Грибная икра

Рецепт грибной икры

Фотография грибной икры

Рецепт грибной икры с жаренным луком на зиму. Грибную икру можно приготовить с лесными грибами: белыми, опятами, подберезовиками.

Время подготовки: 10 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт икры овощной,  закуска из лука,  закуски с икрой,  закуски с грибами.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 90 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 1 кг лесных грибов
  • 1 л воды
  • 3 ст.л. соли
  • 4-5 луковиц
  • 3 зубчика чеснока
  • растительное масло для жарки
  • соль и перец
  • 2 ст.л. уксуса (9%)

Как приготовить

  1. Лесные грибы почистить, хорошо промыть, залить водой и варить около 10 минут. Затем слить воду, промыть грибы под проточной водой, положить в кастрюлю и добавить 1 л воды, добавить соль. Довести до кипения, проварить еще 10-15 минут. Слить воду, грибы прокрутить через мясорубку.

  2. Мелко нарезать лук, на растительном масле пассеровать лук до прозрачности. Добавить грибы и чеснок, потушить грибы с луком еще 10 минут.

  3. Разложить грибную икру в баночки, добавить по 1 ст. л. уксуса на 0.5 л баночку. Закрутить банки.

Отзывы

4.7 / 5
katarina
katarina

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

adelya88
adelya88

Мой самый любимый рецепт грибной икры!!!
Я тоже так готовлю!

bilas
bilas

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Нина Момотова
Нина Момотова

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

adoshka
adoshka

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

nitederer1974
nitederer1974

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида грибной икры.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Крокун Инна
Крокун Инна

Пасибо тебе tanya89.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Сачко Валентина
Сачко Валентина

Спасибо большое, за рецепт икры грибной! Обязательно приготовлю.

lerinteda
lerinteda

Tanya89, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

podsadnaya_75
podsadnaya_75

Tanya89, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Похожие рецепты

Грибная икра из сушеных грибов

Грибная икра из сушеных грибов

Многим известно, что икра бывает не только рыбной, но и овощной. А я же знаю рецепт грибной. Консистенция получается очень нежной. Ее идеально подавать, намазывая на хлеб. Внимательно...

Грибная икра на тостах

Рецепт приготовления грибной икры на тостах

Для более яркого вкуса и аромата используйте смесь лесных грибов. Подавать можно со сметаной, как в теплом так и холодном виде....

Грибная икра с овощами

Грибная икра с овощами

Необычный рецепт очень яркого блюда с нотками осени! Мой муж всегда обожал овощную икру. В этом году у нас в лесу вокруг дачи уродилось необычайно много грибов. Решила поэкспериментировать...

Икра грибная из маслят

Рецепт икры грибной из маслят

растительное масло - 150 г • чеснок - 1 головка • перец черный молотый - 1 ч.л. • сахар - 1 ч.л. • перец горошком - 5 шт. • гвоздика - 2 шт. • лавровый лист - 1 шт. • лук репчатый -...

Грибная икра из опят

Грибная икра из опят

Грибная икра из опят хороша и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к различного рода блюдам, и как намазка на хлеб. Ее легко приготовить и можно долго хранить....

Икра из баклажанов

Простой рецепт икры из баклажанов

Заготовки на зиму не обходятся без овощной икры: кабачковой, баклажанной или смешанной. Замечательная намазка на хлеб, закуска и даже пикантный гарнир — используйте ее как вам угодно....

Икра из моховиков

Икра из моховиков

Грибная икра из моховиков хороша на закуску, в пельмешках и в пирожках. На икру пойдут свежие моховики со шляпками и ножками....

Икра из грибов

Как приготовить икру из грибов

Быстрая, легкая закуска из шампиньонов, лука, чеснока и специй. Грибную икру можно добавлять в разные блюда или просто намазывать на бутерброды. Что касается меня, иногда я просто кушаю...

Икра грибная

Икра грибная

Рецепт моей подруги, очень вкусная икорка получается, зимой к картошечке с мяском-самое то!...

Овощная икра

Рецепт овощной икры пошагово

Я обожаю овощи и пока сезон овощей не закончился, я решила порадовать себя собственно-ручно закрученной баночкой вкусностей:)...