Лечо из болгарского перца и помидоров на зиму
Фотография лечо из болгарского перца и помидоров на зиму
Новые рецепты
Лечо
Лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь
Перец болгарский - 1,2 кг • Помидоры спелые - 2 кг • Чеснок - 4 зубчика • Перец жгучий - 1 шт. • Базилик - 0,5 пучка • Масло растительное - 1 ст.л. • Сахар - 6 ст.л. • Соль - 2 ч.л....
Лечо
Домашнее лечо из болгарского перца и помидор
Данный рецепт проверенный годами, получается лечо сладким. Такое понравится и детям....
У нас уже заморозки и казалось бы уже пора начинать открывать сделанные заготовки, а я наоборот еще заготавливаю. Предлагаю вам рецепт лечо из болгарского перца и помидоров на зиму. Честно сказать я заготовки уже не планировала делать, но свекровь передала целую корзину перца, который она собрала перед заморозками, пришлось порыться в своих записях и вспомнить этот рецепт лечо. Может пригодится кому-то, лечо получается вкусным.
Повод приготовления: На природу, На завтрак, На ужин, На праздник, Пост, На день рождения.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт лечо, рецепты на ужин, праздничные рецепты, легкие рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на зиму.
- Время: 70 мин
- Порций: 3
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Перец болгарский 1 кг
- Помидоры 0.5 кг
- Петрушка 0.5 пуч
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 8 зуб
- Масло подсолнечное 120 мл
- Сахар 100 г
- Перец черный 0.5 ч.л.
- Паприка 0.5 ч.л.
- Уксус 9% 1 ст.л.
- Соль (по вкусу)
Как приготовить
-
Перец нужно помыть и освободить от семечек, нарезать длинными полосками на 4-6 частей каждый перец.
-
У помидоров нужно вырезать плодоножку и нарезать дольками.
-
Разогреть в кастрюле масло, поместить в него нарезанный полукольцами репчатый лук, готовить 5 минут. Затем добавить помидоры, накрыть кастрюлю крышкой и готовить вместе 15 минут на медленном огне.
-
После этого всыпать в кастрюлю нарезанный перец и перемешать. Готовить 15 минут.
-
Чеснок нарезать пластинами, добавить в кастрюлю. Насыпать сахар, соль и влить уксус, хорошо перемешать. Тушить помешивая 20-25 минут.
-
Добавить к овощам измельченную петрушку, паприку и молотый перец. Варить еще 10 минут.
-
Банки и крышки простерилизовать любым удобным способом. Горячее лечо разложить в банки, закрутить и перевернуть под "шубу" до полного остывания.
-
Заготовка хранится в условиях городской квартиры. Вкусных вам заготовок!
Похожие рецепты
Лечо из перца и лука на зиму
Лечо - традиционное венгерское блюдо из болгарского перца в томатной заправке. Многие хозяйки к стандартному набору составляющих добавляют лук, морковь и другие, чтобы придать новых...
Рецепт приготовления лечо из болгарского перца
Свежие томаты - 3 кг • Перец сладкий, болгарский - 4 кг • Сахар - 5 ст.л. • Соль - 1 ст.л. • Растительное масло - 1 стак. • Уксус (9%) - 2 ст.л....
Лечо из перца и помидоров
Сладкий перец - 500 г • Помидоры - 500 г • Чеснок - 3 зубчика • Красный острый перец - по вкусу • Базилик и кориандр сушеные - по вкусу • Соль - 1,5 ч.л. • Сахар - 2 ст.л. • Уксус 9...
Рецепт лечо из перца с кабачками
1 кг сладкого перца • 1 кг кабачков или цукини • 2 кг спелых помидоров • 150 мл оливкового масла • 80 мл белого винного уксуса • 80 г сахара • 2 ст.л. крупной нейодированной соли...
Лечо из помидоров и перца
Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, знакомая всем не по наслышке. Расскажу вам рецепт приготовления отменного лечо из помидоров и перца....
Простой рецепт лечо из сладкого перца
Сладкий перец 2 кг • Помидоры 1 кг • Лук репчатый 300 г • Чеснок 2 зубчика • Соль 2 столовые ложки • Сахар 4 столовые ложки • Растительное масло 5 столовых ложек • Уксус 9%-ный 2 столовые...
Лечо из перца в томате
Лечо из перца, приготовленное в томате из спелых помидоров - это не только полезно, но и очень вкусно! Потратив совсем немного времени на закатку этой консервации, зимой у вас всегда...
Как приготовить лечо из перца на зиму
Лечо из перца на зиму, это прекрасная возможность приготовить вкусную закуску на зиму, которая будет всегда под рукой....
Лечо из перца и лука
Предлагаю рецепт непростого, но вкусного лечо из перца и лука. Готовится это блюдо нестандартно, но получается не хуже, чем классическое. Пробуем?:) Рассказываю, как приготовить лечо...
Рецепт лечо из помидоров пошагово
Сочные помидоры - один из наиболее любимых ингредиентов для заготовок на зиму. Лечо из помидоров отличается свежим вкусом, его можно использовать и как закуску, и как основу для других...
Отзывы
Лечо из болгарского перца и помидоров на зиму — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Muratova_92 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю лечо из болгарского перца и помидоров на зиму.
Muratova_92…мой муж сошел с ума.
Просит сделать лечо из болгарского перца и помидоров на зиму на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Muratova_92, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Девочки, а как Вам такой рецепт?
http://recipeon.ru/zagotovki/lecho/lecho-iz-pertsa-s-kabachkami
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Лечо из болгарского перца и помидоров на зиму прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что лечо из болгарского перца и помидоров на зиму не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту лечо из болгарского перца и помидоров на зиму, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!