Новые рецепты
Жюльены
Жульен с картошкой курицей и грибами
А с картошечкой жульен еще вкуснее и сытнее! Такой жульен можно готовить не только для своих домочадцев, но и на праздничном столе он будет как нельзя кстати!...
Жюльены
Жульен в горшочках с картошкой
Чтобы жульен получился более сытным, некоторые добавляют в него картофель. Также в блюдо входят грибы и соус на основе муки. Получается очень вкусно и ароматно, убедитесь в этом са...
Уже знакомое всем французское блюдо "жульен" давно перекочевало в меню на наши кухни. Появилось много вариаций его приготовления, поэтому наверняка можно найти для себя любимый вариант.
Повод приготовления: На обед, На ужин, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт жюльенов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из лука, закуски из сыра, закуски на праздничный стол, закуски с грибами, рецепты французской кухни.
- Время: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 213 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Главное, чтобы все ингредиенты готовились в горшочках в духовке, а сверху была сливочно-сырная заливка. Ознакомьтесь с тем, как приготовить жульен со свининой и картошкой по моему рецепту. Блюдо получится праздничным и очень сытным. Хотя готовится оно довольно просто. Пропорции рассчитаны на 6 порций.
Ингредиенты:
- Свинина — 800 г
- Грибы — 700 г
- Твёрдый сыр — 200 г
- Вода — 500 мл
- Картофель — 13 шт.
- Репчатый лук — 3 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Сливочное масло — 6 ч.л.
- Чеснок — 7 Зубчиков
- Зелень — 2 Пучка
- Растительное масло — 6 ст.л.
- Майонез — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Как приготовить
-
Мясо помойте и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте его в масле до готовности.
-
Кусочки мяса переложите в горшочки. Посолите и поперчите его.
-
Морковь почистите, помойте и натрите на крупной терке. Лук почистите и мелко нашинкуйте. Чеснок почистите и измельчите.
-
Обжарьте лук с морковью на сковороде в масле до готовности.
-
Всыпьте зажарку в горшочки. Сверху посыпьте ее чесноком.
-
Картофель почистите, помойте и нарежьте соломкой. Обжарьте его до готовности в масле.
-
Готовый картофель выложите в горшочки. Посолите и поперчите его. Посыпьте измельченной зеленью.
-
Грибы помойте, нарежьте и обжарьте до готовности. Выложите их следующим слоем в горшочки.
-
В каждую порцию положите по чайной ложке сливочного масла, залейте 150 мл. воды.
-
Сверху натрите сыр (на крупной терке) и смажьте все майонезом.
-
Разогрейте духовку до 190 градусов. Запекайте жульен 50-60 минут. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Жульен со свининой и грибами
Вариаций приготовления жульена огромное количество: с рыбой, морепродуктами, курицей, грибами, с фаршем, со свининой и даже с говядиной или макаронами. Принцип приготовления не мен...
Рецепт приготовления жульена по-домашнему
Домашний жульен отличается от классического только лишь тем, что в нем мы используем подручные продукты и немного подстраиваем состав блюда под себя. Здесь я представляю вам свой вариант...
Жульен в картофеле
Необычное блюдо, жульен приготовленный прямо в картофелинах, с сырной корочкой. Прекрасное блюдо для праздника, для любителей фаршированного картофеля....
Рецепт жульена в помидорах
Красивое и вкусное блюдо, которое обычно готовлю на различные торжества и застолья. У гостей помидорчики с жульеном расходятся влет. Поэтому делаю всегда с запасом....
Жульен с картошкой
Картофель 800 г • Куриное филе 400 г • Грибы белые свежие 400 г • Сыр 150 г • Молоко 500 мл • Сливочное масло 100 г • Мука 70 г • Растительное масло 60 мл • Укроп 1 пучок...
Простой рецепт жульена в сапожках
грудка куриная 300 г • шампиньоны 400 г • лук (репчатый) 1 шт. • сметана 3 ст.л. • сыр (твердый) 100 г • соль 1 по вкусу • перец 1 по вкусу • масло оливковое 2 ст.л. • макароны 200...
Жульен в багете
филе куриное 300 г • шампиньоны 7 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • сыр 150 г • мука 3 ст.л. • сливки молочные 150 мл...
Как приготовить жульена в лаваше
Жульен в лаваше это необычный способ подачи классического французского блюда. Шаги приготовления не сильно отличаются от изначального рецепта жульена, просто начинка в данном случае...
Не Жульен
не Жульен, но вкусненько!...
Рецепт жульена пошагово
грудка куриная 150 г • шампиньоны 4 шт. • сметана 150 г • перец черный 1 по вкусу • сыр (твердый) 50 г...
Отзывы
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Я с дочкой делаем жульена со свининой и картошкой. Довольно вкусно выходит :)
Как вкусно! У меня муж любитель жульена со свининой и картошкой.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Я сделаю на Новый год!
А какие-то принципиальные отличия от жульена в багете?
Теперь это мой любимый жульен со свининой и картошкой.
Сегодня приготовила жульена со свининой и картошкой!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Красотищаа!