Рецепт входит в подборку: простой рецепт тартов, закуска из яиц.
Начнем приготовление пирога с основы. Холодное сливочное масло нарезать кубиками, сложить в глубокую миску и поставить в холодильник.
2. В отдельную миску просеять муку, сахарную пудру, щепотку соли.
3. Достать сливочное масло из холодильника, всыпать к нему просеянные ингредиенты и руками размять в мелкую крошку. Затем растереть между ладонями.
4. Добавить слегка взбитое яйцо и холодную воду. Лопаткой замесить тесто.
5. Из теста сформировать лепешку, толщиной примерно 2 см, завернуть ее в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.
6. Духовку прогреть до 160 градусов. Раскатать тесто в пласт, размером чуть больше чем форма для выпечки (у меня форма 28 см).
7. Выложить тесто в форму, аккуратно отрезать лишнее тесто. Выложить на тесто пергамент и насыпать рис, горох или специальные шарики для выпечки. Поставить форму с тестом в холодильник на 5-7 минут и затем сразу в прогретую духовку. Выпекать 15 минут, затем удалить пергамент с рисом и выпекать еще 10-12 минут.
8. Для кокосового заварного крема смешать 40 г муки, 40 г сахарной пудры и три желтка и перемешать вилкой.
9. Кокосовое молоко смешать с 40 г сахара и довести до кипения.
10. Затем добавить к молоку желтки и постоянно помешивая на огне чуть ниже среднего довести до загустения.
11. Готовой крем выложить в мисочку и остудить.
12. Груши очистить и нарезать четвертинками. Удалить ножку и семена.
13. В кастрюлю налить 250 мл воды, добавить 100 г сахара и довести до кипения. Выложить в сироп груши и тушить до мягкости.
14. Груши нарезать дольками. На остывшую основу выложить заварной крем, разровнять, поверх крема выложить дольки груши.
15. Тарт с кокосовым заварным кремом и грушами готов! Приятного аппетита!
Тарт с черешней
500 г черешни • 220 г муки • 120 г+50 г сахара • 2 яйца • 130 г сливочного масла • 0,5 ч.л. соли • 0,5 ч.л. соды • 1 ст.л. уксуса...
Рецепт приготовления тарта со сливами
Рецепт этого тарта привлек мое внимание необычной основой из овсяных хлопьев а, также, легкостью приготовления. Тарт получился вкусным, с легкой кислинкой слив. Рецепт от блогера G...
Малиновый тарт
Этот тарт можно характеризовать как супермалиновый: малиновый крем плюс сверху целая малина. Меня в нем привлек не только красивый вид и вкус, но и тот факт, что начинка практически...
Рецепт тарта с малиной
Пшеничная мука 2 стак. • Сливочное масло 250 г • Соль по вкусу • Сахарная пудра 400 г • Лимонный сок 1 ч.л. • Лимонная цедра 1 ч.л. • Яйцо куриное 7 шт. • Сыр маскарпоне 500 г • Ванильная...
Лимонный тарт
1 лимон • 1 стак. сахара • 4 яйца • 200 г сливочного масла (маргарина) • 1 яйцо • 2 стак. муки • 3 ст.л. сахара • 1 пакетик ванильного сахара...
Простой рецепт линцского тарта
Линцский тарт получил свое название в честь австрийского города Линц и является одним из самых распространенных австрийским пирогом в мире. В его основе рассыпчатое песочное тесто с...
Тарт с вишней
Тарт палочка-выручалочка для начинающих, очень простой в приготовлении и невероятно вкусный!...
Как приготовить тарт с грушей
Сливочное масло 170 г • Соль щепотка • Миндальная мука 2 столовые ложки • Сливки 30%-ные 170 мл • Яйцо куриное 2 шт. • Ванильный сахар 10 г • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Сахарная...
Ягодный тарт
Приятный не слишком сладкий десертик к весенне-летнему столу. Делается быстро и не сложно....
Рецепт тарта с фетой пошагово
Рецепт этого тарта нашла на одном немецком форуме. Делается быстро, как раз для завтрака Особенно хорошо сочетается с салатом из свежих овощей Так как дети у меня фету не очень любят,...
Отзывы
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще тарт с кокосовым молоком и грушами я не очччччень, но тарт с кокосовым молоком и грушами — на пятёрку)))
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Сегодня приготовила, получилось тарт с кокосовым молоком и грушами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
тарт с вишней - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Делала тарт с кокосовым молоком и грушами только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Не перестаю удивляться! Класс!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Бобкова!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали тарт с кокосовым молоком и грушами. Спасибо за рецепт!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Дорогая Бобкова!!!
Приготовила тарт с кокосовым молоком и грушами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Не умею готовить в принципе вообще, а тарт с кокосовым молоком и грушами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
тарт с кокосовым молоком и грушами съели за один присест!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!