Новые рецепты
Варенье
Апельсиновые цукаты из кожуры
Незаменимы в выпечке, дети съедают вместо конфет! Рецептов цукатов несколько вариантов. Суть сводится к тому, каким способом убрать горечь из корок. Это либо быстрый способ - проварить...
Варенье
Варенье из апельсиновых корок
Что может быть вкуснее порции ароматного варенья к чашечке горячего чая на завтрак? Думаю, вы согласны, что все сладкоежки мира не устоят перед таким соблазном! Особенно, будут рады...
На сайте есть рецепт лимонных цукатов, процесс приготовления очень похож, но в моем рецепте есть небольшие отличия =)
Способ приготовления: Варить. Повод приготовления: День рождения, Детский праздник, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт варенья, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, варенье из апельсинов, варенье из сливы.
- Время: 3 ч
- Порций: 4
- Калорий: 209 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- апельсины 2 шт.
- соль 1 щеп
- сахар 1 стак.
- вода 0.5 стак.
- сливочное масло 0.5 ст.л.
- сахар 0.5 стак.
Как приготовить
-
С апельсина снять кожуру. Нарезать на тоненькие полоски. Белый внутренний слой снимать не нужно.
-
Залить холодной водой, так чтобы только вода закрывала корочки. Довести до кипения и варить 20 минут. Воду слить и залить холодной водой. Такую процедуру повторить еще 4 раза (в общем сложности варить 5 раз по 20 минут). В последнюю варку добавить щепотку соли.
-
В кастрюлю всыпать 1 стакан сахара, влить 0,5 стакана воды и 0,5 ст. л. сливочного масла.
-
Добавить корочки.
-
Довести до кипения.
-
Варить около 1,5 часов на среднем огне пока корочки почти полностью не впитают сироп. После 1 часа варки обязательно потом следить, чтобы корочки не подгорели и имели красивый апельсиновый цвет. По необходимости время варки может быть сокращено.
-
Откинуть корочки на дуршлаг чтобы стек лишний сироп.
-
На поднос высыпать 0,5 стакана сахара, выложить аккуратно в один слой цукаты и аккуратно их обвалять в сахаре. Оставить подсыхать на 2-3 часа не меньше.
-
После переложить в стеклянную баночку для хранения. Получаются как мармеладки, очень вкусные! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Цукаты из апельсиновых корок
Апельсин 2 шт. • Сахар 1 стак. • Вода 30 мл...
Рецепт приготовления цукатов из лимонных корок
Так как сезон цитрусовых подходит к концу, а впереди целое лето, я решила стратегически запастись цукатами из лимонных корок. В прошлом году мне этих самых цукатов не хватило, а то...
Цукаты из топинамбура
Готовь полезные сладости для семьи из доступных ингредиентов Цукаты из топинамбура приготовить просто, они заменят магазинные конфеты и сладости, к тому же цукаты сохраняют все полезные...
Рецепт апельсиновых цукатов
Апельсины съедены а кожура осталась. Предлагаю вам безотходное производство результат, которого ароматные и сладкие цукаты из апельсиновых корок. Оригинальный рецепт процесс весьма...
Цукаты из баклажан
Вы наверное удивились, прочитав название рецепта. Я тоже удивилась, когда впервые увидела этот рецепт цукатов из баклажан. И как истинный экспериментатор не смогла пройти мимо такого...
Простой рецепт цукатов из моркови
Предлагаю Вам заготовить полезное лакомство, которое оценят по достоинству и дети, и взрослые! Процесс изготовления цукатов достаточно длительный, занимает несколько дней, но усилий...
Цукаты из имбиря
Сахар 200 г • Вода 2,5 стак. • Свежий имбирь 200 г...
Как приготовить цукаты из вишни
вишня — 1000 г • сахар — 500 г • вода — 100 мл...
Цукаты из тыквы
тыква 1000 г • лимон 1 шт. • сахар 300 г • сахарная пудра 3 ст.л....
Отзывы
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Круто
Я слабо разбираюсь в цукатах из апельсиновых корочек, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Как вкусно! У меня муж любитель цукатов из апельсиновых корочек.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Легко и вкусно!!!
Очень понравился рецепт цукатов из вишни recipeon.ru/zagotovki/varenye/tsukaty-iz-vishni, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Прикольно, но сложновато для меня(
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Ну и красота цукаты из апельсиновых корочек!!!
Обязательно попробую сделать!