Новые рецепты
Лечо
Лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь
Перец болгарский - 1,2 кг • Помидоры спелые - 2 кг • Чеснок - 4 зубчика • Перец жгучий - 1 шт. • Базилик - 0,5 пучка • Масло растительное - 1 ст.л. • Сахар - 6 ст.л. • Соль - 2 ч.л....
Лечо
Лечо из болгарского перца и помидоров на зиму
У нас уже заморозки и казалось бы уже пора начинать открывать сделанные заготовки, а я наоборот еще заготавливаю. Предлагаю вам рецепт лечо из болгарского перца и помидоров на зиму....
- Время: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 42 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Сладкий перец - 500 г
- Помидоры - 500 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Красный острый перец - по вкусу
- Базилик и кориандр сушеные - по вкусу
- Соль - 1,5 ч.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Уксус 9 % - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Домашнее лечо из перца и помидоров готовится быстро, без жарки, при минимуме продуктов. Сезонные томаты пускаем на соус-пюре, а сладкие перцы делим брусками, приправляем по вкусу базовыми специями и в самом конце консервируем порцией столового уксуса. Закуска хороша сама по себе, даже на ломте хлеба, ну и, конечно, вместе с мясом, птицей, запеченным картофелем или каким-нибудь другим гарниром.
-
Для приготовления лечо из болгарского перца и помидоров на зиму подготовим продукты по списку.
-
Чистые помидоры измельчаем в комбайне или пропускаем через мясорубку (кожицу лучше снять). Ставим на верхний огонь.
-
Добавляем бруски сладкого перца: светлых и красных сортов. Варим 15-30 минут время зависит от того, насколько мягкий или плотный перец вы любите.
-
Сразу всыпаем сахар, соль, смесь пряных трав, острый перец. За пять минут до окончания добавляем измельченный чеснок, а сняв с огня, вливаем уксус с яблочным ароматом, хорошенько перемешиваем.
-
Перекладываем горячее лечо из перца и помидоров в стерильные банки, герметично закрываем.
-
Остужаем, перевернув, под пледом.
-
Охлажденное лечо из перца и помидоров на зиму уносим в кладовую приятного аппетита и полных закромов в любое время года!
Видео
Похожие рецепты
Домашнее лечо из болгарского перца и помидор
Данный рецепт проверенный годами, получается лечо сладким. Такое понравится и детям....
Рецепт приготовления лечо из перца и лука на зиму
Лечо - традиционное венгерское блюдо из болгарского перца в томатной заправке. Многие хозяйки к стандартному набору составляющих добавляют лук, морковь и другие, чтобы придать новых...
Лечо из болгарского перца
Свежие томаты - 3 кг • Перец сладкий, болгарский - 4 кг • Сахар - 5 ст.л. • Соль - 1 ст.л. • Растительное масло - 1 стак. • Уксус (9%) - 2 ст.л....
Рецепт лечо из перца с кабачками
1 кг сладкого перца • 1 кг кабачков или цукини • 2 кг спелых помидоров • 150 мл оливкового масла • 80 мл белого винного уксуса • 80 г сахара • 2 ст.л. крупной нейодированной соли...
Лечо из помидоров и перца
Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, знакомая всем не по наслышке. Расскажу вам рецепт приготовления отменного лечо из помидоров и перца....
Простой рецепт лечо из сладкого перца
Сладкий перец 2 кг • Помидоры 1 кг • Лук репчатый 300 г • Чеснок 2 зубчика • Соль 2 столовые ложки • Сахар 4 столовые ложки • Растительное масло 5 столовых ложек • Уксус 9%-ный 2 столовые...
Лечо из перца в томате
Лечо из перца, приготовленное в томате из спелых помидоров - это не только полезно, но и очень вкусно! Потратив совсем немного времени на закатку этой консервации, зимой у вас всегда...
Как приготовить лечо из перца на зиму
Лечо из перца на зиму, это прекрасная возможность приготовить вкусную закуску на зиму, которая будет всегда под рукой....
Лечо из перца и лука
Предлагаю рецепт непростого, но вкусного лечо из перца и лука. Готовится это блюдо нестандартно, но получается не хуже, чем классическое. Пробуем?:) Рассказываю, как приготовить лечо...
Рецепт лечо из помидоров пошагово
Сочные помидоры - один из наиболее любимых ингредиентов для заготовок на зиму. Лечо из помидоров отличается свежим вкусом, его можно использовать и как закуску, и как основу для других...
Отзывы
Лечо из перца и помидоров для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Lyusya, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Как красиво!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила лечо из перца с кабачками, мужу очень понравилось.
Попробовали сегодня лечо из перца и помидоров, просто класс!!!
Спасибо за рецепт лечо из перца и помидоров, он мне пригодился.
Lyusya, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала лечо из перца и помидоров по вашему рецепту, получилось сразу.
Приготовила!!!
lyusya, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Вы там знаете толк в еде :)
Обалденный рецептик лечо из перца и помидоров. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Я делала лечо из перца и помидоров.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо, lyusya!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.