Новые рецепты
Заготовки
Квашеные зеленые помидоры в кастрюле
Не знаешь куда применить зеленые помидоры? Заквась их! В этом году у свекрови на огороде полным полно зеленых помидор, часть она оставила себе, а остальными "наградила" меня. И что...
Заготовки
Вяленые помидоры в масле с чесноком
Пикантная и необычная закуска, ароматная, вкусная заготовка!...
Вяленые томаты обязательная для меня заготовка на зиму. Эта бесподобно вкусная закуска нравится даже маленьким детям. Непременно приготовьте вяленые томаты дома сами, с любимыми пряными травами.
Вегетарианство: Постные рецепты. Повод приготовления: Летние.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт заготовок, рецепты в духовке.
- Время: 240 мин
- Порций: 1
- Калорий: 66 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Пряные травы возьмите по их наличию и своему вкусу. Можно добавлять базилик, розмарин или тимьян, в свежем виде или сушеном. Идеальные помидоры для вяления это сорта "Сливки" или черри. Томаты я вялю в электрической духовке в режиме нагрева "Верх-низ" с приоткрытой дверцей. В ней очень просто выставить необходимую температуру. Ароматное масло, в котором хранятся вяленые томаты, добавляйте в любой салат, оно придаст им неповторимую пряную нотку. Все тонкости, как приготовить вяленые помидоры в духовке (на зиму) смотрите ниже в пошаговом рецепте.
Ингредиенты:
- Помидор — 1 кг (сорт "Сливки")
- Базилик — 1 Пучок
- Сахар — 1 ст.л. (по вкусу)
- Соль — По вкусу
- Чеснок сушеный — 1 ч.л.
- Перец молотый — По вкусу
- Масло растительное — 200-250 мл (оливковое)
Как приготовить
-
Помидоры и зелень помойте, обсушите.
-
Помидоры разрежьте пополам, обрежьте место от плодоножки. С помощью чайной ложки выньте мякоть из половинок. Разложите их на противень срезом вверх так, чтобы они плотно прилегали друг к другу.
-
Посыпьте подготовленные половинки томатов сахаром, солью, измельченной зеленью и специями. Залейте внутрь заготовок масло. Поставьте вялиться в разогретую до 120 C духовку на 2 часа. Дверцу духовки держите приоткрытой с помощью деревянной лопатки или шпажки.
-
Затем уменьшите температуру до 100 C и продолжайте вялить томаты еще 2-3 часа до нужного вам состояния. Томаты должны хорошо подвялиться и сморщиться, но не подгореть снизу.
-
Готовые томаты сложите в стерилизованные баночки, уплотняя ложкой. Залейте горячим маслом так, чтобы оно полностью покрывало помидоры. Закрутите чистыми крышками, дайте полностью остыть и поставьте храниться в холодильник.
Видео
Похожие рецепты
Зеленые помидоры Пальчики оближешь
Зеленые помидоры на зиму Пальчики оближешь, это отличная закуска из бодрящих зеленых помидор с луком и морковью....
Рецепт приготовления фаршированных помидоров на зиму
Если вы устали от обычных заготовок из помидоров, тогда я могу предложить вам отличный вариант фаршированных помидоров на зиму. Это довольно интересное и красивое блюдо станет отличной...
Вяленые помидоры за 30 минут
Думаю, что никто спорить не будет, что вяленые помидоры - это ооочень вкусно, да и рецепты приготовления не сложные, но., сам процесс занимает много времени. А я хочу Вас познакомить...
Рецепт помидоров с капустой и луком
Необычная заготовка на зиму из помидор и капусты порадует вас своим вкусом, а приготовить ее сможет любая хозяйка....
Квашеные зеленые помидоры
Рецепт квашеных зеленых помидоров в банках, как бочковых очень простой в приготовлении и позволить каждой хозяйке заготовить этот полезный продукт на зиму. Соленые зеленые помидоры...
Простой рецепт помидоров в банках на зиму
Обожаю этот рецепт помидоров. Они и сладкие, и соленые одновременно. Вкуснее всего охлажденные. Под водочку эх! Замечу, что 1 порции рассола хватает на 3 литровую банку готовой кон...
Помидоры черри на зиму
Помидоры черри на зиму будут лучшей закуской для зимних посиделок. Как же можно устоять, когда на столе будет такая красота. Маленькие помидоры черри станут популярной закуской для...
Как приготовить помидоры по-корейски
помидоры - 1 кг • перец болгарский - 2 шт. • морковь - 1 шт. • лук репчатый - 1 шт. • чеснок - 1 головка • сахар - 2 ст.л. • соль - 1 ст.л. • растительное масло - 3 ст.л. • уксус 9%...
Вяленые помидорки
соль морская - по вкусу • майоран - по вкусу • перец горошком смесь - по вкусу • чеснок - по вкусу • оливковое масло - по вкусу...
Рецепт вяленых помидоров пошагово
2 кг помидор • соль • приправы....
Отзывы
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать вяленые помидоры в духовке, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо вам, tundinton1973, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для вяленых помидоров в духовке уже имеются в наличии.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик вяленых помидоров в духовке
recipeon.ru/zagotovki/vyalenye-pomidorki.
Tundinton1973, спасибо большое, за вкусный превкусный вяленые помидоры в духовке!!!
Tundinton1973, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается вяленые помидоры в духовке!!!
Буду делать 3-й раз!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Да вяленые помидоры в духовке…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать вяленые помидоры в духовке постоянно.
Tundinton1973, спасибо.
Приготовила вяленые помидоры в духовке.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на вяленые помидоры в духовке, если бы не доверяла рецептам tundinton1973 на все 100%.
Ох, какая вкуснятина!
Сделала вяленые помидоры в духовке, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!