Великолепная закуска от известного российского шеф-повара Дмитрия Шуршакова. Это настолько вкусно, нежно и ароматно что не передать словами. Надо пробовать. Правда я немного изменила количество ингредиентов. Вес сливочного масла уменьшила в два раза, а жирные сливки заменила на домашнее молоко. Изменила потому что хотелось поменьше калорий.
Способ приготовления: Выпекать~0~Обжигать. Повод приготовления: Ужин, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт закусок, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из яиц, вкусные рецепты, закуски на праздничный стол.
Печень промыть, удалить жилки и нарезать небольшими кусочками.
Масло комнатной температуры нарезать кубиками и смешать с печенью. Добавить молоко и слегка взбитые яйца.
Отправляем чашку в микроволновую печь и нагреваем смесь до 45-50 градусов.
За тем блендером все перемалываем. Потом процеживаем смесь через сито.
Добавляем в смесь свежемолотые специи и соль. Духовку разогреваем до 90 градусов.
Распределяем смесь по формочкам и отправляем в духовку, накрыв фольгой, на 40 минут.
Затем вынимаем, убираем фольгу.
Присыпаем сахаром и прижигаем горелкой.
Украшаем семенами укропа и тмина и подаем.
Вот такое чудесное крем-брюле из печени получилось. Наслаждение для всей семьи. Приятного аппетита!
Закуска из печени трески
Печень трески – 1 банка • Яйца куриные – 4 шт. • Масло сливочное – 50 г • Лук репчатый – 1 шт. • Сыр твёрдый – 100 г • Перец чёрный молотый – 1 щепотка • Соль – по вкусу...
Рецепт приготовления классического крема брюле
Восхитительное, невероятно вкусное лакомство! И вот решила я приготовить классический крем-брюле.Что вам сказать?.Это теперь наш один из самых любимых десертов. Вкус невероятно обалденный!...
Мандариновый крем-брюле
Сливки 35%-ные 280 мл • Цедра мандарина 3 столовые ложки • Ванильный экстракт 1 ч.л. • Яичный желток 1 шт. • Коричневый сахар 40 г • Мандариновый сок 20 мл • Сахар 70 г • Сахарная пудра...
Рецепт крем-брюле на праздник
Нежный рецепт крем-брюле с карамельной корочкой сверху. Прекрасный десерт для праздничного ужина....
Тарталетки крем-брюле
Песочное тесто вещь капризная, все зависит и от погоды, и от муки, и от нашего настроения, ледяная вода может понадобиться для теста, а может и нет. Это один из самых простых рецептов,...
Простой рецепт волшебного крем-брюле
Нежный бархатный десерт. Удивит и порадует в праздник, или сделает обычный серый день незабываемым и волшебным....
Крем-брюле Эспрессо
молоко 3,2% - 125 мл • кофе эспрессо - 50 ч.л. • яичные желтки крупные - 6 шт. • сахар - 75 г • сливки 33-35% - 350 мл...
Как приготовить яблочный крем-брюле
Такой себе ненавязчивый десертик в конце рабочего дня. Чашечка кофе - за кадром. P.S. У меня маленькие кокотницы по 75 мл....
Суп-пюре из печени
Не любите печень? Рецепт, который я хочу предложить, изменит ваше отношение к печени. Этот легкий диетический суп-пюре из печени займет заслуженное место в вашем меню. Вкусно и пол...
Рецепт крем-брюле пошагово
Когда я была летом в Турции, то первый раз в жизни попробовала там настоящее крем-брюле и это было божественно!) Думала, приеду домой сразу сделаю себе такой десерт, но руки не доходили...
Отзывы
Valentina70, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом крем-брюле из печени.
Столько восхищений от гостей!
Прикольно получилось класс!!!
Большое спасибо так вкусно
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Получилось отменно!
valentina70, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Огооо спасибо девочки.
Нашла на сайте замечательный рецепт супа-пюре из печени.