Студень холодец из курицы с желатином
Фотография студня холодец из курицы с желатином
Новые рецепты
Холодец
Холодец из курицы без желатина по-домашнему
Нежный холодец, приготовленный в небольших, порционных, формочках. Не содержит желатин....
Холодец
Домашний холодец из говядины и курицы
Хочу показать вам, как можно приготовить домашний холодец из говядины и курицы, чтобы он был прозрачный и вкусный. Он отлично застывает, на праздники то, что нужно! Смотрим!...
Станет украшением стола очень вкусная закуска! Приготовь!
Всем хорошо знакомо это блюдо, но, наверное, не каждый умеет его готовить? А, между прочим, это очень просто! Итак, рассказываю.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт холодца, закуски из курицы, холодные закуски.
- Время: 5 ч
- Порций: 6
- Калорий: 34 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Куриные грудки - 350 г
- Вода - 1.2 л
- Соль - 4 г
- Перец черный молотый - 4 г
- Морковь - 80 г
- Желатин - 2 ст.л.
- Зелень - 20 г
Как приготовить
-
Поставьте отвариваться предварительно вымытую куриную грудку. Если она у вас на косточке, ее нужно с нее снять, также убрать кожу. Когда вода закипит, снимите ложкой пену, убавьте нагрев. В бульон положите соль и немного черного молотого перца. Положите морковь, прямо не очищая. Варите мясо и морковь до готовности, после чего выньте грудку и морковь из бульона и оставьте их остывать.
-
В куриный бульон (его должно быть примерно около литра) положите желатин, перемешайте и оставьте на полчаса-час.
-
Сваренную куриную грудку разделайте на кусочки - лучше это делать руками. Морковь почистите, нарежьте кружочками, кубиками или соломкой - на свой вкус. Очень красиво будет смотреться морковь, например, в виде цветочков.
-
Кастрюлю с бульоном поставьте на плиту, нагревайте, помешивая, пока желатин полностью не растворится, но не доводите до кипения.
-
В форму выложите мясо, сверху на него положите морковь, можно также положить и веточки свежей зелени или украсить ими готовый студень сверху перед подачей. Залейте бульоном, дайте остыть, после чего уберите в холодильник на 2-3 часа.
-
Приятного вам аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Холодец из куриной грудки с желатином
Классическое блюдо, традиционное для большинства новогодних столов, без которого праздник просто не наступит. Перед вами очень простой вариант, как приготовить холодец из куриной грудки...
Рецепт приготовления холодца из курицы в мультиварке
Курица 2 кг • Луковица 1 шт. • Морковь 2 шт. • Чеснок 5 зубчиков • Лавровый лист 4 шт. • яйца 2 шт....
Холодец из курятины с желатином
пол курицы или целая небольшая • лукавица 1 большая или 2 маленькие • перец черный 8-9 горошин • морковь пару шт. • чеснок 6-7 зб • лавровый лист 5-6 шт. • соль • желатин 40-50 гр •...
Рецепт холодца из говядины и курицы
Домашний проверенный рецепт приготовления холодца из говядины и курицы. Закуска готовится без желатина....
Холодец из курицы в бутылке
Перед вами рецепт приготовления холодца из курицы в бутылке. Получается оригинальное и необычное блюдо. Вкус и технология - классические, но вот подача удивит даже гурманов со стажем!...
Простой рецепт холодца из домашней курицы
Я хотела бы рассказать вам, как приготовить холодец из домашней курицы. Уверяю, затраченное время и деньги с лихвой окупятся, когда вы попробуйте этот холодец....
Холодец, просто холодец
Холодец для меня всегда праздничная и всегда вкусная еда. Могу есть один холодец. И чтобы не говорили там французы по поводу изобретения заливного первыми, у меня холодец ассоциируется...
Как приготовить холодец с желатином
Курица 1 шт. • Морковь 2 шт. • Луковица 1 шт. • Желатин 2 пакетика • Чеснок 3 зубчика • Зелень 1 пучок...
Холодец из курицы
Домашний холодец это очень вкусно. Работа кропотливая и длительная, но результат того стоит. Домашний холодец бывает двух видов: с желатином и без. Многие для перестраховки кладут в...
Рецепт студня говяжий пошагово
Хвост мясокостный говяжий 1 кг • Говядина (задняя нога) 1 кг • Соль • Перец (черный горошком) • Петрушка (корень) • Чеснок • Лавровый лист • Лук репчатый 1 луковица • Морковь 1 шт....
Отзывы
Я приготовила студень холодец из курицы с желатином и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Timatear1993, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Я тоже обожаю студень холодец из курицы с желатином
но сама делала только один раз.
Вот вроде бы тоже блюдо
холодец из говядины и курицы.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю