Новые рецепты
Заготовки
Арбузный сок на зиму
Сок из арбуза на зиму создается всего лишь за 30 минут, причем арбуз не потеряет своего аромата....
Заготовки
Томатный сок на зиму
На даче созрело огромное количество помидоров, и не знаете, что с ними делать? Рецепт томатного сока на зиму - к вашим услугам. Конечно, томатный сок можно купить, но приготовленный...
Время подготовки: 4 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.
- Время: 8 мин
- Порций: 40
- Калорий: 161 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Перловка сейчас редко употребляется в качестве гарнира. Но она полезна и экономична. С перловкой можно приготовить салат на зиму, для этого она отлично подходит и сочетается со всеми овощами.
Ингредиенты:
- Перловая крупа - 0,5 кг
- Помидоры и огурцы - по 3 кг
- Морковь и лук - по 1 кг
- Растительное масло - 0,5 л
- Уксус 9% - 0,5 стак.
- Соль - 4 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Перец черный или душистый (горошек), лавровый лист.
Как приготовить
-
Морковь натрите на крупной терке.
-
Помидоры, перец и лук нарежьте кусочками либо полосочками.
-
Подготовленные овощи сложите в кастрюлю, добавьте остальные ингредиенты и поставьте на плиту.
-
После закипания оставьте на слабом огне на 1,5 часа, время от времени помешивая.
-
Крупу сварите до полуготовности. Чтобы ускорить этот процесс, заранее замочите ее в воде на 8-12 часов.
-
Огурцы и помидоры нарежьте кубиками.
-
Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами.
-
Все ингредиенты, кроме уксуса, сложите в кастрюлю и поставьте на плиту.
-
После закипания варите на слабом огне 30 минут. Не забывайте перемешивать, иначе салат подгорит.
-
Добавьте уксус и поварите еще 10 минут.
Видео
Похожие рецепты
Сок из яблок на зиму
Замечательная альтернатива покупному соку. Очень полезная штука! Такая заготовка - сок яблочный на зиму - пригодится как кладезь витаминов. Данный рецепт мне понравился тем, что его...
Рецепт приготовления баклажанов на зиму
Продолжается пора домашних заготовок. Делюсь тем, чем запасаюсь на зиму я....
Ассорти на зиму
Рецепт овощного ассорти на зиму от моей свекрови. По сути это салат, но мы такое "сырым" не едим, поэтому для меня это - супер удобная и простая заготовка овощей для приготовления зимой...
Рецепт капусты на зиму
Однажды досталась мне капуста. Много капусты. Увы, не осенняя, но что-то с ней надо было делать. И решил я заготовить ее на зиму. В капусту добавлял яблоко и лимон. В рецепте нет у...
Черемша на зиму
Черешма обладает замечательными вкусовыми свойствами, а также массой полезных лечебных качеств. Ее употребляют свежей, но если хотите заготовить черемшу впрок, воспользуйтесь данным...
Простой рецепт вишни на зиму
Замороженная вишня с косточками - это очень практичная и полезная заготовка на зиму. Из нее получится превосходный компот или кисель, а еще ее можно отварить в сиропе и получить свежеприготовленное...
Лобио на зиму
Лобио на зиму - это не только очень вкусная, но и очень полезная заготовка, приготовить которую под силу любой хозяюшке. При этом блюдо можно не только замариновать, а еще и заморозить,...
Как приготовить мойву на зиму
помидоры 2 кг • чищеная мойва 1,5 кг • болгарский перец 500 г • лук 500 г • морковь 700 г • томатная паста 250 мл • соль 1.5 ст.л. • сахар 125 г • подсолнечное масло 150 г • уксус 1,5...
Овощи на зиму
Несмотря на то, что овощи в наших магазинах и на рынках есть почти каждый год, их качество в сезон и межсезонье сильно отличается. Сезонные овощи намного вкуснее, ароматнее и дешевле....
Рецепт перца на зиму пошагово
Хотела про способ сохранения перца на зиму рассказать и сладкого (у меня сорт "Питон") и горького (сорт "Мамка" и "Индийский слон") :...
Отзывы
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих салата с перловкой на зиму он не ел.
Отличный рецепт:)
Обожаю салат с перловкой на зиму
Спасибо, замечательный рецептик, салат с перловкой на зиму класс!
Рецепт http://recipeon.ru/zagotovki/assorti-na-zimu я уже пробовала, теперь еще приготовим салат с перловкой на зиму.
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о салате с перловкой на зиму зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Shashlova_77, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт салата с перловкой на зиму.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить салат с перловкой на зиму - очень вкусно!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить салат с перловкой на зиму только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
А что вы нашли в салате с перловкой на зиму??? Мне, например, не очень понравилось:(
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт салата с перловкой на зиму!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею салата с перловкой на зиму.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
shashlova_77, спасибо большое!!!)