Новые рецепты
Паштеты
Печеночный паштет со смородиновым желе
Нежнейший паштет из куриной печени прекрасно дополняет легкая кислинка смородины. Готовится очень просто и быстро. Идеально подойдет для семейного завтрака....
Паштеты
Паштет домашний печеночный Пикантный
Подайте бутерброды с таким паштетом на подпеченном в духовке багете и со свежим огурчиком, они в миг улетят со стола!...
Расскажу, как приготовить печеночный паштет с грибами. Это вкусное, сочное, но при этом нежное и будто бы воздушное блюдо. Вам точно понравится. Грибы, масло и куриная печень - и паштет тает во рту!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт паштетов, закуска из лука, красивые рецепты, закуски с грибами, вкусные закуски.
- Время: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 538 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Для вас - рецепт приготовления печеночного паштета с грибами. Это потрясающее блюдо по всем показателям! За счет добавления грибов вы получите яркий вкус и аромат, а куриная печень в сочетании с маслом дарит очень бархатистую, обволакивающую структуру готового паштета. Идеальный рецепт, попробуйте!
Ингредиенты:
- Печень куриная — 1 кг
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Масло сливочное — 100 г
- Соль — 1 ч.л.
- Специи — 1 ч.л.
- Кориандр — 1 ч.л.
- Фенхель — 0.5 ч.л.
- Грибы — 500 г (у меня - замороженные подберезовики. Если грибы свежие, возьмите 400 г, если сушеные - примерно 150 г, размочите)
- Зелень — По вкусу
Как приготовить
-
Печень засыпаем специями, заливаем водой, и пусть немного постоит. Тем временем грибы опускаем в кипяток и варим примерно полчаса. Затем откинем и печень, и грибы на дуршлаг (по отдельности), чтобы вода стекла.
-
2. Дальше обжарим на растительном масле сначала грибы (должна выделиться и затем испариться жидкость), затем добавим печень и измельченные лук с морковкой. Сюда же - лавровый лист, кориандр, фенхель и соль. Обжарим до готовности. Зелень добавим по вкусу и в самом конце.
-
3. Теперь перекрутим все через мясорубку или в блендере. Сначала просто измельчите всю смесь со сковороды, а затем добавим размягченное сливочное масло и еще раз все перекрутим.
-
4. Ждем, пока остынет, и подаем к столу. Готово!
Видео
Похожие рецепты
Паштет Печеночный без печенки
Купила по пачке сердечек и желудочков (печенка тоже была, но выхватывают на лету, поэтому редко готовлю), решила объединить в один паштет. За идею-рецепт спасибо нашей Елене Ивановой:)...
Рецепт приготовления печеночного паштета в блинчиках
Рецепт блинчиков взяла у Галиюши, паштет сделала сама. Использую его не только в блинчиках, но и для начинки в пирожки, да и просто на хлеб....
Паштет печеночный с орехами
Наследство от свекрови. порция большая, делаете раз - едите всю неделю!...
Рецепт печеночного паштета для детей
Подавать можно на круглых соленых крекерах, выглядит празднично, при этом еще очень вкусно....
Печеночный паштет с фасолью
Нежный и вкусный печеночный паштет с "изюминкой"! Уверена, что любители печеночных паштетов оценят и такой вариант. Благодарю за рецепт Светлану (мисс)...
Простой рецепт домашнего паштета печеночного
Печень богата витаминами, а еще она очень нежная на вкус! Несомненная польза куриной печени сочетается с превосходным, нежным вкусом. Очень нежный вкус и эффектный вид сделал этот паштет...
Домашний печеночный паштет
Вкуснейший рецепт, который достался мне от бабушки. Сегодня хочу передать его вам, чтобы вы тоже попробовали этот нежный вкус. Расскажу, как приготовить домашний печеночный паштет....
Как приготовить паштет печеночный вкусный
Нужен простой и оригинальный рецепт вкусного печеночного паштета? Он перед вами. Легкий цитрусовый аромат, изысканный нежный вкус и легкость в приготовлении паштет отлично подходит...
Паштет печеночный
Нежный паштет из печени говядины - прекрасное питательное блюдо! Рекомендую готовить к торжествам. Паштет всегда является самым востребованным блюдом на нашем праздничном столе, его...
Рецепт печеночного паштета пошагово
печень куриная 200 г • масло сливочное 90-100 г • коньяк 50 мл • лук 1 шт. • тимьян щепотка...
Отзывы
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Мои гости требовали добавки)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Nondis, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
печеночный паштет с грибами просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Я никогда не готовила печеночный паштет с грибами — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила http://recipeon.ru/zakuski/pashtety/pechenochny-pashtet-dlya-detei, мужу очень понравилось.
Настя, спасибо за рецепт!
Очень вкусный рецепт печеночного паштета с грибами, буду рада воспользоваться рецептом.
Не умею готовить в принципе вообще, а печеночный паштет с грибами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
печеночный паштет с грибами съели за один присест!
Отличный вариант приготовления печеночного паштета с грибами.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Уже делала два раза получается обалденно.
Nondis, печеночный паштет с грибами я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо, nondis, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Девочки, печеночный паштет с грибами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо nondis, очень часто пользуюсь этим сайтом.