Аджика из болгарского и острого перцев
Фотография аджики из болгарского и острого перцев
Новые рецепты
Аджика
Аджика из болгарского перца без помидор
Если по каким либо причинам вы не едите аджику с помидорами, вам пригодится этот рецепт, в котором основным ингредиентом идет сладкий перец. Но, даже если вы всегда закрываете на зиму...
Аджика
Аджика из острого перца на зиму
Признаться, я долгое время путалась в ингредиентах, из которых готовят аджику. То, что традиционная аджика делается из чили, узнала недавно. Вот, как приготовить аджику из острого перца...
Аджика из болгарского и острого перцев, рецепт для любителей остренького. Аджика по этому рецепту прекрасно хранится в холодильнике всю зиму.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт аджики, легкие рецепты.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 52 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- перец болгарский 2 кг
- перец горький 1 кг
- чеснок молодой 300 г
- уксусная кислота 2 ч.л.
- соль 3 ст.л.
- сахар 6 ст.л.
Как приготовить
-
Помыть горький перец.
-
Перец болгарский помыть, очистить от семян, нарезать дольками.
-
Очистить чеснок.
-
Все ингредиенты прокрутить через мясорубку, добавить сахар, соль, уксус, все тщательно перемешать.
-
Разложить по банкам. Поставить в холодильник. Если кушать сразу, то аджика показаться очень горькой. Поэтому дайте настояться нашей аджике 12 часов. За это время горький перец и чеснок отдадут часть остроты в болгарский перец, и аджика заиграет всеми оттенками своего прекрасного вкуса.
Похожие рецепты
Аджика консервированная
Эта аджика даже после варки остается пикантной, острой и даже жгучей! Хорошо хранится в прохладном месте целый год. Попробуйте приготовить, очень вкусно!...
Рецепт приготовления аджики из острого перца
Эта аджика готовится из сладкого болгарского перца и острого стручкового перца. Закуска получается довольно острой и пикантной. Аджику намазывают на хлеб или используют как соус к разным...
Аджика традиционная
Никогда не покупайте готовую аджику в магазине, особенно такую, которая даже и не выглядит правильно. Обычно она слишком жидкая, больше похожа на томатную пасту с ароматизаторами....
Рецепт аджики из помидоров
Приготовить аджику из помидоров - очень просто. Эта закуска порадует любителей остренького. По классическому рецепту аджику готовят без помидоров, но мы ломаем традиции и приготовим...
Аджика с помидорами
3 кг помидоров • 1,5 кг сладкого перца • 300 г острого перца • 200 г чеснока • 300 г подсолнечного масла • 180 г уксуса • 90 г соли • 150 г сахара • душистый перец • кориандр • лавровый...
Простой рецепт аджики сливушка
Ароматная, яркая, универсальная. К любому жареному, тушеному, вареному, соленому мясу и мясопродуктам! Можно просто на хлеб к первому блюду....
Красная аджика
Пару дней назад я вам предлагала рецепт зеленой аджики. Сегодня хочу предложить вам рецепт красной аджики, она отличается от зеленой тем, что в ней нет свежей зелени, но мы с вами добавим...
Как приготовить аджику из слив
Аджика из слив получается очень вкусной и необычной. Если вы хотите удивить своих близких и гостей вкусной заготовкой, приготовьте аджику по этому рецепту....
Моя Аджика
По просьбам форумчан и под свою ответственность выставляю рецепт очень любимой мной и что очень важно-моими детьми (а еще родственниками и друзьями) аджики, всем любителям аджики которую...
Рецепт аджики пошагово
Эта знаменитая приправа родилась в Абхазии. По-абхазски это слово означает соль, хотя соли в ней как раз не так уж много. Абхазы делают свою аджику осенью, растирая на большом плоском...
Отзывы
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Некоторое время назад готовила аджику из болгарского и острого перцев-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Сувенир и только!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО аджику традиционную.
Да аджику из болгарского и острого перцев…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать аджику из болгарского и острого перцев постоянно.