Лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
Фотография лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
Новые рецепты
Лечо
Лечо из болгарского перца и помидоров на зиму
У нас уже заморозки и казалось бы уже пора начинать открывать сделанные заготовки, а я наоборот еще заготавливаю. Предлагаю вам рецепт лечо из болгарского перца и помидоров на зиму....
Лечо
Домашнее лечо из болгарского перца и помидор
Данный рецепт проверенный годами, получается лечо сладким. Такое понравится и детям....
Рецепт входит в подборку: простой рецепт лечо, рецепты на зиму.
- Время: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 42 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Перец болгарский - 1,2 кг
- Помидоры спелые - 2 кг
- Чеснок - 4 зубчика
- Перец жгучий - 1 шт.
- Базилик - 0,5 пучка
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Сахар - 6 ст.л.
- Соль - 2 ч.л.
- Уксус 6% - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Рецепт этого лечо живет в моей семье уже очень давно. Уж не знаю, откуда такое название у него, но лечо получается действительно - пальчики оближешь. Нежно, вкусно, слегка сладковато - то, что нужно для приготовления закуски на зиму из болгарского перца. Это лечо вкусно подавать не только как закуску или гарнир, его можно просто съесть с куском свежего хлебушка, и тоже будет очень вкусно.
-
Итак, для приготовления лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь овощи нужно помыть, обсушить.
-
Помидоры разрезать на четыре части, переложить в блендер (или соковыжималку).
-
Пробить помидоры вместе с базиликом до однородного состояния.
-
Протереть силиконовой лопаткой через мелкое сито, семечки выбросить. Поставить томатный сок вариться на 15 минут, постоянно снимать пену.
-
Отмерять сахар и соль - без горки.
-
Перец почистить, разрезать на четыре части или небольшим кубиком.
-
Добавить перец в томатный сок, варить 10 минут.
-
Добавить жгучий перец по вкусу и пропущенный через пресс чеснок.
-
Добавить соль, сахар, уксус и масло растительное.
-
Перемешать очень аккуратно, чтобы не поломать кусочки перца, варить 3-5 минут.
-
Выключить кастрюлю с перцем, разложить его по стерилизованным чистым банкам, залить соком аж под крышку, закатать или завинтить крышкой, протереть банки влажной тряпкой. Банки перевернуть и поставить крышкой вниз, накрыв чем-то теплым, до полного остывания.
-
Самое простое лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь готово!
-
Хранить в прохладном темном месте до зимы.
Видео
Похожие рецепты
Кабачковое лечо на зиму пальчики оближешь
Аппетитное лечо украсит любой стол! Готовь для семьи! Потрясающе вкусная заготовка, пользующаяся особой популярностью в нашей семье. И готовить одно удовольствие - не слишком хлопотно,...
Рецепт приготовления лечо из перца и лука на зиму
Лечо - традиционное венгерское блюдо из болгарского перца в томатной заправке. Многие хозяйки к стандартному набору составляющих добавляют лук, морковь и другие, чтобы придать новых...
Лечо из болгарского перца
Свежие томаты - 3 кг • Перец сладкий, болгарский - 4 кг • Сахар - 5 ст.л. • Соль - 1 ст.л. • Растительное масло - 1 стак. • Уксус (9%) - 2 ст.л....
Рецепт лечо из перца и помидоров
Сладкий перец - 500 г • Помидоры - 500 г • Чеснок - 3 зубчика • Красный острый перец - по вкусу • Базилик и кориандр сушеные - по вкусу • Соль - 1,5 ч.л. • Сахар - 2 ст.л. • Уксус 9...
Лечо из перца с кабачками
1 кг сладкого перца • 1 кг кабачков или цукини • 2 кг спелых помидоров • 150 мл оливкового масла • 80 мл белого винного уксуса • 80 г сахара • 2 ст.л. крупной нейодированной соли...
Простой рецепт лечо из помидоров и перца
Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, знакомая всем не по наслышке. Расскажу вам рецепт приготовления отменного лечо из помидоров и перца....
Лечо Пальчики оближешь
Часто для того, чтобы приготовить вкусное блюдо, нужно обратиться к классическому рецепту, в котором не используется ничего лишнего. Лечо по этому рецепту готовится из простых и всем...
Как приготовить лечо из сладкого перца
Сладкий перец 2 кг • Помидоры 1 кг • Лук репчатый 300 г • Чеснок 2 зубчика • Соль 2 столовые ложки • Сахар 4 столовые ложки • Растительное масло 5 столовых ложек • Уксус 9%-ный 2 столовые...
Лечо из перца на зиму
Лечо из перца на зиму, это прекрасная возможность приготовить вкусную закуску на зиму, которая будет всегда под рукой....
Рецепт лечо из перца и лука пошагово
Предлагаю рецепт непростого, но вкусного лечо из перца и лука. Готовится это блюдо нестандартно, но получается не хуже, чем классическое. Пробуем?:) Рассказываю, как приготовить лечо...
Отзывы
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Вот и приготовила лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь!
Обалденно красиво получилось!
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Пробовала приготовить лечо из перца с кабачками, подскажите что-нибудь попроще...
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо за рецепт!
теперь лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Ксюха, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Приготовила мужу лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Мама сделала лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Красиво, вкусно, класс просто!