Новые рецепты
Паштеты
Печеночный паштет со смородиновым желе
Нежнейший паштет из куриной печени прекрасно дополняет легкая кислинка смородины. Готовится очень просто и быстро. Идеально подойдет для семейного завтрака....
Паштеты
Паштет домашний печеночный Пикантный
Подайте бутерброды с таким паштетом на подпеченном в духовке багете и со свежим огурчиком, они в миг улетят со стола!...
Подавать можно на круглых соленых крекерах, выглядит празднично, при этом еще очень вкусно.
Вегетарианство: Детское меню. Время подготовки: 2 ч.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт паштетов, закуска из лука, рецепты европейской кухни.
- Время: 3 ч 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 213 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Подавать можно на круглых соленых крекерах, выглядит празднично, при этом еще очень вкусно!!!
Ингредиенты:
- Куриная печень 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Картофельный крахмал 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Черный душистый перец 2 шт.
- Молотый мускатный орех по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Печень очистить от жил и проток, если попадаются желчные мешочки удалять нужно аккуратно, чтобы горечь не попала на печень (возможно, что эта горечь придаст горький вкус блюду), хорошенько промыть проточной водой, замочить в молоке на 1 час.
-
Печень извлечь из молока, еще раз промыть, залить водой, посолить по вкусу, добавить разрезанный на 4 части лук, лавровый лист и душистый перец, довести до кипения на среднем огне, когда закипит, варить еще 20 минут на слабом огне.
-
После того как печень приготовилась, процедить, вынуть перец и лавровый лист, поместить в блендер, и перемешивать 1-2 минуты до устранения видимых кусков.
-
В полученную массу добавить мускатный орех, перец черный молотый, крахмал, и сливочное масло, все хорошенько перемешать, если масса сильно густая можно добавить пару ложек бульона, в котором варилась печень.
-
Поместить в удобную тару и охладить в холодильнике.
Похожие рецепты
Паштет Печеночный без печенки
Купила по пачке сердечек и желудочков (печенка тоже была, но выхватывают на лету, поэтому редко готовлю), решила объединить в один паштет. За идею-рецепт спасибо нашей Елене Ивановой:)...
Рецепт приготовления печеночного паштета в блинчиках
Рецепт блинчиков взяла у Галиюши, паштет сделала сама. Использую его не только в блинчиках, но и для начинки в пирожки, да и просто на хлеб....
Паштет печеночный с орехами
Наследство от свекрови. порция большая, делаете раз - едите всю неделю!...
Рецепт печеночного паштета с грибами
Расскажу, как приготовить печеночный паштет с грибами. Это вкусное, сочное, но при этом нежное и будто бы воздушное блюдо. Вам точно понравится. Грибы, масло и куриная печень - и паштет...
Печеночный паштет с фасолью
Нежный и вкусный печеночный паштет с "изюминкой"! Уверена, что любители печеночных паштетов оценят и такой вариант. Благодарю за рецепт Светлану (мисс)...
Простой рецепт домашнего паштета печеночного
Печень богата витаминами, а еще она очень нежная на вкус! Несомненная польза куриной печени сочетается с превосходным, нежным вкусом. Очень нежный вкус и эффектный вид сделал этот паштет...
Домашний печеночный паштет
Вкуснейший рецепт, который достался мне от бабушки. Сегодня хочу передать его вам, чтобы вы тоже попробовали этот нежный вкус. Расскажу, как приготовить домашний печеночный паштет....
Как приготовить паштет печеночный вкусный
Нужен простой и оригинальный рецепт вкусного печеночного паштета? Он перед вами. Легкий цитрусовый аромат, изысканный нежный вкус и легкость в приготовлении паштет отлично подходит...
Паштет печеночный
Нежный паштет из печени говядины - прекрасное питательное блюдо! Рекомендую готовить к торжествам. Паштет всегда является самым востребованным блюдом на нашем праздничном столе, его...
Рецепт печеночного паштета пошагово
печень куриная 200 г • масло сливочное 90-100 г • коньяк 50 мл • лук 1 шт. • тимьян щепотка...
Отзывы
Лидия, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Очень хороший вариант печеночного паштета для детей. Вкусно!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Сразу захотелось попробовать (люблю recipeon.ru/zakuski/pashtety/pashtet-domashnii-pechenochny-pikantny).
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит печеночный паштет для детей
спасибо за рецепт…
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))