на зиму...
Аджика
Аджика из помидоров и чеснока, без перца
Если задумали сделать аджику, и по каким-то причинам у вас нет болгарского перца, не спешите расстраиваться. Аджику можно готовить и без него. Конечно же, вкус будет отличаться, зато...
Эта аджика готовится из сладкого болгарского перца и острого стручкового перца. Закуска получается довольно острой и пикантной. Аджику намазывают на хлеб или используют как соус к разным мясным блюдам
- Время: 35 мин
- Порций: 3
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Одна из самых лучших и пикантных закусок на праздничный стол - это аджика из острого перца в домашних условиях. Аджика получается очень насыщенной за счет сладости болгарского перца и остроты перца жгучего. Хорошо сочетается не только с мясными блюдами, но и с гарниром, например с картофелем пюре или с макаронами. Удачи!
Ингредиенты:
- Перец болгарский — 500 г
- Перец острый — 500 г
- Чеснок — 150 г
- Кориандр — 3 ст.л.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Чтобы аджика дольше хранилась, нужно подержать перцы при комнатной температуре несколько дней, чтобы они немного подвяли. Затем перцы очищаем о семян и плодоножек.
-
Кориандр или семена кинзы нужно истолочь в ступке.
-
К перцам добавьте зубчики очищенного чеснока и половину кориандра.
-
Перемалываем овощи в блендере.
-
Консистенция должна получится, как у пюре.
-
Переложите массу в глубокую емкость, добавьте соль по вкусу и оставшийся кориандр. Тщательно перемешайте.
-
Разложите аджику по стерилизованным баночкам и закройте крышками. Храните в прохладном месте. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Аджика из болгарского и острого перцев
Аджика из болгарского и острого перцев, рецепт для любителей остренького. Аджика по этому рецепту прекрасно хранится в холодильнике всю зиму....
Рецепт приготовления аджики из помидоров, яблок и перца
Это аджика обладает великолепным остро-сладким вкусом. Для меня это обязательная заготовка на зимнее время года. Ингредиенты для этого блюда доступны, так что запоминайте рецепт!...
Аджика из острого перца на зиму
Признаться, я долгое время путалась в ингредиентах, из которых готовят аджику. То, что традиционная аджика делается из чили, узнала недавно. Вот, как приготовить аджику из острого перца...
Рецепт аджики из чили перца на зиму
Вашему вниманию классический рецепт аджики из чили перца на зиму. Тут действительно нет ничего лишнего: сочные томаты, чеснок и перчик! Получается очень пикантно, ведь мы еще и хрен...
Аджика из перца и чеснока
Кто хочет попробовать настоящую остренькую абхазскую закуску? Тогда узнайте, как приготовить аджику из перца и чеснока. Можно сказать, что это классический рецепт. Готовьте и насла...
Простой рецепт аджики из красного перца
Предлагаю вам еще один вид вкусной домашней сырой аджики. Он прост тем, что готовится мгновенно. У меня электромясорубка, но даже на обычной (ручной) приготовить такую аджику не составит...
Аджика без перца на зиму
Отличным дополнением ко многим блюдам будет правильно подобранный соус. Аджика - очень популярная приправа, которую готовят многие хозяйки. Предлагаю приготовить ее по моему рецепт...
Как приготовить аджику из перца
В нашей семье очень любят остренькую аджику. Готовится она очень быстро, и это очень удобно. Хоть и хранится она долго, я все же люблю делать небольшие порции и каждый раз разную, чтобы...
Моя Аджика
По просьбам форумчан и под свою ответственность выставляю рецепт очень любимой мной и что очень важно-моими детьми (а еще родственниками и друзьями) аджики, всем любителям аджики которую...
Рецепт аджики пошагово
Эта знаменитая приправа родилась в Абхазии. По-абхазски это слово означает соль, хотя соли в ней как раз не так уж много. Абхазы делают свою аджику осенью, растирая на большом плоском...
Отзывы
Приготовила!!!
antintout, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Antintout, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо antintout, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
аджика из помидоров и чеснока, без перца гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Иду пробовать…
Спасибо за рецепт!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы аджику из острого перца готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Делаю аджику из острого перца уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо antintout громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Antintout, спасибо за новый вариант аджики из острого перца.
Нужно будет обязательно попробовать
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать аджику из острого перца, но вышло вкусно!
Antintout, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается аджика из острого перца!!!
Буду делать 3-й раз!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!