Новые рецепты
Лечо
Лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь
Перец болгарский - 1,2 кг • Помидоры спелые - 2 кг • Чеснок - 4 зубчика • Перец жгучий - 1 шт. • Базилик - 0,5 пучка • Масло растительное - 1 ст.л. • Сахар - 6 ст.л. • Соль - 2 ч.л....
Лечо
Лечо из болгарского перца и помидоров на зиму
У нас уже заморозки и казалось бы уже пора начинать открывать сделанные заготовки, а я наоборот еще заготавливаю. Предлагаю вам рецепт лечо из болгарского перца и помидоров на зиму....
Лечо - традиционное венгерское блюдо из болгарского перца в томатной заправке. Многие хозяйки к стандартному набору составляющих добавляют лук, морковь и другие, чтобы придать новых оттенков вкуса.
Повод приготовления: На обед, На ужин, На природу, Праздничный обед, Полезный обед, Легкий ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт лечо, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на зиму.
- Время: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 71 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Чтобы приготовить вкусное лечо, нужно брать только самые свежие и ароматные овощи, а также надо придерживаться технологии готовки. В этом рецепте хочу рассказать, как приготовить лечо из перца и лука на зиму. Сначала нужно сделать томатный соус, а затем добавить лук и перец, проварить и закатать. Ничего сложного! Так как мои родные отдают предпочтение лечо с добавлением лука, потому что оно получается очень ароматным, готовлю только по этому рецепту. Отлично сочетается такой салат с запеченным мясом. Также можете подавать его к блюдам из картофеля или круп. Ароматные овощи в сладком соусе, несомненно, понравятся вам и вашим родным.
Ингредиенты:
- Помидор — 1,5 кг
- Перец болгарский — 1 кг
- Лук репчатый — 4-5 шт.
- Сахар — 0,5 стак.
- Соль — 1 ст.л.
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
Как приготовить
-
Подготовьте необходимые составляющие. Очистите лук и чеснок. Все овощи хорошо промойте в холодной воде.
-
Помидоры разрежьте пополам и удалите зеленые части у плодоножки. Затем пропустите через мясорубку с мелкой решеткой, чтобы получилось пюре.
-
Мясистый болгарский перец разрежьте на четыре части и удалите семена. Нарежьте на небольшие кубики.
-
Лук также нарежьте небольшими кубиками.
-
В большую кастрюлю или сковороду вылейте томатное пюре, добавьте соль и сахар. Прокипятите 10 минут. Затем положите мелко нарубленный чеснок. Потом добавьте порезанный лук и болгарский перец и варите 20 минут, периодически помешивая.
-
В подготовленные простерилизованные банки разложите горячее лечо и плотно закройте металлическими крышками. Переверните банки вверх дном и укутайте полотенцем до полного остывания. Лечо из перца и лука готово. Наслаждайтесь в длинные, холодные зимние вечера, непревзойденным вкусом и ароматом лета в банке.
Видео
Похожие рецепты
Домашнее лечо из болгарского перца и помидор
Данный рецепт проверенный годами, получается лечо сладким. Такое понравится и детям....
Рецепт приготовления лечо из болгарского перца
Свежие томаты - 3 кг • Перец сладкий, болгарский - 4 кг • Сахар - 5 ст.л. • Соль - 1 ст.л. • Растительное масло - 1 стак. • Уксус (9%) - 2 ст.л....
Лечо из перца и помидоров
Сладкий перец - 500 г • Помидоры - 500 г • Чеснок - 3 зубчика • Красный острый перец - по вкусу • Базилик и кориандр сушеные - по вкусу • Соль - 1,5 ч.л. • Сахар - 2 ст.л. • Уксус 9...
Рецепт лечо из перца с кабачками
1 кг сладкого перца • 1 кг кабачков или цукини • 2 кг спелых помидоров • 150 мл оливкового масла • 80 мл белого винного уксуса • 80 г сахара • 2 ст.л. крупной нейодированной соли...
Лечо из помидоров и перца
Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, знакомая всем не по наслышке. Расскажу вам рецепт приготовления отменного лечо из помидоров и перца....
Простой рецепт лечо без моркови и лука
Лечо без моркови и лука отлично подойдет для приготовления множества вкусных блюд....
Лечо из сладкого перца
Сладкий перец 2 кг • Помидоры 1 кг • Лук репчатый 300 г • Чеснок 2 зубчика • Соль 2 столовые ложки • Сахар 4 столовые ложки • Растительное масло 5 столовых ложек • Уксус 9%-ный 2 столовые...
Как приготовить лечо из перца в томате
Лечо из перца, приготовленное в томате из спелых помидоров - это не только полезно, но и очень вкусно! Потратив совсем немного времени на закатку этой консервации, зимой у вас всегда...
Лечо из перца на зиму
Лечо из перца на зиму, это прекрасная возможность приготовить вкусную закуску на зиму, которая будет всегда под рукой....
Рецепт лечо из перца и лука пошагово
Предлагаю рецепт непростого, но вкусного лечо из перца и лука. Готовится это блюдо нестандартно, но получается не хуже, чем классическое. Пробуем?:) Рассказываю, как приготовить лечо...
Отзывы
Ухтышка какой рецепт лечо из перца и лука на зиму!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Таким способом обязательно попробуем приготовить лечо из перца и лука на зиму! спасибо!
Для лечо из перца и лука на зиму вроде не сложно, можно попробовать.
Первый раз делала лечо из перца и лука на зиму.
получилось то, что нужно!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте recipeon.ru/zagotovki/lecho/lecho-iz-pertsa-s-kabachkami?
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))