Жульен с картошкой курицей и грибами

Рецепт жульена с картошкой курицей и грибами

Фотография жульена с картошкой курицей и грибами

А с картошечкой жульен еще вкуснее и сытнее!

Такой жульен можно готовить не только для своих домочадцев, но и на праздничном столе он будет как нельзя кстати!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт жюльенов,  закуски из сыра,  закуски из курицы,  закуски с грибами,  закуска из шампиньонов.

  • Время: 1 ч 35 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 141 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Картошка - 800 г
  • Куриное филе - 300 г
  • Шампиньоны - 200 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Сливочное масло - 100 г
  • Молоко - 500 мл
  • Мука - 75 г
  • Твёрдый сыр - 150 г
  • Растительное масло - 4 ч.л.

Как приготовить

  1. Картошку режем соломинками и обжариваем с небольшим количеством растительного масла, чтобы схватилась легкая корочка.

  2. Филе и грибы порежем помельче и тушим отдельно от картошки 30 минут, в конце перчим и солим.

    жульен с картошкой курицей и грибами
  3. Готовим соус: топим сливочное масло, просеиваем в него муку, перетираем ложкой массу, добавляем молоко, снова хорошо размешиваем и варим до нужной густоты. Этот жидкий соус выливаем к грибам и курице.

    жульен с картошкой курицей и грибами
  4. Когда соус с грибами и курицей закипит, выключим газ и добавляем мелко нарезанный укроп.

    жульен с картошкой курицей и грибами
  5. На дно кокотниц или специальных горшков выложить картошку.

    жульен с картошкой курицей и грибами
  6. Сверху наполняем соусом с грибами и курицей.

    жульен с картошкой курицей и грибами
  7. Крошим тертый сыр.

    жульен с картошкой курицей и грибами
  8. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15-20 минут. Подаем жульен к столу!

    жульен с картошкой курицей и грибами

Отзывы

4.5 / 5
mulevich_94
mulevich_94

Прикольный рецепт

akabarry
akabarry

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Шамко Ксюха
Шамко Ксюха

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

engedi
engedi

А я посматриваю на рецепт жульена в тарталетках с грибами и курицей, интересно услышать ваши отзывы.

ildun
ildun

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

vadruts
vadruts

Asofres, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

edeangong
edeangong

Asofres, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом жульена с картошкой курицей и грибами.
Столько восхищений от гостей!

Ксюша Фанковская
Ксюша Фанковская

Asofres, я всегда доверяю твоим рецептам!

rimiera
rimiera

Здравствуйте asofres!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Котловцев Ярина
Котловцев Ярина

Asofres — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно жульен с картошкой курицей и грибами будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

senofi
senofi

Asofres, спасибо вам огромное!!!
жульен с картошкой курицей и грибами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Хабурзания Александра
Хабурзания Александра

Спасибо большое за рецепт жульена с картошкой курицей и грибами, asofres.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

chuprina_80
chuprina_80

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Зарудко Кристина
Зарудко Кристина

Вот и приготовила жульена с картошкой курицей и грибами!
Обалденно красиво получилось!

oraridomm1984
oraridomm1984

Asofres, отличный рецепт жульена с картошкой курицей и грибами, все ингредиенты любимые.

aleksandra87
aleksandra87

Нежно и оригинально!
спасибо, asofres!

mogutova_89
mogutova_89

Спасибо, asofres за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Похожие рецепты

Жульен с картофелем, курицей и грибами

Жульен с картофелем, курицей и грибами

Вероятно, первый жульен, в его современном виде, был приготовлен из куриного мяса. Об этом говорит тот факт, что название специальной посуды для его приготовления, кокотницы, происходит...

Жульен с курицей и грибами в горшочках

Рецепт приготовления жульена с курицей и грибами в горшочках

Нежнейший жульен с курицей и грибами в горшочках будет чудесным украшением и праздничного, и домашнего обеда....

Жульен в булочках с курицей и грибами

Жульен в булочках с курицей и грибами

Оригинальный способ падать превосходную закуску! Наслаждайтесь! Сегодня я предлагаю вам, дорогие хозяйки, попробовать приготовить очень оригинальное блюдо для праздничного стола - жульен...

Жульен с курицей и грибами из СССР

Рецепт жульена с курицей и грибами из ссср

Кажется, здесь недавно выставляли жульен, но все же рискну предложить свой вариант. Я использовала куринные бедрышки, с ними жульен получается особенно нежным....

Жульен в горшочках с картошкой

Жульен в горшочках с картошкой

Чтобы жульен получился более сытным, некоторые добавляют в него картофель. Также в блюдо входят грибы и соус на основе муки. Получается очень вкусно и ароматно, убедитесь в этом са...

Жульен со свининой и картошкой

Простой рецепт жульена со свининой и картошкой

Уже знакомое всем французское блюдо "жульен" давно перекочевало в меню на наши кухни. Появилось много вариаций его приготовления, поэтому наверняка можно найти для себя любимый вар...

Классический жульен с курицей

Классический жульен с курицей

Самый простой способ приготовления классического жульена! Классический жульен с курицей по этому рецепту получится у самого неопытного кулинара! Технология приготовления совмещает обжарку...

Жульен с курицей и грибами

Как приготовить жульена с курицей и грибами

Филе куриное 250 г • Грибы 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Сметана 150-200 г • Сыр 100 г • Масло оливковое 1 ст.л. • Соль • Перец...

Жульен грибной с курицей

Жульен грибной с курицей

Вам нужно приготовить что-то вкусненькое к наступающему празднику? Приготовьте жульен грибной с курицей. Это блюдо имеет приятный аромат и непревзойденный нежный вкус, попробуйте!...

Жульен с картошкой

Рецепт жульена с картошкой пошагово

Картофель 800 г • Куриное филе 400 г • Грибы белые свежие 400 г • Сыр 150 г • Молоко 500 мл • Сливочное масло 100 г • Мука 70 г • Растительное масло 60 мл • Укроп 1 пучок...