Новые рецепты
Заготовки
Капуста квашеная с чесноком в рассоле в банках на зиму
Традиционная русская закуска в прекрасном исполнении! Шикарна квашена капуста на зиму! Этот рецепт капусты квашеной мне нравится больше других. Капуста квашеная в рассоле - отличный...
Заготовки
Помидоры холодным способом с горчицей на зиму
Будешь закусывать водочку этим лакомством забудешь о похмелье навсегда Любимая закуска нашей компании. Всегда заготавливаем ее в больших количествах на зиму. Хорошо и долго хранится,...
Обожаю этот рецепт помидоров. Они и сладкие, и соленые одновременно. Вкуснее всего охлажденные. Под водочку эх! Замечу, что 1 порции рассола хватает на 3 литровую банку готовой консервации.
Повод приготовления: На обед, На ужин, На праздничный стол, На скорую руку.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт заготовок, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на скорую руку, рецепты на зиму.
- Время: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 32 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Не существует точных пропорций рецепта (вы можете добавлять те или иные ингредиенты на свое усмотрение), но есть точная пропорция маринада.
Ингредиенты:
- Помидоры — 2 кг
- Эстрагон или свежий тархун — 100 г
- Орегано — По вкусу
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 8 ст.л.
- Чеснок — 20 Зубчиков
- Уксус — 100 мл
- Болгарский перец — 4 шт.
Как приготовить
-
Помидоры нужно вымыть и удалить хвостики. Дайте стечь воде. Битые или треснутые помидоры не консервируем.
-
Банку следует простерилизовать. На дно банки кладем веточку укропа (можно с цветами) и веточку тархуна (его еще именуют как Эстрагон). Если не найдете в свежем виде эти травы, возьмите в сушеном. Эстрагон и укроп можно найти в пакетиках в магазинах. Сушеные травы тоже подходят. В банку также можно добавить орегано.
-
Наполните половину банки помидорами. Нарежьте болгарский перец и уложите туда же. Также добавьте в банку пару измельченных зубчиков чеснока.
-
Заполните банку помидорами доверху.
-
Приготовьте маринад. На 3 литра кипящей воды добавьте 2 ст. ложки соли и 8 ст. ложек сахара. Вскипятите. Полученный маринад залейте в банки. Остаток рассола не выливайте: он еще пригодится. Накройте банки крышкой и дайте постоять (не закатывая). Слейте рассол снова в кастрюлю. Вскипятите. В кипящий рассол добавьте 2-3 ст. ложки уксуса. Снимите рассол с огня и снова залейте в банки. Закатайте банки и переверните их вверх дном. Укутайте. После того, как банки остынут, верните их в вертикальное положение. Храните в погребе до момента Х. Очень вкусно подавать такие помидоры охлажденными.
-
Вот такие помидоры у нас вышли.
Видео
Похожие рецепты
Засолка капусты на зиму в банках
Хрустящая, сочная, красивая и полезная соленая капуста на зиму! Традиционный рецепт засолки белокочанной капусты на зиму в банках....
Рецепт приготовления огурцов квашеных в банках на зиму
Хрустящие огурцы из бочки. Ленивый рецепт. Квашеные огурчики у многих ассоциируются с дружным застольем, где они гармонично соседствуют с горячей картошечкой в мундирах, с тонкими ломтиками...
Фаршированные помидоры на зиму
Если вы устали от обычных заготовок из помидоров, тогда я могу предложить вам отличный вариант фаршированных помидоров на зиму. Это довольно интересное и красивое блюдо станет отличной...
Рецепт вяленых помидоров за 30 минут
Думаю, что никто спорить не будет, что вяленые помидоры - это ооочень вкусно, да и рецепты приготовления не сложные, но., сам процесс занимает много времени. А я хочу Вас познакомить...
Помидоры с капустой и луком
Необычная заготовка на зиму из помидор и капусты порадует вас своим вкусом, а приготовить ее сможет любая хозяйка....
Простой рецепт вяленых помидоров в духовке
Вяленые томаты обязательная для меня заготовка на зиму. Эта бесподобно вкусная закуска нравится даже маленьким детям. Непременно приготовьте вяленые томаты дома сами, с любимыми пряными...
Квашеные зеленые помидоры
Рецепт квашеных зеленых помидоров в банках, как бочковых очень простой в приготовлении и позволить каждой хозяйке заготовить этот полезный продукт на зиму. Соленые зеленые помидоры...
Как приготовить помидоры черри на зиму
Помидоры черри на зиму будут лучшей закуской для зимних посиделок. Как же можно устоять, когда на столе будет такая красота. Маленькие помидоры черри станут популярной закуской для...
Помидоры по-корейски
помидоры - 1 кг • перец болгарский - 2 шт. • морковь - 1 шт. • лук репчатый - 1 шт. • чеснок - 1 головка • сахар - 2 ст.л. • соль - 1 ст.л. • растительное масло - 3 ст.л. • уксус 9%...
Рецепт вяленых помидоров пошагово
2 кг помидор • соль • приправы....
Отзывы
Прекрасный рецепт помидоры в банках на зиму!
Лучше делать помидоры в банках на зиму строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Yesad, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт помидоров в банках на зиму.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на помидоры в банках на зиму (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Я сделаю на Новый год!
Надо попробовать
Отличный рецепт квашеных зеленых помидоров, просто, быстро и вкусно.
Спасибо, yesad за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Только закончила приготовление помидоров в банках на зиму.
Спасибо!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Отлично, помидоры в банках на зиму — супер, понравилось всем!
Yesad спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Яхууу)))наконец то закончила помидоры в банках на зиму!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!