Новые рецепты
Крем
Крем-брюле с медом и розмарином
Иногда мы бываем в одном замечательном французском ресторанчике - еда там совершенно умопомрачительная, а цены приемлемые. Шеф-повар молодой француз, успевший поработать в мишленовских...
Крем
Классический крем брюле
Восхитительное, невероятно вкусное лакомство! И вот решила я приготовить классический крем-брюле.Что вам сказать?.Это теперь наш один из самых любимых десертов. Вкус невероятно обалденный!...
Нежный бархатный десерт. Удивит и порадует в праздник, или сделает обычный серый день незабываемым и волшебным.
Время подготовки: 10 мин.
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 354 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 500 мл сливок
- 5 яичных желтков
- 100 г сахара
- 1-2 стручка ванили
- 2 ст.л. коричневого сахара
Как приготовить
-
Добавьте сливки и половину сахара в небольшую кастрюльку. Разделите стручки ванили пополам вдоль, выскребите семена кончиком чайной ложки и добавьте в сливки. Готовьте на медленном огне, помешивая и снимите, как только начнет закипать. Охладите.
-
В отдельной миске взбейте миксером желтки с остатками сахара, до светлой густой пены, примерно 5 минут. Вылейте в сливки, перемешайте.
-
Разлейте по огнеупорным пиалкам и поставьте на противень. Запекайте 1 час, не давайте закипеть. Достаньте из духовку и уберите в холодильник на 3-4 часа.
-
Перед подачей посыпьте коричневым сахаром и поставьте под гриль духовки на 1-2 минуты, пока сахар не расплавится и не подрумянится. Внимательно следите, сахар может пригореть очень быстро.
Похожие рецепты
Мандариновый крем-брюле
Сливки 35%-ные 280 мл • Цедра мандарина 3 столовые ложки • Ванильный экстракт 1 ч.л. • Яичный желток 1 шт. • Коричневый сахар 40 г • Мандариновый сок 20 мл • Сахар 70 г • Сахарная пудра...
Рецепт приготовления крем-брюле на праздник
Нежный рецепт крем-брюле с карамельной корочкой сверху. Прекрасный десерт для праздничного ужина....
Крем-брюле Эспрессо
молоко 3,2% - 125 мл • кофе эспрессо - 50 ч.л. • яичные желтки крупные - 6 шт. • сахар - 75 г • сливки 33-35% - 350 мл...
Рецепт яблочного крем-брюле
Такой себе ненавязчивый десертик в конце рабочего дня. Чашечка кофе - за кадром. P.S. У меня маленькие кокотницы по 75 мл....
Грейпфрутовый крем
Очень- очень вкусный крем! Замечательно подходит для бисквита, рулета, эклеров, тарталеток А мы и просто так, с печеньками, умяли Как и для курда сок может быть любой другой- лимонный,...
Простой рецепт белкового крема
2 ст.л. желатина • 9 ст.л. холодной кипяченой воды • 5 белков • 1 ч.л. лимонной кислоты • 1,5 стак. сахара....
Крем Шарлотт
Крем «Шарлотт» — яично-молочный масляный крем, который часто применяют для прослойки бисквитов. Им также можно красиво украсить торт, который будет выглядеть так, как будто его сделали...
Как приготовить крем-брюле
Когда я была летом в Турции, то первый раз в жизни попробовала там настоящее крем-брюле и это было божественно!) Думала, приеду домой сразу сделаю себе такой десерт, но руки не доходили...
Крем-мед
Вот такую невероятно нежную и воздушную консистенцию, а также необычный светлый цвет приобретает обычный мед, хорошенько взбитый миксером! А если добавить ванильный экстракт, корицу,...
Рецепт крема-сыра пошагово
Предлагаю Вашему вниманию очень полезную находку. Может быть, кому-нибудь и пригодится. Это крем-сыр в домашних условиях, который получается ничуть не хуже магазинного. Вы его можете...
Отзывы
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спс)
оч понравилось)
Какая у Вас Фантазия!!!
Мой парень просто обожает волшебный крем-брюле))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо, ummirtit!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим волшебный крем-брюле как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Буду смело готовить волшебный крем-брюле на праздники!
А я также заинтересовалась кремом-медом.
Обязательно приготовлю на днях
Отлично, волшебный крем-брюле — супер, понравилось всем!
Блюдо просто супер, готовила волшебный крем-брюле впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Выглядит очень аппетитно
Приготовила!!!
ummirtit, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела волшебный крем-брюле, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо большое за замечательный рецепт волшебного крем-брюле.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала волшебный крем-брюле,очень понравилось.Спасибо.
Сегодня приготовила волшебный крем-брюле,очень вкусно!
ummirtit ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.