Новые рецепты
Лечо
Лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь
Перец болгарский - 1,2 кг • Помидоры спелые - 2 кг • Чеснок - 4 зубчика • Перец жгучий - 1 шт. • Базилик - 0,5 пучка • Масло растительное - 1 ст.л. • Сахар - 6 ст.л. • Соль - 2 ч.л....
Лечо
Лечо из болгарского перца и помидоров на зиму
У нас уже заморозки и казалось бы уже пора начинать открывать сделанные заготовки, а я наоборот еще заготавливаю. Предлагаю вам рецепт лечо из болгарского перца и помидоров на зиму....
- Время: 1 ч
- Порций: 16
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Свежие томаты - 3 кг
- Перец сладкий, болгарский - 4 кг
- Сахар - 5 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Растительное масло - 1 стак.
- Уксус (9%) - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Большинство из нас делают заготовки на зиму из свежих овощей. В моем списке одним из первых пунктов стоит лечо из болгарского перца и свежих томатов с собственной грядки. Приготовленное в домашних условиях, оно получается по-своему вкусным и ароматным, его можно подавать на праздничный стол или в качестве закусок к основным блюдам.
-
Для приготовления лечо из болгарского перца и помидоров на зиму подготовьте основные ингредиенты.
-
Томаты как следует вымыть и пропустить через мясорубку либо размолоть в чаше блендера. Полученное пюре перелить в большую кастрюлю, добавить сахар, соль и растительное масло. Прокипятить на умеренном огне 10-15 минут.
-
Пока томатное пюре кипятится, сладкий перец вымыть, очистить от семян и нарезать дольками.
-
В кастрюлю добавить дольки болгарского перца, убавить огонь и варить около получаса, затем влить уксус, перемешать и снять с плиты.
-
Готовое домашнее лечо из болгарского перца и помидоров расфасовать по чистым стерилизованным банкам, закрыть, укрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре до полного остывания.
-
Употреблять в зимнее время года. Лечо из болгарского перца послужит отличным дополнением повседневной кухни и с легкостью украсит праздничный новогодний стол.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Домашнее лечо из болгарского перца и помидор
Данный рецепт проверенный годами, получается лечо сладким. Такое понравится и детям....
Рецепт приготовления лечо из перца и лука на зиму
Лечо - традиционное венгерское блюдо из болгарского перца в томатной заправке. Многие хозяйки к стандартному набору составляющих добавляют лук, морковь и другие, чтобы придать новых...
Лечо из перца и помидоров
Сладкий перец - 500 г • Помидоры - 500 г • Чеснок - 3 зубчика • Красный острый перец - по вкусу • Базилик и кориандр сушеные - по вкусу • Соль - 1,5 ч.л. • Сахар - 2 ст.л. • Уксус 9...
Рецепт лечо из перца с кабачками
1 кг сладкого перца • 1 кг кабачков или цукини • 2 кг спелых помидоров • 150 мл оливкового масла • 80 мл белого винного уксуса • 80 г сахара • 2 ст.л. крупной нейодированной соли...
Лечо из помидоров и перца
Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, знакомая всем не по наслышке. Расскажу вам рецепт приготовления отменного лечо из помидоров и перца....
Простой рецепт лечо из сладкого перца
Сладкий перец 2 кг • Помидоры 1 кг • Лук репчатый 300 г • Чеснок 2 зубчика • Соль 2 столовые ложки • Сахар 4 столовые ложки • Растительное масло 5 столовых ложек • Уксус 9%-ный 2 столовые...
Лечо из перца в томате
Лечо из перца, приготовленное в томате из спелых помидоров - это не только полезно, но и очень вкусно! Потратив совсем немного времени на закатку этой консервации, зимой у вас всегда...
Как приготовить лечо из перца на зиму
Лечо из перца на зиму, это прекрасная возможность приготовить вкусную закуску на зиму, которая будет всегда под рукой....
Лечо из перца и лука
Предлагаю рецепт непростого, но вкусного лечо из перца и лука. Готовится это блюдо нестандартно, но получается не хуже, чем классическое. Пробуем?:) Рассказываю, как приготовить лечо...
Рецепт лечо пошагово
Для меня этот рецепт классический. Мы любим когда перец порезан крупно! и без всяких добавок)...
Отзывы
Marianna! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Я теперь просто обязана приготовить лечо из болгарского перца
Сегодня первый раз готовила лечо из перца с кабачками. Даже волновалась немножко.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт лечо из болгарского перца.
У меня все получилось, как на Ваших фото!